Nieuwe recepten

Enorme truffelstorting gevonden in Zuid-Duitsland

Enorme truffelstorting gevonden in Zuid-Duitsland


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Duo vindt honderden sites, 7 verschillende soorten

Wikimedia Commons/ Moi Meme

Zwarte truffel

Der Spiegel meldt dat de bossen van Zuidwest-Duitsland een gigantische voorraad gewaardeerde zwarte truffels verbergen, genoeg om van het land een belangrijke speler te maken op het gebied van truffelexport.

De ontdekking komt voort uit een vermoeden vijf jaar geleden, toen bosbouwexpert Ulrich Stobbe en slotenmaker Ludger Sproll zich realiseerden dat de omstandigheden in de regio perfect waren voor de vorming van truffels - er zijn veel eiken, leemachtige grond en een geschiedenis van truffelafzettingen in de regio. regio.

Van daaruit vertrokken ze te voet met hun Franse Pointer Diana om hun gelijk te bewijzen. Ze hebben drie jaar en duizenden uren besteed aan het doorzoeken van het gebied en hebben eindelijk een kaart van hun bevindingen vrijgegeven, wat ronduit schokkend is: de regio zit vol met truffels! Er zijn 121 locaties om precies te zijn, en zeven verschillende soorten, waaronder de gewaardeerde Bourgondische truffel.

Er is echter één probleem: de Duitse wet verbiedt het oogsten van truffels omdat het een bedreigde diersoort is.

Maar wanneer en als de dag komt dat de Duitse regering toestaat dat de schimmels worden geplukt en geëxporteerd, hebben Stobbe en Sproll een plan: na jaren van experimenteren hebben ze een succesvolle formule bedacht om bomen te inoculeren met truffelculturen en hun eigen te kweken.


Wat nu, mevrouw Merkel?

De vraag kwam op tijdens de tweede helft van de halve finale van de Europese voetbalbeker vorige week tussen Italië en Duitsland op een moment dat de Duitsers met 2-0 verloren en er gedwarsboomd uitzagen - maar niet van tactiek veranderden.

Bixente Lizarazu, een voormalige Franse international en ster bij Bayern München, en nu een televisie-analist hier, voegde zich bij zijn uitzendcollega's om uit te leggen dat Italië op weg was naar de overwinning: "Er is geen Duits Plan B."

Tegenwoordig past dat antwoord ook bij de Duitse economie en de banken en financiën van het land.

Zonder de precisie van een scorebord of het fluitsignaal van een scheidsrechter, zegt het bewijs dat Duitsland op weg is naar een recessie, wordt geconfronteerd met voelbare internationale bezorgdheid over zijn staatsschuld en de soliditeit van zijn banken, en niet langer onfeilbaar of triomfantelijk (maar eerder als een senior partner in gedeelde ellende), moet een meer flexibele aanpak ontwikkelen in het leidende Europa.

Je zou denken dat Duitsland onder deze omstandigheden zou kunnen overwegen om zijn spel te veranderen.

In de afgelopen maanden schoot een belangrijke indicator van de verwachtingen van financiële experts voor de Duitse economie naar beneden, een enorme daling die wordt beschreven als de diepste sinds 1998. Siemens, Salzgitter AG, de staalproducent, en Infineon Technologies, een fabrikant van computerchips, gaven allemaal winstwaarschuwingen.

In de banksector werd de rating van Deutsche Bank en Commerzbank in juni door Moody's verlaagd met de opmerking dat hun rating voor schulden en deposito's een tandje hoger was dan hun op zichzelf staande kapitaalbeoordelingen - wat betekent dat de banken minder veerkrachtig waren dan werd opgemerkt, omdat het ratingbureau ervan uitging dat de overheid zou steunen. als de “beperkte verliesabsorptiecapaciteit” van de sector voor uitdagingen zou komen te staan.

Het Kiel Institute for World Economy, dat een adviserende rol van de overheid heeft, probeerde nauwelijks algemene geruststelling te bieden en merkte op: "De risico's op een recessie zijn duidelijk toegenomen."

Om te beginnen: Bill Gross, die Pimco runt, 's werelds grootste obligatie-investeringsfonds, zei medio juni dat de Europese schuldensituatie betekent: "Duitsland is voor mij een kredietrisico. Het is geen aantrekkelijke markt.” (Hij voegde eraan toe na een Europese top op vrijdag dat Europa's "schuldenval" op zijn plaats blijft.)

Het is nergens als Angela Merkel niet erkent dat er grote problemen zijn en dat er veranderingen nodig zijn in de Duitse aanpak. Dat is precies wat ze niet wil doen voor de nationale verkiezingen in het najaar van 2013 omdat de kanselier haar kiezers sinds 2008 non-stop heeft verteld dat het economische credo van Duitsland een baken voor de wereld is.

Het is duidelijk dat mevrouw Merkel zwaar heeft geïnvesteerd om Duitsers te laten geloven dat ze hen immuun heeft gemaakt voor extern verdriet. Ze vertelt de wereld dat Duitsland niet meer kan helpen, terwijl ze de mensen thuis verzekert dat ze geen verantwoordelijkheid hebben om achter hun buren aan te pikken.

Sly, Robert Zoellick, de vertrekkende chef van de Wereldbank, karakteriseerde haar als iemand met "een geweldig gevoel voor wat het Duitse volk wil".

Het resultaat voor Simon Tilford, hoofdeconoom bij het Centre for European Reform, een pro-Europese denktank in Londen, ziet er als volgt uit: “Duitsland is veel kwetsbaarder dan Duitse beleidsmakers lijken te geloven. De kracht van Duitsland wordt overdreven en zijn zwakheden gebagatelliseerd.”

Er zijn Duitsers die het daarmee eens zijn.

Negen maanden geleden begon het in Mannheim gevestigde Centrum voor Europees Economisch Onderzoek, na veel Duits gepraat over het begin van een "gouden Duits decennium", tekenen van een significante Duitse inzinking op te pikken op hetzelfde moment als mevrouw Merkel zei: " Wij zijn weer de locomotief.”

Wolfgang Franz, voorzitter van de onafhankelijke economische adviesraad van de kanselier, antwoordde: "Er zijn geen locomotieven meer." Hij vertelde me toen dat er niets nieuws in de economie was dat wees op een lange periode van economische groei sinds Duitsland "in feite zijn structurele hervormingen van 2005 had uitgegeven".

Dit jaar heeft de O.E.C.D. verwacht dat de Duitse groei tot 2019 niet meer dan 1,5 procent zal bedragen en vanaf 2020 onder de 1 procent zal komen als er geen significante hervormingen worden doorgevoerd.

Dat is stagnatie en moeilijk voor kiezers om over het hoofd te zien.

Maar in deze nieuwe context zijn er omstandigheden die mevr. Merkel ertoe kunnen brengen haar volledige bezuinigingsdoctrine enigszins te versoepelen.

Een daarvan is het idee dat wat er ook gebeurt in Zuid-Europa, Duitsland en zijn kredietwaardigheid, zal worden opgescheept met enorme, grotendeels oninbare vorderingen in de eurozonelanden in moeilijkheden - een bedrag dat momenteel door Egan-Jones Ratings wordt geschat op ongeveer € 700 miljard.

De tweede, meer politieke factor is dat Merkel in 2013 zal strijden tegen een sociaaldemocratische partij die na vier jaar in haar Grote Coalitie niet langer de klappen hoeft te dragen zoals bij de verkiezingen van 2009.

Tegenwoordig zeggen de sociaal-democraten dat de bezuinigingsaanpak van Merkel heeft gefaald, waardoor "stabiliteit en vertrouwen in Europa verder weg zijn dan ooit". Schattingen van een verminderde banengroei in Duitsland versterken het argument.

En sinds de top van de Europese Unie van vorige week in Brussel, is er het precedent van Italië en Spanje die Merkel tot concessies over hun schuld dwingen. De doorgaans ondersteunende Frankfurter Allgemeine Zeitung schreef dat de kanselier zich daarbij openstelde voor toekomstige "chantage" door spaarzaamheid.


Waar de maffia zijn geld bewaart

DE wereldwijde financiële crisis is een zegen geweest voor de georganiseerde misdaad. Een reeks recente schandalen heeft de connectie tussen enkele van de grootste wereldwijde banken en de zelfbewuste onderwereld van gangsters, smokkelaars, drugshandelaren en wapenhandelaars aan het licht gebracht. Amerikaanse banken hebben geprofiteerd van het witwassen van geld door Latijns-Amerikaanse drugskartels, terwijl de Europese schuldencrisis de greep heeft versterkt van de woekeraars en speculanten die de enorme ondergrondse economieën in landen als Spanje en Griekenland beheersen.

Wederzijds voordelige relaties tussen bankiers en gangsters zijn niet nieuw, maar wat opmerkelijk is, is hun bereik op het hoogste niveau van de wereldwijde financiële sector. In 2010 gaf Wachovia toe dat het in wezen had bijgedragen aan de financiering van de moorddadige drugsoorlog in Mexico door illegale transacties niet te identificeren en te stoppen. De bank, die tijdens de financiële crisis door Wells Fargo werd overgenomen, stemde ermee in om $ 160 miljoen aan boetes en boetes te betalen voor het tolereren van het witwassen, dat plaatsvond tussen 2004 en 2007.

Vorige maand ontdekten Senaatsonderzoekers dat HSBC tien jaar lang op ongepaste wijze transacties had gefaciliteerd door Mexicaanse drugshandelaren, Saoedische financiers met banden met Al Qaeda en Iraanse bankiers die probeerden de sancties van de Verenigde Staten te omzeilen. De bank zette $ 700 miljoen opzij om boetes, schikkingen en andere kosten in verband met het onderzoek te dekken, en het hoofd naleving nam ontslag.

ABN Amro, Barclays, Credit Suisse, Lloyds en ING hebben dure schikkingen getroffen met toezichthouders nadat ze hadden toegegeven transacties te hebben uitgevoerd van klanten in beruchte landen als Cuba, Iran, Libië, Myanmar en Soedan.

Veel van de illegale transacties gingen vooraf aan de crisis van 2008, maar de aanhoudende onrust in de banksector creëerde een opening voor georganiseerde criminele groepen, waardoor ze zichzelf konden verrijken en sterker konden worden. In 2009 vertelde Antonio Maria Costa, een Italiaanse econoom die toen leiding gaf aan het Bureau voor Drugs en Misdaad van de Verenigde Naties, aan de Britse krant The Observer dat “in veel gevallen het geld uit drugs het enige liquide investeringskapitaal was” waarover sommige banken op het hoogtepunt van de crisis. "Interbancaire leningen werden gefinancierd met geld dat afkomstig was uit de drugshandel en andere illegale activiteiten", zei hij. "Er waren tekenen dat sommige banken op die manier werden gered." De Verenigde Naties schatten dat er in 2009 wereldwijd 1,6 biljoen dollar is witgewassen, waarvan ongeveer 580 miljard dollar gerelateerd was aan drugshandel en andere vormen van georganiseerde misdaad.

Een studie van vorig jaar door de Colombiaanse economen Alejandro Gaviria en Daniel Mejía concludeerde dat de overgrote meerderheid van de winsten uit de drugshandel in Colombia werd binnengehaald door criminele syndicaten in rijke landen en witgewassen door banken in mondiale financiële centra zoals New York en Londen. Ze ontdekten dat het bankgeheim en de privacywetten in westerse landen de transparantie vaak in de weg stonden en het voor criminelen gemakkelijker maakten om hun geld wit te wassen.

Tijdens een hoorzitting van het congres in februari zei Jennifer Shasky Calvery, een ambtenaar van het ministerie van Justitie die verantwoordelijk is voor het toezicht op het witwassen van geld, dat "banken in de VS worden gebruikt om enorme hoeveelheden illegale fondsen door te sluizen." Het witwassen, legde ze uit, gebeurt meestal in drie fasen. Ten eerste worden illegale fondsen direct bij banken gestort of gestort nadat ze uit de Verenigde Staten zijn gesmokkeld en vervolgens weer naar binnen zijn gesmokkeld. Dan komt 'gelaagdheid', het proces waarbij criminele winsten worden gescheiden van hun oorsprong. Ten slotte komt 'integratie', het gebruik van schijnbaar legitieme transacties om onrechtmatig verkregen winsten te verbergen. Helaas concentreren onderzoekers zich te vaak op de teelt, productie en handel in verdovende middelen, terwijl ze de grotere, meer geavanceerde financiële activiteiten van misdaadbendes over het hoofd zien.

Mob-financiering via banken is in de loop der jaren weggeëbd en gestroomd. Eind jaren zeventig en begin jaren tachtig begon de georganiseerde misdaad, die voorheen voornamelijk in contanten handelde, zijn weg te vinden in het bankwezen. Dit bracht autoriteiten in Europa en Amerika ertoe maatregelen te nemen om het internationale witwassen van geld te vertragen, wat leidde tot een tijdelijke terugkeer naar contant geld.

Daarna keerde de stroom weer om, mede door de val van de Sovjet-Unie en de daaruit voortvloeiende financiële crisis in Rusland. Al in het midden van de jaren tachtig begon de KGB, met hulp van de Russische maffia, tegoeden van de Communistische Partij in het buitenland te verbergen, zoals de journalist Robert I. Friedman heeft gedocumenteerd. Halverwege de jaren negentig had misschien $ 600 miljard Rusland verlaten, wat bijdroeg aan de verarming van het land. Russische maffialeiders maakten ook gebruik van de privatisering na de Sovjet-Unie om staatseigendom op te kopen. Toen, in 1998, daalde de roebel sterk, wat leidde tot een wanbetaling van de Russische staatsschuld.

Hoewel de Verenigde Staten de financiering van terrorisme na de aanslagen van 11 september hard hebben aangepakt, bleef de instabiliteit in het financiële systeem, zoals de Argentijnse schuldencrisis in 2001, de banken een prikkel geven om de andere kant op te kijken. Mijn rapportage over de 'Ndrangheta, het machtige criminele syndicaat gevestigd in Zuid-Italië, ontdekte dat veel van het witwassen van geld in het afgelopen decennium eenvoudigweg van Amerika naar Europa is verschoven. De Europese schuldencrisis, nu drie jaar oud, heeft het gepeupel verder aangemoedigd.

IN Griekenland, nu de conventionele bankleningen krapper zijn geworden, vertrouwen steeds meer Grieken op woekeraars. Verschillende bronnen vertelden vorig jaar aan Reuters dat met de illegale kredietverlening in Griekenland jaarlijks tussen de 5 miljard en 10 miljard euro is gemoeid. De lening-shark-business is misschien verviervoudigd sinds 2009 - sommige afpersers rekenen rentetarieven op jaarbasis vanaf 60 procent. In Thessaloniki, de op een na grootste stad, heeft de politie een criminele bende opgebroken die geld leende tegen een wekelijkse rente van 5 tot 15 procent, met straffen voor wie niet betaalde. Volgens het Griekse ministerie van Financiën is een groot deel van de illegale leningactiviteiten in Griekenland verbonden met bendes uit de Balkan en Oost-Europa.

De georganiseerde misdaad domineert ook de zwarte markt voor olie in Griekenland, misschien drie miljard euro (ongeveer $ 3,8 miljard) per jaar aan smokkelwaarbrandstofcursussen door het land. Scheepvaart is de belangrijkste industrie van Griekenland en de prijs van scheepsbrandstof is wettelijk vastgesteld op een derde van de prijs van brandstof voor auto's en huizen. Dus mensenhandelaars veranderen scheepsbrandstof in duurdere huis- en autobrandstof. Geschat wordt dat 20 procent van de benzine die in Griekenland wordt verkocht, afkomstig is van de zwarte markt. De mensenhandel leidt niet alleen tot hogere prijzen, maar ontneemt de regering ook de broodnodige inkomsten.

Het Griekse politieke systeem is een 'parlementaire maffiocratie', vertelde politiek expert Panos Kostakos eerder dit jaar aan het energiepersbureau Oilprice.com. "Griekenland heeft een van de grootste zwarte markten in Europa en de hoogste corruptieniveaus in Europa", zei hij. “Er is een staatsschuld die niet overeenkomt met de werkelijke rijkdom van de gemiddelde Griekse familie. Welk bewijs hebben we nog meer nodig om te concluderen dat dit de Griekse maffia is?”

De crisis in Spanje werd, net als die in Griekenland, voorafgegaan door jarenlange maffia-macht en geld en een gebrek aan effectief gehandhaafde regels en voorschriften. Op dit moment wordt Spanje gekoloniseerd door lokale criminele groepen, maar ook door Italiaanse, Russische, Colombiaanse en Mexicaanse organisaties. Historisch gezien was Spanje een opvangcentrum voor Italiaanse voortvluchtigen, hoewel de situatie veranderde met de tenuitvoerlegging van pan-Europese arrestatiebevelen. De Spaanse anti-maffiawetten zijn ook verbeterd, maar het land blijft witwasmogelijkheden bieden, die met de huidige economische crisis in Europa alleen maar zijn toegenomen.

De Spaanse vastgoedhausse, die duurde van 1997 tot 2007, was een uitkomst voor criminele organisaties, die zwart geld investeerden in Iberische bouw. Toen de huizenverkopen vertraagden en de bouwbubbel barstte, profiteerde de maffia weer - door huizen op te kopen die mensen op de markt zetten of die anders onverkocht zouden zijn gebleven.

In 2006 onderzocht de Spaanse centrale bank het enorme aantal biljetten van 500 euro in omloop. Criminele organisaties geven de voorkeur aan deze bankbiljetten omdat ze niet veel ruimte innemen. In een kluis van 45 centimeter kan tot 10 miljoen euro passen. In 2010 stopten Britse wisselkantoren met het accepteren van biljetten van 500 euro nadat ze hadden ontdekt dat 90 procent van de transacties waarbij ze betrokken waren, verband hield met criminele activiteiten. Toch zijn biljetten van 500 euro nog steeds goed voor 70 procent van de waarde van alle bankbiljetten in Spanje.

En in Italië kan de maffia nog elk jaar rekenen op 65 miljard euro (zo'n 82 miljard dollar) aan liquide middelen. Criminele organisaties zuigen 100 miljard euro uit de legale economie, een bedrag gelijk aan 7 procent van het BBP. – geld dat in de handen van de maffiosi terechtkomt in plaats van de regering of gezagsgetrouwe Italianen te ondersteunen. "We zullen de maffia tegen 2013 verslaan", verklaarde Silvio Berlusconi, toenmalig premier, in 2009. Het was een van de vele onvervulde beloften. Mario Monti, de huidige premier, heeft verklaard dat de benarde financiële situatie van Italië vooral het gevolg is van belastingontduiking. Hij heeft gezegd dat er nog drastischer maatregelen nodig zijn om de door de maffia gegenereerde ondergrondse economie, die de legale economie vernietigt, te bestrijden.

De maffia van vandaag zijn wereldwijde organisaties. Ze zijn overal actief, spreken meerdere talen, vormen overzeese allianties en joint ventures en doen investeringen net als elk ander multinationaal bedrijf. Je kunt het niet lokaal opnemen tegen multinationals. Elk land moet zijn deel doen, want geen enkel land is immuun. De georganiseerde misdaad moet worden geraakt in zijn economische motor, die maar al te vaak onaangeroerd blijft omdat liquide kapitaal moeilijker te traceren is en omdat velen, waaronder de grootste banken van de wereld, het in tijden van crisis te verleidelijk vinden om weerstand te bieden.


Bruiloften en privé-evenementen

De eerste bruiloft in The Barn at Gibbet Hill vond plaats in 2002, toen de fantastische buitenhuwelijksplannen van Jed en Asia in de war raakten. Destijds was de schuur volledig niet gerenoveerd - hooibalen werden naar de rand van de kamer verplaatst en de tractor moest buiten worden geparkeerd zodat er een geïmproviseerd trouwpad kon worden gemaakt. Na getuige te zijn geweest van de onmiskenbare magie van die dag, begon het idee om de schuur om te vormen tot een permanente trouwlocatie, stand te houden. Twee jaar later, nadat een ingrijpende renovatie van de schuur was voltooid, werd The Barn at Gibbet Hill officieel geopend. En twee jaar later kroonde CBS-4 de schuur op Gibbet Hill tot de beste trouwlocatie in de omgeving van Boston!

The Barn biedt plaats aan 220 personen met een dansvloer. Er is een verwarmd buitendek met een permanent dak erboven dat wordt gebruikt voor cocktailrecepties.


Wat te eten in Italië en waar?

1. Pizza!

Waar pizza eten in Italië? Napels of Sorrento, Campanië

Zoals elke goede foodtour door Italië, is het alleen goed om met pizza te beginnen, toch? Napels, Italië heeft veel uitstekende gerechten, maar onder Italianen staan ​​ze bekend om de beste pizza's van het land! Pizza in Napolitaanse stijl, of pizza Napoletana, is als geen andere pizza ter wereld.

Traditionele pizza Margherita, een heerlijke platbroodachtige korst uit een gloeiend hete steenoven, wordt eenvoudig overgoten met tomatensaus, hele basilicumblaadjes en mozzarella di bufala. Pizza in Napels is echt de gouden standaard en een van de belangrijkste foodie-dingen om te doen in Napels!


Het oude paardentuig gebruiken

Om het Ancient Bridle en Ancient Saddle uit te rusten, moet je praten met een stalknecht die zich in verschillende stallen bevindt, zoals Phanna in de Highland Stable. Als het paard een maximale bindingswaarde heeft, kunt u het hoofdstel en zadel omwisselen.

De hoofdstellen vergroten de capaciteiten van een paard - en voegen twee extra sporen toe aan hun uithoudingsvermogenmeter, terwijl het zadel kan worden gebruikt om het paard naar jou te teleporteren, ongeacht waar ze zich op de kaart bevinden.

Merk op dat je vanwege hun unieke karakter niet van uitrusting kunt wisselen met Epona of het Giant Horse, hoewel de Royal White Stallion kan worden aangepast, waardoor hij maar liefst 7 sporen krijgt!


De drie gigantische broers

De drie gigantische broers is een van de 42 Shrine Quests in The Legend of Zelda: Breath of the Wild. Succesvolle voltooiing van deze zoektocht naar heiligdommen onthult de verborgen Tawa Jinn-schrijn in de regio Faron.

Reis naar Taran Pass net ten oosten van Rabella Wetlands, ten noordwesten van Uten Marsh en ten zuidwesten van Hanu Pond.

Om deze zoektocht naar heiligdommen te beginnen, onderzoekt u de Stenen Tablet tussen twee vlammende schedelposten in Mount Taran, waarop staat:

In de omgeving zijn er drie soorten Hinox die elk een oude bol bevatten die nodig is om het heiligdom te ontgrendelen. Of je deze bollen steelt of de Hinox doodt om ze te claimen, is jouw keuze.

  1. In het noordoosten is een Hinox (Jongste Kin) en hij wordt gevonden ten noorden van Taran Pass op het eiland in het centrum van Hanu Pond.
  2. In het zuidoosten is een Blue Hinox (Middle Kin) en hij wordt gevonden net ten zuiden van de Taran Pass op het eiland in het midden van het Uten Marsh. Net aan de andere kant van de boom van hem is een schatkist met Ice Arrow x5.
  3. In het westen is een Black Hinox (Oudste Kin) en zijn is te vinden op de top van de Rabella Wetlands, omringd door andere monsters. Hij slaapt bovenop een schatkist met daarin een Gouden Roepie (300) die Link met Magnesis uit de grond kan trekken.

Nadat je ze allemaal hebt verslagen, plaats je elk van de oude bollen op het voetstuk om het te activeren. Zodra alle drie de bollen op hun plaats zijn, zal de verborgen Tawa Jinn-schrijn uit de grond tussen de sokkels oprijzen.


Inhoud

De Wieliczka-zoutmijn bereikt een diepte van 327 meter en strekt zich via horizontale doorgangen en kamers uit over meer dan 287 kilometer (178 mijl). Het steenzout heeft van nature verschillende grijstinten en lijkt meer op ongepolijst graniet dan op de witte kristallijne substantie die je zou verwachten.

Sinds de 13e eeuw werd pekel die naar de oppervlakte opwelde verzameld en verwerkt vanwege het gehalte aan natriumchloride (tafelzout). In deze periode werden er putten gegraven en werden de eerste schachten gegraven om het steenzout te winnen. [4] In de late 13e tot de vroege 14e eeuw werd het Saltworks Castle gebouwd. Wieliczka is nu de thuisbasis van het Kraków Saltworks Museum. [5]

Koning Casimir III de Grote (regeerde 1333-1370) droeg in hoge mate bij aan de ontwikkeling van de Wieliczka-zoutmijn, verleende deze veel privileges en nam de mijnwerkers onder zijn hoede. In 1363 stichtte hij een ziekenhuis in de buurt van de zoutmijn. [6]

Tijdens de exploitatie van de mijn zijn er veel kamers gegraven [5] en zijn er verschillende technologieën toegevoegd, zoals de Hongaarse paardentredmolen en de Saksische loopband om zout naar de oppervlakte te slepen. [5] Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd de mijn door de bezettende Duitsers gebruikt als ondergrondse faciliteit voor oorlogsgerelateerde productie.

De mijn heeft een ondergronds meer, tentoonstellingen over de geschiedenis van de zoutwinning en een bezoekersroute van 3,5 kilometer (minder dan 2 procent van de totale lengte van de mijngangen), inclusief beelden die op verschillende plaatsen uit het steenzout zijn gehouwen. keer.

In 1978 werd de Wieliczka-zoutmijn op de oorspronkelijke UNESCO-lijst van werelderfgoed geplaatst. [7]

Een legende over prinses Kinga, geassocieerd met de Wieliczka-mijn, vertelt over een Hongaarse prinses die op het punt staat te trouwen met Bolesław V de Kuise, de prins van Krakau. Als onderdeel van haar bruidsschat vroeg ze haar vader, Béla IV van Hongarije, om een ​​brok zout, aangezien zout in Polen kostbaar was. Haar vader koning Béla nam haar mee naar een zoutmijn in Máramaros. Ze gooide haar verlovingsring van Bolesław in een van de schachten voordat ze naar Polen vertrok. Bij aankomst in Krakau vroeg ze de mijnwerkers een diepe kuil te graven tot ze bij een rots kwamen. De mensen vonden daar een brok zout en toen ze die in tweeën splitsten, ontdekten ze de ring van de prinses. Kinga was zo de patroonheilige geworden van de zoutmijnen in en rond de Poolse hoofdstad. [8]

Tijdens de nazi-bezetting werden enkele duizenden Joden vanuit de dwangarbeidskampen in Plaszow en Mielec naar de Wieliczka-mijn vervoerd om te werken in de ondergrondse wapenfabriek die de Duitsers in maart en april 1944 hadden opgezet. [9] Het dwangarbeidskamp van de mijn was gevestigd in St. Kinga Park en had ongeveer 1.700 gevangenen. [9] De productie begon echter nooit toen het Sovjetoffensief naderde. Een deel van de machines en uitrusting werd gedemonteerd, waaronder een elektrische hijsmachine van de Regis Shaft, en vervoerd naar Liebenau in het Sudetengebergte. Een deel van de apparatuur is na de oorlog, in het najaar van 1945, teruggegeven. [10] De joden werden afgevoerd naar fabrieken in Litomierzyce (Tsjechië) en Linz (Oostenrijk). [9] [11]

De mijn is een van de officiële nationale historische monumenten van Polen (Pomniki historii), zoals aangewezen in de eerste ronde, 16 september 1994. De lijst wordt bijgehouden door de National Heritage Board van Polen. In 2010 werd met succes voorgesteld om de nabijgelegen historische zoutmijn van Bochnia (de oudste zoutmijn van Polen) toe te voegen aan de lijst van UNESCO-werelderfgoederen. De twee zusterzoutmijnen verschijnen nu samen op de UNESCO-lijst van werelderfgoed als de "Wieliczka en Bochnia Royal Salt Mines". [12] In 2013 werd het UNESCO-werelderfgoed uitgebreid met het kasteel van Żupny.

De mijn is momenteel een van de officiële nationale historische monumenten van Polen (Pomniki historii), waarvan de attracties tientallen standbeelden en vier kapellen omvatten die door de mijnwerkers uit het steenzout zijn uitgehouwen. De oudere sculpturen zijn aangevuld met nieuw houtsnijwerk van hedendaagse kunstenaars. Jaarlijks bezoeken ongeveer 1,2 miljoen mensen de Wieliczka-zoutmijn. [2]

Er is een kapel en een ontvangstruimte die wordt gebruikt voor privéaangelegenheden, waaronder bruiloften. Een kamer heeft muren die door mijnwerkers zijn uitgehouwen om op hout te lijken, zoals in houten kerken die in de vroege eeuwen zijn gebouwd. Een houten trap geeft toegang tot het 64 meter hoge niveau van de mijn. Een tocht van 3 kilometer (1,9 mijl) met gangen, kapellen, standbeelden en een ondergronds meer, 135 meter (443 voet) onder de grond. Een lift (lift) brengt bezoekers terug naar de oppervlakte. De lift biedt plaats aan 36 personen (negen per auto) en het duurt ongeveer 30 seconden om de reis te maken.

De vroegste geschriften over de Wieliczka-zoutmijn bevatten een beschrijving van Adam Schröter: Salinarum Vieliciensium incunda ac vera descriptio. Karmijn elegiaco. (1553) uitgebreide editie, Regni Poloniae Salinarum Vieliciensium descriptio. Karmijn elegiaco. (1564). [14]

De Poolse journalist en romanschrijver Bolesław Prus beschreef zijn bezoek aan de zoutmijn in 1878 in een opmerkelijke reeks van drie artikelen, "Kartki z podróży (Wieliczka)" ["Reisnotities (Wieliczka)"], in Kurier Warszawski (The Warsaw Courier), 1878, nrs. 36–38. [15] De grote Prus-geleerde Zygmunt Szweykowski schrijft: "De kracht van de Labyrinth-scènes [in Prus' historische roman uit 1895, Farao] komt onder meer voort uit het feit dat ze Prus' eigen ervaringen weerspiegelen tijdens een bezoek aan Wieliczka." [13] De Wieliczka-zoutmijn heeft inderdaad geholpen om te inspireren Farao. [16] Prus combineerde zijn krachtige indrukken van de zoutmijn met de beschrijving van het oude Egyptische labyrint, in Boek II van Herodotus' geschiedenissen, om de opmerkelijke scènes te produceren die te vinden zijn in de hoofdstukken 56 en 63 van zijn roman. [17]

1995, Preisner's muziek, een compilatie van filmmuziek van de Poolse componist Zbigniew Preisner, werd opgenomen door Sinfonia Varsovia in de kapel van de Wieliczka-mijn. Er wordt vaak gezegd dat de kapel de beste akoestiek van Europa heeft. [18]

In de Australische tv-serie Spellbinder: Land van de Drakenheer, werden de mijnen gebruikt als het land van de Moloch. [19]

De mijn is verschenen in meerdere edities van de realityshow De geweldige race inclusief Velyki Perehony, HaMerotz LaMillion 2, The Amazing Race Australië 1, [20] en De geweldige race 27. [21]


Inhoud

Iran produceert grote hoeveelheden truffels en een aantal van de beste ter wereld, waarom wordt dit niet vermeld in dit artikel en wordt niet op de kaart getoond dat er truffels in Iran bestaan. De prijs is laag in vergelijking met andere plaatsen vanwege de hoge hoeveelheid die wordt geproduceerd. Truffels komen bijvoorbeeld veel voor in Shiraz, waar ze worden gebruikt in verschillende soorten voedsel, b.v. gegrild etc. —Voorafgaand niet-ondertekend commentaar toegevoegd door 89.72.233.229 (talk) 18:18, 2 februari 2011 (UTC)

"Het platteland in Zuid-Frankrijk is grotendeels ontvolkt, met veel land in handen van de afstammelingen van de boeren. Deze nazaten wonen in dorpen en steden en voelen zich meestal niet betrokken bij het platteland. Ook lokale boeren zijn tegen een terugkeer van massaproductie, wat de prijs van truffels zou verlagen."

Ik ben onzeker over dit sociale commentaar. David.Monniaux 17:28, 15 december 2004 (UTC)

Het zou cool zijn als iemand die Engelse mycologische terminologie kent, de paragrafen over de symbiotische groei van truffels van de Franse wikipedia zou vertalen. David.Monniaux 17:41, 15 december 2004 (UTC)

Bovenstaand commentaar komt van een Franse website. Als je naar Zuid-Frankrijk reist, zul je merken hoe sommige gebieden ontvolkt zijn, met verlaten dorpen. Dit geldt vooral in plaatsen als Lot of Lozère. Hardouin, 15:44, 11 februari 2005 (UTC) Geef ons gewoon de URL van die Franse website hier bij deze Discussie, en ik zal de moeite nemen om het hier in te voegen, als niemand anders dat wil. Dan zal het encyclopedisch zijn, als een rapport, niet als een bewering van sociaal commentaar, en zal het voorbehoud van David Monniaux worden ingewilligd. -- Wetman 21:18, 11 februari 2005 (UTC)

De korte opmerking over truffels als chocolade lekkernij onderaan dit artikel valt enigszins tegen. Ik kwam op deze pagina en vroeg me af waarom chocoladetruffels truffels worden genoemd. Als iemand dat zou kunnen uitbreiden, zou ik het op prijs stellen. Rc-bladen 22:19, 23 dec 2004 (UTC)

Het is gewoon hoe ze eruitzien, bestrooid met cacaopoeder om er nog meer uit te zien als echte truffels. Zijn ze een 20e-eeuwse innovatie vraag ik me af? -- Wetman 21:18, 11 februari 2005 (UTC)


Ik denk dat de hele sectie moet worden afgesneden. Het klinkt niet encyclopedisch, waarom niet gewoon een verwijzing naar chocoladetruffels bovenaan. Android93 13:47, 17 september 2005 (UTC)

Ik stel voor dat iemand het werk op zich neemt om wat meer onderzoek te doen naar "Chocoladetruffels" en hopelijk een eigen artikel te maken (maar zo niet, misschien een stomp). Dan kunnen we een "zie ook" bovenaan het artikel doen om de schimmel van de lekkernij te onderscheiden, en het gedeelte met chocoladetruffels inkorten om naar het artikel te verwijzen. 67.160.10.87 04:51, 18 februari 2006 (UTC)

Ik heb altijd gedacht dat het kwam omdat het truffels ZIJN. —Voorafgaand niet-ondertekend commentaar toegevoegd door 81.108.29.53 (overleg) 16:15, 9 april 2010 (UTC)


Ik kwam naar de truffel-wikipedia-pagina in de verwachting chocoladetruffels te zien en was teleurgesteld toen ik ontdekte dat er geen verwijzing was naar het dessert genoemd naar deze paddenstoel/knol die vaker wordt gegeten in de VS. Ik heb een link toegevoegd in de sectie "zie ook" , maar ik ben het ermee eens dat er in het eigenlijke artikel enige vermelding van chocoladetruffels moet zijn. 24.217.247.41 (overleg) 06:28, 15 augustus 2019 (UTC)

Ik ben nu een truffelkalkoen aan het koken, gebaseerd op een fragment uit dit artikel:

'Truffels waren in de jaren 1780 erg populair op de Parijse markten, seizoensgebonden geïmporteerd uit truffelgronden, waar boeren lang van hun geheim hadden genoten. Ze waren zo duur dat ze alleen verschenen aan de eettafels van grote edelen - en hielden vrouwen, merkte Brillat-Savarin kenmerkend op. De grootste lekkernij was een kalkoen met truffel. "Ik heb in mijn leven drie keer gehuild", gaf Rossini toe. 'Een keer toen mijn eerste opera mislukte. Nogmaals, de eerste keer dat ik Paganini viool hoorde spelen. En een keer toen een truffelkalkoen overboord viel tijdens een bootpicknick.'

Ik ben van plan om paganini te spelen en over ongeveer 2 uur truffelkalkoen te eten. Ik zal nog een briefje laten vallen om je te laten weten hoe dat gaat voor het geval je geïnteresseerd bent)

Sam Spade 17:56, 11 december 2005 (UTC)

Subtiel. Het smaakte een beetje naar paddenstoelenkieuwen. Het was in ieder geval niet smerig, zoals die zwarte kaviaar die ik at! Sam Spade 22:18, 11 december 2005 (UTC)

De jus was beter dan de kalkoen zelf, de truffels waren daar tenminste merkbaar. Sam Spade 10:17, 25 december 2005 (UTC)

Probeer een risotto te maken en giet een kleine hoeveelheid truffelolie over elke portie. Dit is een van mijn favoriete toepassingen van de smaak van truffels.

"Chicken in mourning" was a famous dish created by one of the famous Madames de Lyon, a group a women who had moved to Paris to open restaurants. To make the Poulet Demondueil, stuff the skin of the bird between the meat with thin sliced of truffe noir. Then bind the bird and poach slowly in a rich chicken stock that is just at the simmering point, until cooked tender. Remove from poaching liquid, split in half and serve with seasonal vegetables. I'm looking for a story that the woman who created this dish served over 500 000 of them in her restaurant. When (and if I am able) to find it, I will provide a link. Bon appetit! Hamster Sandwich 18:13, 11 December 2005 (UTC)

I was mistaken concerning the name of this dish, it is properly "Poulet Demi-Dueil" or "Chicken in partial mourning". Still looking for the story of the chef who is credited with its invention. Hamster Sandwich 01:18, 20 December 2005 (UTC) This dish was even more properly Volaille en demi-deuil. (deuil rhymes with oeil). Poulet wears feathers and runs about. Volaille of poularde come to table. Try googling "poularde demi-deuil" and "volaille demi-deuil" Bon appetit! --Wetman 05:07, 20 December 2005 (UTC) Wetman should pay more attention to the menus in French restaurants - "poulet" will feature several times, typically. "Volaille" often, though not necessarily, has generic or collective connotations, eg: "la volaille" = the poultry. "Poularde" is generally translated as "fattened chicken" and has a more restricted use. Cf: "Jeune poule de cinq, six mois qui n'a jamais pondu et qui a subi un engraissement intensif" - Petit Robert (2007) —Preceding unsigned comment added by 83.70.246.23 (talk) 20:16, 28 August 2008 (UTC)

This claim recently entered strikes me as unlikely. Where were these truffles being hunted? New information is especioally welcome in anb area one knows quite well. --Wetman 15:02, 15 December 2005 (UTC)

Google gives two references: * http://www.nifg.org.uk/facts_b.htm * http://www.psgrill.net/Food/FoodInfo/Mushrooms/summertruffle.html using this term: Shermozle 16:55, 15 December 2005 (UTC) I have a chapter devoted to truffles in Britain in my book (http://www.limestonehills.co.nz/Books/trufflebook.html). Alfred Collins' father once presented Queen Victoria with a 1kg summer truffle. Good marketing! --Trufficulteur 22:48, 8 June 2006 (UTC)

The section that says "those interesting in truffle cultivation can see.." should be deleted. A cheap excuse for marketing has no place in an encyclopedia. It can (if it is included at all) can be put as a link at the bottom of the page. What do you reckon?

you're right, no adverts here

I'm a bit confused by the following paragraphs:

"Connoisseurs consider that the best truffle is the Tuber melanosporum (black truffle). "

followed in the next paragraph by

"Superior to t. Melanosporum in smell and taste is the White truffle (tuber Magnatum). "

First, if "Connoisseurs consider" black truffles best, it strikes me as odd that an encyclopedia can authoritatively say that white truffles re "superior." Second, isn't it widely agreed that black truffles are better, as reflected in their generally higher price? Should this be edited?

I have called this to general attention by marking the section as self-contradictory. 67.160.10.87 04:41, 18 February 2006 (UTC)

In Italy is widely reputed the White truffle to be the best quality of truffle:

  • it's said to be a little more tasty than black one (this may be subjective)
  • it's more expensive than Black truffle, but this may be due mainly to the smaller production area
  • in my experience restaurants and specialyzed food shops regards White truffle as better than Black truffles

In Italy is known also a third kind of truffle (less known than White and Black ones), named "Scorzone" (Tuber aestivum), that is less tasty than White and Blach truffles and much less expensive, it resemble the Black truffle but as may seen in the section of the truffle the inner part is similar to a "dotted" White truffle (I Googled and found a very clear image on http://www.deliziatartufi.com/aestivum_sezione3.gif) "Tartufo bianchetto" (Tuber Albidum Pico) is another kind of truffle (less widely known) than previous tree, quite similar, but somewhat "lessen" in price and taste, to White truffles.

the explanation above should be incorporate in some way into the section so as to clarify the apparent contradiction. Preferably with citations to reasonable sources 67.160.10.87 04:47, 18 February 2006 (UTC)

Black and white truffles are two different types with different flavours. It is evident from the discussion so far here that you don't realise you can't compare them logically. It like asking if bananas are better than apples. Also, the white truffles from Alba, Italy are the most expensive and most highly prized. Black truffles are far less expensive, and thus, the type you usually get in restaurants when they simply say "truffles" on the menu. — Preceding unsigned comment added by 2001:14BA:1F3:B200:FD5E:FB75:FB4B:70A4 (talk) 05:07, 13 May 2017 (UTC)

the very first belgian truffle was harvested today, Rudi De Volder from the west-flemish Reninge, owenr of the restaurant 't Convent, harvested one black wintertruffle, weighing 30 grams, this monday, he had importeed a few tons of soil from the perigord a dozen years back, and recently bought a sniffing pig. The first truffle was eaten by the pig.

The French would be outraged. :p 67.160.10.87 04:29, 18 February 2006 (UTC)

While the recent re-write may have removed some inconsistencies, the article is still wrong in some important respects. Much useful and interesting material (including links) has been removed. I am prepared to attempt a "bottom up" re-write (credentials here: http://www.limestonehills.co.nz/Books/trufflebook.html), but haven't much time at the moment. Trufficulteur 03:45, 18 April 2006 (UTC)

All the culinary history has been Bozoed. --Wetman 09:14, 7 May 2006 (UTC)

Thought it would be an interesting fact and also highlights how highly people regard truffles, need help with the citation though, not working out for me. Also worked on Desert Truffles and I'd appreciate it if you'd check it out and help me work on it --Karimi 06:58, 9 July 2006 (UTC)

I have attempted to restore the text that has been Bozoed. This article needs closer supervision.--Wetman 23:52, 17 September 2006 (UTC)

This article needs much work. There are errors of fact and omission. I have knowledge of North American Truffles to contribute but I'm a newbe to the Wiki thing. I will submit a modification to see if it flies.----67.169.209.4 20:18, 26 December 2006 (UTC)

Why did you start deleting my links that I add to External links? The pages contains useful informatons about truffles, recipes about dishes with truffles. http://www.thebigtruffle.com/

Because this is an encyclopedia, not a web directory. Sinned 07:07, 5 January 2007 (UTC) No. External links IS a web directory. The original link-poster was not trying to claim that wikipedia itself was a web directory. If the link is pertinent it should be left alone. I am guessing (http://www.mykoweb.com/cookbook/truffles.html) was one of the deleted links since it's a high profile site related to truffles. I am now replacing the link and you are not to remove it again.

REGARDING COMMENT BELOW: I have no idea what this means, I have been adding this link for a young gentleman who has helped me with truffle cultivation in the UK- what have I done to his business? what does this all mean?- I've only just found this page and am frightened I have done something detrimental to his company. please explain (?) — Preceding unsigned comment added by 84.13.65.20 (talk) 17:52, 16 January 2007 (UTC)

Here is just a partial list of anonymous IP addresses that have added inappropriate links to PlantationSystems.com (Mycorrhizal Systems Ltd.), http://www.plantationsystems.com:

  • 82.149.23.27(talk • contribs • links • count • actions • logs || WHOIS • RDNS • traceroute • RBLs • tor • search)
  • 84.13.245.166(talk • contribs • links • count • actions • logs || WHOIS • RDNS • traceroute • RBLs • tor • search)
  • 84.13.245.43(talk • contribs • links • count • actions • logs || WHOIS • RDNS • traceroute • RBLs • tor • search)
  • 84.13.68.123(talk • contribs • links • count • actions • logs || WHOIS • RDNS • traceroute • RBLs • tor • search)
  • 89.240.225.120(talk • contribs • links • count • actions • logs || WHOIS • RDNS • traceroute • RBLs • tor • search)
  • 89.240.226.252(talk • contribs • links • count • actions • logs || WHOIS • RDNS • traceroute • RBLs • tor • search)
  • 89.240.227.160(talk • contribs • links • count • actions • logs || WHOIS • RDNS • traceroute • RBLs • tor • search)
  • 89.240.233.232(talk • contribs • links • count • actions • logs || WHOIS • RDNS • traceroute • RBLs • tor • search)
  • 89.241.225.200(talk • contribs • links • count • actions • logs || WHOIS • RDNS • traceroute • RBLs • tor • search)
  • 89.241.225.38(talk • contribs • links • count • actions • logs || WHOIS • RDNS • traceroute • RBLs • tor • search)
  • 89.241.227.230(talk • contribs • links • count • actions • logs || WHOIS • RDNS • traceroute • RBLs • tor • search)
  • 89.241.227.57(talk • contribs • links • count • actions • logs || WHOIS • RDNS • traceroute • RBLs • tor • search)
  • 90.240.101.198(talk • contribs • links • count • actions • logs || WHOIS • RDNS • traceroute • RBLs • tor • search)

If this company will not stop adding their links in contravention of External Links and Conflict of Interest Guidelines, then there will be no choice but to blacklist this company in our openly searchable global blacklist at m:Spam blacklist. --A. B. (talk) 21:26, 15 January 2007 (UTC)

Terrific article on truffles! A pleasure to read, not snotty, informative and clear, clear, clear. Bravo to all concerned! NaySay 16:37, 10 September 2007 (UTC)

Why is the black truffle the first one in the list, but then again included under the "Other Species" heading and called a "lesser-used" truffle? Is this an inconsistency or am I missing something? Someone can fix it if I'm not mistaken. —Preceding unsigned comment added by 69.249.92.63 (talk) 07:35, 2 December 2007 (UTC)

And why exactly does it look like Black Summer Truffle is more expensive (or better) than Black Truffle (Perigord)? —Preceding unsigned comment added by 91.45.126.160 (talk) 12:14, 11 May 2008 (UTC)

What do the different truffles taste like and why are they so expensive? —Preceding unsigned comment added by 71.32.244.191 (talk) 12:20, 14 December 2007 (UTC)

Yea this seems to be a huge omission from an article about a food/cooking-ingredient.--71.104.228.116 (talk) 18:59, 26 February 2010 (UTC)

The Truffle Oil section seems to be totally random and out of place. The information isn't really relevant, as it simply identifies the organic ether that gives rise to the flavor of black truffles and then goes on to make wide claims about truffle oil in general based only on a newspaper article.

This section needs to be either justified or removed. I'm not sure what banner to stick in there, but that section should carry a warning for the time being. Maybe "unverified claims" ? —Preceding unsigned comment added by 63.166.226.83 (talk) 19:00, 2 January 2008 (UTC)

Have moved the offending passage to a subsection of "Culinary uses" - seems more appropriate to me. I couldn't verify or contradict the assertion that most of the truffle oil used in the US is synthetic, so I've left it weighted as the NY Times article. 69.225.136.215 (talk) 06:01, 17 May 2008 (UTC)

This is the best article in Wiki I have read for a long time. There is a totally unreadable scientific article on truffles, and then this. which hits the happy medium of popular readability and scientific knowledge at the everyman level. Thank you to all contributors. Carole121.216.228.132 (talk) 06:09, 4 February 2008 (UTC)

I just want to say whoever road the thing about the truffle dogs vs truffle hogs is a genius. I laughed so hard at that. Expecially at the part about TRUFFLE HOGS: Will eat truffles. TRUFFLE DOGS: Will probably not eat truffles. It had my rolling. It reminds me of something out of Jon Hodgman's "The area's of my expertise". —Preceding -Map29673, um no, pigs have been proven to be as smart, if not smarter than dogs. unsigned comment added by 68.90.105.173 (talk) 22:36, 15 April 2008 (UTC)

Hello, this is the first time I have ever posted, so please bear with me. I also wanted to thank the contributors for the section on hogs and dogs. I am watching an episode of King of the Hill where Dale is searching for truffles (I think the episode is called something about MySpace, sorry) and he rents a hog to do so. When the hog takes off, he uses his neighbors dog. Then finally they find the hog, the hog found the truffles, but he ate them. Everything went over my head until I found this article. Thank you very much. 174.59.0.89 (talk) 05:28, 26 May 2010 (UTC)

Ok, if you don't understand IPA, don't edit it. In IPA, [r] means the alveolar trill which is not the "r" of standard English. The English r is IPA [ɹ], the alveolar approximant. Also, I need to add the syllabic mark for the [l]. Azalea pomp (talk) 23:56, 29 May 2008 (UTC)

The claim that "The only trace of truffles in medieval cooking is at the court of the Avignonese Papacy." is unverifiable. The claim should either be attributed or removed. -- Gordon Ecker (talk) 05:39, 2 August 2008 (UTC)

The Medieval section is no longer worded in this disputed fashion, so I've removed the tag. Fattonyni (talk) 01:10, 2 October 2010 (UTC)

I'm uncomfortable with this designation. A truffle is not a fruit, in any botanical sense. Rather, it is the terciary mycelium of a fungus, if I'm correct. I know this isn't a science article per se, but does fruiting body need to be used? Any alternate suggestions? —Preceding unsigned comment added by 24.143.153.145 (talk) 04:47, 3 November 2008 (UTC)

The term "fruiting body" is the correct biological description for the part of the fungus which produces the spores. It's not a style choice. It has nothing to do with "fruit" per say.Landroo (talk) 16:25, 16 December 2009 (UTC)

"The Tuber magnatum truffles sell between €2,000 and €8 per kilogram (US$1350 - $2700 per pound)." That doesn't add up. Ignoring the fact that the exchange rate has changed so that its more like, €2,000 /kg

= $1160 /lb, €8 / kg should cost

= $4.67 /lb . Clearly somebodys math is off. http://www.restaurant.org/rusa/magArticle.cfm?ArticleID=674 says "Generally, white truffles can cost between $1,000 and $2,200 a pound black truffles usually run from $300 to $600 a pound" Working backwards, that should give prices of

€514 /kg. Updating article to reflect this. 99.251.197.76 (talk) 13:13, 21 February 2009 (UTC)

The mention of the term fruiting body should not make you uncomfortable. It does need to be used. It is the portion of each species of fungus that produces sexual spores and is the identifiable characteristic that is used to classifyGreenman10 (talk) 01:24, 29 March 2009 (UTC) the fungus.Greenman10 (talk) 01:22, 29 March 2009 (UTC)


It's not a fruitbody. Fruitbodies are reproductive organs, and in fungi they produce spores. A truffle is a storage device, like a potato or carrot. A potato can grow clonally, but it is not the reproductive part of the potato plant- potatoes have flowers for sexual reproduction. 204.69.139.16 (talk) 01:50, 17 November 2009 (UTC)

In de Biology section, there is an uncited assertion that truffles grow underground as an "adaptation" to avoid the hazards above the surface. However, the article itself notes that they live in a symbiotic, ectomycorrhizal, relationship with tree roots. Tree roots can only be found underground. This is why truffles are found underground. Saying that underground growth is an "adaptation to resist predation, forest fire, drought, or severe cold" is analogous to saying that humans evolved mouths so that they can play the harmonica. Yes, it's a side benefit, but it's not why they evolved that way.
I am removing the offending material. If anyone can come up with a citation to suggest otherwise, please revert my removal and add the cite. Randy_Seltzer (talk) 00:17, 15 April 2009 (UTC)

I don't understand the symbiotic relationship between oak roots, and the truffle fungus. Is there a temperature range that is conducive to the growth of the fungus? Does the fungus get bigger year after year, or does it die seasonally, only to erupt into a fruit the size of a potato? Does the oak tree receive any benefit from the presence of the fungus, or is the fungus more properly described as a parasite? 216.99.219.101 (talk) 08:12, 1 October 2009 (UTC)

The article mainly focuses on the culinary/cultural/financial aspects of the fungus, but there isn't much about the biology. From what I gather, the truffle is a fungus which exists symbiotically with tree roots, and has evolved a chemical way to attract burrowing animals through attractive aromas, to dig them up and eat them when mature, so that they will distribute it's spores. This probably accounts for it's compelling flavor for humans as well.Landroo (talk) 16:18, 16 December 2009 (UTC)

There is a fascinating article in the (current) April 2010 issue of Scientific American about truffles. I came to Wikipedia because I wanted to learn more about species of truffles that evolved independently in the southern hemisphere. If you read this article you wouldn't even know that there are truffles that are native to Australia. In my opinion, this article needs a major rewrite. Thomas144 (talk) 21:29, 25 March 2010 (UTC)

There are indeed numerous 'truffles' around the world that would be worthy of mentioning/including. Alas, in the modern era up until relatively recently the only ones mentioned in western dialogues has been just the few 3-4 varieties in France & Italy. Up until the turn of the century England commercially sold over 9 varieties found on their own isles.

At present the same, and numerous other varieties, are of commercial importance, and cultivated, in India & SE Asia. 81.102.111.206 (talk) 18:37, 4 December 2016 (UTC)

The truffle seems to have adapted itself so that Pigs find them irresistible. Much in the same vein as many trees utilize ants as seed carriers.

Certain fungus' also have a history of altering the behaviour patterns of creatures which are affected by their spores.

What kind of research has been done into the long term and short term health consequences of eating this parasitic fungus. What is the nutritional content and information for the typical truffle?

Not to sound obvious, but I would expect this kind of encyclopaedic information from an encyclopaedia, if I wanted to know what a truffle was I would read a dictionary. —Preceding unsigned comment added by 86.11.153.79 (talk) 01:40, 2 January 2011 (UTC)

Currently, Truffle is a disambiguation page and this article, on truffles, is Truffle (fungus). That seems strange. I think the history is that at some point, Truffle was moved to Tuber (the truffle genus), and Truffle became a dab page. I would think it would make more sense for Truffle to be the main article, and to have a Truffle (disambiguation) page. Maybe also a hatnote for chocolate truffles, if that's a common confusion. --Macrakis (talk) 16:27, 28 February 2012 (UTC)

A few stats in support of the proposal:

  • traffic: the Truffle (fungus) article has gotten >3x as many page hits as the Truffle page, and almost 6x as many as the Chocolate truffle bladzijde. (based on past 3 months at http://stats.grok.se/ -- removing outlier)
  • inlinks: 400 for fungus, 91 for dab, 87 for chocolate.
  • Web search: Google and Bing search give fungus as the #1 result for the fungus .

Seems like all indicators show that the fungus article should be the main article. --Macrakis (talk) 16:57, 28 February 2012 (UTC)

The result of the move request was: page moved per WP:SNOW and to address the WP:MALPLACED disambiguation page listed when the base name redirected to the disambiguation page. -- JHunterJ (talk) 11:27, 19 March 2012 (UTC)

Truffle (fungus) → Truffle – Moving Truffle->Truffle (disambiguation) and Truffle (fungus) -> Truffle. Rationale: Truffle (fungus) gets >3x as many page hits as Truffle, and almost 6x as many as Chocolate truffle (see http://stats.grok.se/) Truffle (fungus) has more inlinks: 400 for fungus, 91 for dab, 87 for chocolate Web search: Google and Bing search give fungus as the #1 result for the search 'truffle'. I proposed the move on Talk:Truffle and Talk:Truffle (fungus) two weeks ago, and there has been no controversy. I have already moved the dab page and will add hatnotes as soon as the move happens. --Macrakis (talk) 18:34, 13 March 2012 (UTC)

  • Steun - convincing case above, and thanks for doing the RM so nicely. In ictu oculi (talk) 03:36, 14 March 2012 (UTC)
  • Steun Can't fault the above analysis. --Ohconfucius¡digame! 08:52, 14 March 2012 (UTC)
  • Steun. This is only item on the DAB with the exact name "truffle". Kauffner (talk) 12:01, 15 March 2012 (UTC)

There are so many problems with this article, from the snobbish, overly technical tone to the non-uniformity of the currency and omission of weight conversion templates. What's the worst, though, are the contradictions. I mean in one paragraph we have:

"Giancarlo Zigante and his dog Diana found one of the largest truffles in the world near Buje, Croatia. The truffle weighed 1.31 kilograms (2 lb 14 oz) and has entered the Guinness Book of Records."

While in the next, we have:

"The record price paid for a single white truffle was set in December 2007, when Macau casino owner Stanley Ho paid 330,000 USD (£165,000) for a specimen weighing 1.5 kilograms (3.3 lb), discovered by Luciano Savini and his dog Rocco. One of the largest truffles found in decades, it was unearthed near Pisa and sold at an auction held simultaneously in Macau, Hong Kong and Florence."

First: what is this, a dick measuring contest? Secondly, the 2nd truffle clearly breaks the record, doesn't it? Finally, it being "one of the largest found in decades" would imply that there have been prior truffles that weighed more, making both of these mentions meaningless.

This article is a prime example of why we will never be able to use Wikipedia for any official education purposes. - Sweet Nightmares 03:35, 31 March 2012 (UTC)

Yes, the article needs a complete overhaul from top to bottom. So many crappy articles, so little time . please check back in 3 months and give your opinion then. Sasata (talk) 04:39, 31 March 2012 (UTC)

I recommend the creation of a new section entitled In de populaire cultuur. I also recommend adding the following entry:

  • In de aflevering The French Connection Job (Season 5, Episode 4), of TNT's television drama seriesHefboom, the Leverage team infiltrates a culinary institute run by an old friend of Eliot's and whose new owner is involved in smuggling truffles.

Please see Wikipedia:POPCULTURE for additional information. Crice88 (talk) 03:11, 4 December 2013 (UTC)

First time I ever do something in Wikipedia. Sorry if I'm doing something wrong. — Preceding unsigned comment added by 186.4.8.125 (talk) 21:16, 15 August 2014 (UTC)

This article says that truffles need "hot, dry weather" to grow. However, it also describes truffles being cultivated in a variety of places not known for dry, hot weather, including the U.S. Pacific Northwest, Great Britain and Sweden. Later the article describes a company as moving cultivation into "colder regions" of countries. All this appears to be a contradiction as well as confusion between "weather" and "climate." Clarification would be good. Jtcarpet (talk) 05:32, 27 December 2013 (UTC)

The section "In New Zealand and Australia" needs updating. The Wine and Truffle Company is now The Truffle & Wine Co. We are now the single largest producer of black truffles in the world. Would appreciate the text being updated to: "A Western Australian venture, The Truffle & Wine Co. had its first harvest in 2004, and in 2005 they unearthed a 1-kg (2.2-lb) truffle. In 2008, an estimated 600 kilograms (1,300 lb) of truffles were removed from the rich ground of Manjimup. The Truffle & Wine Co. has expanded its production year on year and is now the single largest producer of black truffles (Tuber melanosporum) in the world (Ref http://truffleandwine.com.au/the-farm.html).

— Preceding unsigned comment added by 123.209.177.61 (talk) 03:46, 22 August 2014 (UTC)

This statement on being the single biggest producer in the world of tuber melanosporum is untrue. Wikiwinter2016 (talk) 20:09, 27 July 2016 (UTC)

The derivation of contemporary names like "tartufo" and "truffel" from Latin "tuber" seems quite forced. Is there evidence for that evolution? I would imagine that the mushroom, being known since remote antiquity, would have its own name, and not be called by the generic word for "lump, swelling". --Jorge Stolfi (talk) 03:54, 28 June 2015 (UTC)

Is there any research done or being done to suggest the words "tartufo" and "truffle" appeared independently of "tuber"?--Mr Fink (talk) 05:17, 28 June 2015 (UTC) I found this in the Italian Wikipedia entry: "Recently, historian Giordano Berti, creator of the Historical Archive of the Truffle, demonstrated convincingly that the [Italian] word tartufo afgeleid van terra tufule tubera. This title appears at the top of an illustration of truffle collecting contained in the Tacuinum sanitatis, an illustrated codex with naturalistic contents dating from the XIV century, known in several versions. The [Italian] word tartufo was therefore born, according to Berti, from the resemblance that in the Middle Ages was perceived between this hypogean mushroom and the tuff, a porous stone [(compacted and hardended volcanic ash)] typical of central Italy. The term then was contracted to terra tufide and in the dialectal forms tartùfola, trìfula, tréffla, trìfola. Het woord tartufo began to spread through Italy in the 1600s, but meanwhile the vulgar forms had already emigrated to other European countries, adopting various pronunciations: truffe in France, Trüffel in Germany, truffel in England." The writing in the Medieval illustration could be "tufule" or "tufide" and different sources seem to read it differently.
REF: Giordano Berti, Compagni di naso. Cercatori di tartufi nelle riviste dell'Ottocento, in CHARTA - Rivista di antiquariato e collezionismo, n.105, settembre/ottobre 2009, pp. 76–79.
Artikel
Illustration (cropped unfortunately)
Complete illustration ("tufide" or "tufule"? My scant Latin says "tufide". "tufule" seems more consistent with the dialetal forms)
--Jorge Stolfi (talk) 02:14, 29 June 2015 (UTC) Interesting.--Mr Fink (talk) 02:19, 29 June 2015 (UTC) Found a complete illustration, see above. --Jorge Stolfi (talk) 02:24, 29 June 2015 (UTC) Th

Some information is split between sections, and there should be a market section (production, prices, large scale fraud on origins, sanitary problems with imports, etc. ) There's a geographical section but with secondary countries first should be france, then spain, then italy, then the rest Wikiwinter2016 (talk) 20:08, 27 July 2016 (UTC)

The Middle Ages section refers to the truffle-hunting "sows of Notza" (with Notza as a red link). A Google Maps search doesn't search for this word doesn't give any results, and a general Google search only throws out a Nahuatl (Aztec) verb. Can anyone shed some light on where these pigs came from?

(talk) 15:25, 3 September 2017 (UTC)

I have just modified 2 external links on Truffle. Please take a moment to review my edit. If you have any questions, or need the bot to ignore the links, or the page altogether, please visit this simple FaQ for additional information. I made the following changes:

When you have finished reviewing my changes, you may follow the instructions on the template below to fix any issues with the URLs.

As of February 2018, "External links modified" talk page sections are no longer generated or monitored by InternetArchiveBot . No special action is required regarding these talk page notices, other than regular verification using the archive tool instructions below. Editors have permission to delete these "External links modified" talk page sections if they want to de-clutter talk pages, but see the RfC before doing mass systematic removals. This message is updated dynamically through the template <> (last update: 15 July 2018).

  • If you have discovered URLs which were erroneously considered dead by the bot, you can report them with this tool.
  • If you found an error with any archives or the URLs themselves, you can fix them with this tool.

Truffles are known for being expensive, but hoe expensive are they? I had to follow a link to an external website (via the references) to find out. Shouldn't this information be in the article? I note that prices are given for both saffron and caviar. 62.64.210.6 (talk) 00:14, 17 December 2020 (UTC)


FRUGAL TRAVELER A Monastic Retreat In New Hampshire

"IT'S on a hilltop -- a windy hilltop -- lots of sky, lots of clouds, -- often lots of sun and moon and stars. You come up here on a fine afternoon and you can see range on range of hills -- awful blue they are . . . ." This is how the Stage Manager in Thornton Wilder's "Our Town" sets the scene for the play's final act -- a cemetery in southern New Hampshire, somewhere near the fictional hamlet of Grover's Corners. But there is reason to believe that when he wrote the passage Wilder had a real place in mind, a graveyard surrounded by a mossy, tumbledown stone wall just beneath a stately old Greek Revival mansion that crowns a hill near Peterborough, N.H.

Situated on 173 acres of acorn-stewn woods and airy fields, the estate is now a retreat called The Common run by a small community of Discalced Carmelite Friars. As the retreat director, the Rev. Paul Fohlin, told me, Wilder wrote "Our Town" while an artist in residence at the MacDowell Colony on the other side of the valley. When the Peterborough Players performed the play in 1940, the actors posed for promotional photos among the weathered headstones of The Common's "second cemetery." Its first cemetery lies just up the hill on the site of the original Peterborough common, cleared in the late 1730's but later abandoned when the town moved down to the banks of the Contoogook River. Still, the Carmelite fathers routinely dig up rusty buckles and American liberty pennies as they garden.

I suppose I should be embarrassed to admit that I went to The Common in late March not for its literary and historical pedigrees, or even seeking spiritual rejuvenation, but because I happened upon it in a little book called "The Guide to Retreat Center Guest Houses" and liked the rates -- $57 a night, including meals. Besides, it was sap-running, sugaring time in southern New Hampshire, and Iɽ always longed to see one of the region's grand, solitary peaks, known as monadnocks -- chief among them, Mount Monadnock, about a 20-minute drive southwest of Peterborough. Henry David Thoreau climbed this venerable 3,165-foot mountain four times (equipped with an umbrella, compass and nightshirt) and in his journal called "its sublime gray mass . . . Ararat color," the same shade "Ararat and Caucasus and all earth's brows are stained."

Focusing on the more prosaic details, I called Village Rent a Car on East 12th Street in New York and reserved a Toyota Corolla with automatic transmission at the midweek business rate -- $119 for Monday to Friday including 400 free miles additional miles were 20 cents each. Peterborough is around 225 miles north of New York, meaning Iɽ certainly have to pay for about 50 extra miles, but no more if I resisted the temptation to shunpike. Thus, I had a budgetary motivation to retreat in the full sense of the word -- retiring to The Common for an interlude of peace and seclusion.

Of course, two days and three nights seemed an awfully long time to spend in one place, and virtually alone. To ward off boredom, I packed three books (with spiritual dimensions), Annie Dillard's "Pilgrim at Tinker Creek," George Eliot's "Romola" and "The Screwtape Letters" by C. S. Lewis, then stuffed a little frivolity into my suitcase under my socks -- Dorothy Sayers's "Gaudy Night."

A frisson of joy jolted through me on the bleak Bruckner Expressway in the Bronx, when I saw a sign promising "I-95 North, New England." My Corolla had a few tics -- a faulty trunk lock and a shimmy in the steering column -- but those problems faded when north of New Haven on I-91 a landscape developed, and in western Massachusetts when mountains bubbled up in the diminutive but endearing form of the Holyoke Range. I stopped at the Deerfield Inn in old Deerfield, Mass., where I had a cup of tea and bowl of turkey stew (about $5.50) and again in Dublin, N.H., at the editorial offices of The Old Farmer's Almanac, where I bought a 1995 issue of the venerable little compendium for $3.95. It told me how to make an ant repellent out of confectioner's sugar and borax, and that on March 21 it should be snowing it was 55 degrees and raining. I kept hoping that Iɽ drive out of the storm clouds, but instead I seemed to be tailgating them.

The secretary of The Common had sent me a hand-drawn map and a good set of directions, so five and a half hours after leaving New York, I easily found the retreat's stone gate, which lay east of Peterborough along a residential lane with road markers warning of "frost heaves" -- potholes to the rest of us. When I parked in front of the yellow frame monastery just up the birch-lined drive, a frisky golden retriever named Eli greeted me, followed by his master, Father Paul (who is to be transferred elsewhere this spring), a towering man who looked dignified even in blue jeans. He took me to my quarters in the Hermitage of St. Elijah and St. Elisha, a small, gray-shingled building on a rounded hillock right above us with two self-contained units for guests.

At first I was a bit disappointed not to be staying farther up the road in the big white retreat house with 18 rooms for guests -- built as a "summer cottage" in 1898 by Mary Cheney Schofield (who married into the family that founded the American Express Company, was widowed and then remarried). But, as Father Paul explained, guests rarely came to The Common in the middle of the week (at the moment, I was one of two), and from early fall to late spring the Carmelites find it prohibitively expensive to heat the whole cavernous retreat house for so few. However, along with a key to my hermitage room, he gave me one to the big house, where meals would be served in the heated kitchen I could explore the mansion at will, and even build a fire in the library's wood stove -- a thoroughly attractive prospect, I thought.

The interior of my hermitage quarters cheered me up even more from its floors to peaked ceiling, it was all wood, and as snug as a birdhouse, with floral rugs, a stained-glass door pane, a brass-backed double bed, a pair of comfortable old armchairs, window seats, plenty of lamps, a desk, a big private bath and even a kitchenette. The prie-dieu next to the oak chest reminded me that I was on retreat rather than holiday. I wonder if Father Paul noticed me take it in, because he asked me what religion I was, then assured me that everyone was welcome at The Common -- theyɽ had a Buddhist last year. Morning prayers and Mass began at 7:30 and evening worship at 5:30, but he didn't take attendance, Father Paul concluded with a grin.

Leaving my luggage in the hermitage, we went up to the retreat house, which had massive columns facing a wide terrace in front -- it could have been Tara from "Gone With the Wind" but for the remarkable views, which were all New England. At the far end of the terrace was a gate, through which a finger of fog poked beyond it lay the wide shoulders of Mount Monadnock, and enough sky to quell even a confirmed agnostic's doubts about heaven. Windows in the rear of the house looked out on a decrepit tennis court and swimming pool, the "Our Town" cemetery, and 2,288-foot Pack Mountain, another monadnock -- so I had them to the fore and aft.

Inside, Father Paul first showed me the walk-in refrigerator, which I was free to raid whenever I liked, filled with big chunks of cheese and containers of yogurt, plus a crate of apples, pies and various intriguing dishes leftover from the last group retreat. The cozy kitchen had a huge institutional oven and range, gallon jugs of spices, a gargantuan coffee maker (timer-started every morning at 6:15) and a butcher-block table where the cook was rolling low-fat ricotta cheese into pasta for manicotti. Father Paul explained that when there were only a few guests on hand, the cook prepared dinner in the afternoon and left it in the refrigerator with a menu scribbled on a scrap of paper (that night garlic bread, salad and a pineapple truffle were to accompany the manicotti). After evening worship in the monastery, the monks tramped up to the big house to microwave the main dish and eat, standing or sitting on stools around the butcher block table. I was slightly disconcerted, having anticipated traditionally served meals but the manicotti looked mouthwatering, and with carte blanche on the walk-in, I clearly would not want for snacks.

I loved the way Father Paul laid the retreat house open to me. From the kitchen, we progressed into the unheated portions of the mansion -- neatly maintained if a little threadbare. The great house had passed well beyond the glory days when Mrs. Cheney Schofield called it East Hill, maintained a full staff of servants, and once had Robert Frost in to tea, addressing him as Robert "Snow," as Father Paul related the story. On the chilly first floor there was a dining room, a library with a long shelf of religious books, a chapel and a little museum devoted to The Common's past. From 1935 to 1950, before it passed into the hands of the Carmelites, the house was a prep school for young women called Kendall Hall. It became a Carmelite retreat in 1968.

Upstairs I found room upon room with mismatched furniture and three shared baths one chamber had a small private bath, and several were graced with fireplaces. Some of the most modest little singles had some of the most astonishing views of Mount Monadnock.

Then Father Paul left me to my own devices, and all the time that I thought would weigh so heavy on my hands slipped through my fingers. In my hermitage I slept heavily, awoke early (having retired early, since that was all there was to do), made coffee in my kitchenette, noted the weather (which remained invariably gray), and read. "The Interior Castle," by St. Teresa of Avila, who breathed new life into the Carmelite Order in 16th-century Spain, lay on a shelf in my hermitage, so I dipped into it instead of my own books, finding inspiration in St. Teresa's accomplishments and admiration for her clear prose.

I WENT to morning services, largely as a mark of respect to the little company of monks who worked so hard to keep up The Common, broke my fast with a heaping bowl of granola in the retreat house kitchen, and walked. How I walked! To bird song, across yellow fields, through the cemetery with gravestones for Smiths, Herseys and Templetons, and through the woods, occasionally encountering a crucifix at places where paths crossed. Deep among the trees I found a flight of granite steps, laid to ease the passage of Mrs. Schofield on her way down to All Saints' Episcopal Church, which she built in memory of her first husband, Charles Cheney, on the edge of Peterborough.

Then I read some more, and went to dinner, chatting with the convivial monks about the weather and The Common's history. When they and the one other guest, a bike-riding minister from Canada, moved on to theological matters like Martin Luther's aversion to the biblical books of St. John and Revelations, I simply listened, relishing my manicotti. The next night we had chicken with leeks, also a la microwave, finished with a slice of Father Paul's cocoa spice birthday cake. Occasionally there was no one else in the kitchen during meals, mainly when I took breakfast early. On my third night I found that no dinner had been prepared (apparently the cook was on vacation). The monks ate leftovers and I made myself a Swiss cheese omelette.

Someone more self-sufficient than I might have been abundantly content, but I must confess that the wide world did ultimately seduce me away from The Common. On my last afternoon, I got into my Toyota and drove to the Monadnock State Park, where I took the precipitous White Dot Trail toward the top.

Twenty minutes shy of the summit, snow forced me to turn back. But it wasn't snowing at the bar of the Monadnock Inn in Jaffrey Center, where I drank a glass of white wine and ate a classic B.L.T. on white toast for $11, while watching a snippet of the O. J. Simpson trial on television. The flesh is weak, I suppose. And I paid for the excursion in extra car-rental miles.The bottom line

My three-night, two-day trip to southern New Hampshire cost a total of $196. Car rental came to an additional $163 and gas about $26. Making Plans

Information on Peterborough is available from the Peterborough Chamber of Commerce, at Routes 101 and 202 (603) 924-7234. Or contact the Monadnock Travel Council, 48 Central Square, Keene, N.H. 03431 (603) 352-1303.

The 1995 "U.S. and Worldwide Guide to Retreat Center Guest Houses," by John and Mary Jensen, can be ordered for $15.95 (or $17.95 with first-class postage) from CTS Publications, Post Office Box 8355, Newport Beach, Calif. 92660 (714) 720-3729.The Retreat

The Common, 182 Old Street Road, Peterborough, N.H. 03458, (603) 924-6060, is near Route 101 and Route 123 South, just east of Peterborough.

The rate for a two-night weekend stay is $107 a person ($185 for two sharing a room), including meals weekdays cost $57 a night ($94 for two) in the retreat house, and $63 ($106 for two) in the hermitage (though I was given the $57 rate for a weekday stay in the hermitage).

The office is open from 9 A.M. to 1:30 P.M. op weekdagen voor reserveringen en informatie, en een aanbetaling kan worden gevraagd. vervoer

Vermont Transit Bus, (800) 451-3292, heeft dagelijks twee bussen naar Winchendon, Massachusetts, op ongeveer 20 minuten rijden, vanaf de Greyhound Terminal op het South Station van Boston. Het tarief voor een enkele reis is $ 10,50. Af en toe kan The Common een ophaalservice regelen in Winchendon.

Village Rent a Car, 19 East 12th Street, New York, (212) 243-9200, heeft een zakelijk tarief van $ 119 van maandag tot en met vrijdag, inclusief 400 gratis mijlen die 20 cent per stuk kosten. De auto moet uiterlijk vrijdag om 14.00 uur worden ingeleverd. Snackstops

De Deerfield Inn bevindt zich op 81 Old Main Street, Deerfield, Mass., (413) 774-5587.


Bekijk de video: Bergen van zuid duitsland (Oktober 2022).