Nieuwe recepten

Matzo Aardbeientaart

Matzo Aardbeientaart


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Opmerkingen:

Bereid taartvorm, honingglazuur en aardbeien voor. Vul de taartbodem en glazuur de aardbeien vlak voor het opdienen om te voorkomen dat de schaal drassig wordt.

Ingrediënten

  • 1/3 kop honing
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 Matzo Tart Shell, recept volgt
  • 4 kopjes gehalveerde verse aardbeien

Routebeschrijving

Combineer honing en citroensap; goed mengen. Bestrijk de bodem van de taartbodem met het mengsel. Vul de taartbodem met aardbeien. Sprenkel het resterende honingmengsel over de bessen.

Matzo Tart Shell: Snijd 1/3 kopje bakvet in 1 kopje matze-cakemaaltijd tot het mengsel lijkt op een grove maaltijd. Combineer 1/3 kopje water en 1 eetlepel honing; goed mengen. Strooi het matzemengsel erover. Meng licht om deeg te vormen; vorm tot bal. Druk het deeg in een 9-inch taartvorm met verwijderbare bodem. Zet 30 minuten in de koelkast om het deeg op te laten stijven. Bak ongeveer 12 minuten op 400 ° F of tot ze goudbruin zijn. Koel. Maakt 1 taartvorm.

Voedingsfeiten

Porties4

Calorieën per portie298

Folaatequivalent (totaal)41µg10%


7 Layer Chocolade Aardbeien Matzo Cake

Bestrijk beide zijden van 1 matzevierkant licht met sinaasappelsap. Verdeel 1 eetlepel confituur over het matze-vierkant in een zeer dunne laag (een offset-glazuurspatel werkt het beste). Herhaal met de overige matzevierkanten en eindig met een matzevierkant zonder de conserven. Druk lichtjes op de bovenkant om de cake samen te drukken. Opzij zetten.

Plaats de chocolade en olie in het bovenste deel van een dubbele ketel boven kokend water, af en toe roerend, tot de chocolade gesmolten en glad is. Haal van het vuur en laat iets afkoelen.

Giet het chocolademengsel over de bovenkant van de cake. Verspreid met een glazuurspatel, laat de chocolade langs de zijkanten lopen. Strijk de bovenkant glad. Koel tot de chocolade is gestold, minimaal 8 uur of maximaal 24 uur.

Meng de aardbeienschijfjes met de suiker en zet ze minimaal 2 uur en maximaal 12 uur in de koelkast.

Laat de cake voor het serveren 1-2 uur op kamertemperatuur staan. Bedek met de gereserveerde aardbeien, snijd in plakjes en serveer.

Opmerkingen: Vervang indien gewenst glutenvrije matze. Hier hebben we matze van het merk Yehuda gebruikt. Er zitten 10 vierkanten in een doos, maar we hebben er 8 gebruikt voor het recept om gebarsten matze mogelijk te maken.


Makkelijk Aardbeientaart Recept (Paleo, Low Carb, Suikervrij) – 5 Ingredients

Sluit je aan bij meer dan 200.000 anderen om een ​​GRATIS keto-voedsellijst te krijgen, plus wekelijkse keto-recepten!

Dit bericht kan gelieerde links bevatten, die ervoor zorgen dat deze inhoud gratis blijft. (Volledige openheid)

Zoals ik vorige week beloofde, breng ik je vandaag een ander gebruik voor aardbeien. Een low carb aardbeiendessert, om precies te zijn. Het is een eenvoudig recept voor aardbeientaart, gemaakt met slechts 5 ingrediënten!

Mijn aardbeienkick begon met de aardbeienspinaziesalade van vorige week met maanzaaddressing, wat een enorme hit bleek te zijn. Ik vond het geweldig, mijn man vond het geweldig, zelfs mijn eenjarige dochter vond het geweldig! Het is zo'n beetje het beste gevoel ooit als ik haar huisgemaakte maaltijden zie eten die ik heb bereid, nog beter als het een salade is. Dat moeten mijn Russische genen zijn die me vertellen dat ik blij moet zijn als mijn kind iets gezonds eet. Ha. Daar is niets mis mee, zolang ik haar maar niet forceer, toch?

Ik geef mijn dochter zelden snoep, zelfs suikervrije snoepjes, omdat ik haar wil aanmoedigen om vers en echt voedsel te eten. Maar af en toe zijn er uitzonderingen. Deze suikervrije, makkelijke aardbeientaart bleek er zo een te zijn.

Recepten met vijf ingrediënten maken me altijd aan het lachen. Nog beter als ze gezond zijn, zoals deze. Het is paleo, suikervrij, glutenvrij, koolhydraatarm en zelfs veganistisch. De enige koolhydraten komen van de aardbeien, amandelmeel en kokosroom - allemaal kleine hoeveelheden.

De aardbeientaart moet wel gekoeld bewaard worden om op te stijven, maar verder is hij in een mum van tijd in elkaar gezet. Het duurt slechts 15 minuten voorbereiding en 15 minuten in de oven. Ideaal om vooraf te maken! Deze cheesecake is een andere geweldige optie als je een dessert nodig hebt dat van tevoren kan worden gemaakt.

De zoetheid komt van verse aardbeien en natuurlijke erythritol. (Voel je vrij om te ruilen met een andere zoetstof. Strengere paleo-diëten willen misschien kokossuiker in de korst en ahornsiroop of honing in de vulling gebruiken.) Geen conserveermiddelen, geen zuivelproducten, geen gluten, geen suiker en geen kunstmatige zoetstoffen.

Je proeft de kokosroom zeker in de vulling. Als je niet per se paleo bent en geen kokosroom bij de hand hebt (of gewoon geen fan bent van kokosnoot), kun je nog steeds dit eenvoudige recept voor aardbeientaart maken. Er zijn een paar vervangingen die zullen werken.

Je kunt boter gebruiken in plaats van de kokosroom in de korst, en zware room gebruiken in plaats van kokosroom in de vulling. Die optie is ook heerlijk! Of probeer low carb cheesecake-taartjes.

Wat is er nog meer geweldig aan deze makkelijke aardbeientaart? Het maakt een geweldig eenvoudig, koolhydraatarm dessert voor borrels. (En niemand zal het weten!)

Mijn man en ik hebben onlangs opnieuw contact gemaakt met zijn neef en haar man. We hadden de beste tijd een paar weekenden geleden, toen ik dit suikervrije aardbeiendessert naar hun huis bracht. Ik ben er vrij zeker van dat de volgende keer dat ik deze taart eet, ik eraan zal worden herinnerd dat ik met hen op het terras zit, cognac drink en tot diep in de nacht praat.

Of je deze makkelijke aardbeientaart nu maakt voor een avondje uit of een brunch overdag, ik hoop dat het een aantal speciale herinneringen voor je opslaat. Hallo, Moederdag?


  • 1 ¼ kopjes wit volkoren meel, plus meer voor het werkoppervlak
  • ½ theelepel zout
  • 1 eetlepel kristalsuiker plus & frac12 kop, verdeeld
  • ½ kopje koude ongezouten boter, in blokjes
  • ¼ kopje ijswater plus 1 & frac12 theelepels, verdeeld
  • 1 (8-ounce) pakket roomkaas, verzacht
  • 1 (8-ounce) pakket magere roomkaas, verzacht
  • 1 ½ eetlepel geraspte citroenschil
  • ¼ kopje vers citroensap
  • 1 ½ pond verse aardbeien, gepeld en gehalveerd (ongeveer 3 kopjes)
  • 3 eetlepels pitloze aardbeienjam

Pulsbloem, zout en 1 eetlepel suiker in een keukenmachine tot ze goed gecombineerd zijn, 2 tot 3 pulsen. Voeg boterpuls toe tot er klontjes ter grootte van een erwt vormen, 10 tot 12 pulsen. Besprenkel met & frac14 kopje ijswater en pulseer tot de kruimels bevochtigd zijn, ongeveer 10 pulsen. Stort het deeg op een licht met bloem bestoven werkvlak en vorm het tot een schijf. Dek goed af met plasticfolie en koel gedurende ten minste 30 minuten of maximaal 2 dagen.

Pak het deeg uit en rol het uit tot een cirkel van 12 inch op een licht met bloem bestoven werkoppervlak. Plaats het deeg in een 9-inch taartvorm. Vouw de randen onder de rand iets om, indien nodig, en krimp. Prik de bodem en zijkanten van de korst in met een vork. Koel gedurende 30 minuten.

Verwarm de oven voor op 375 & degF. Leg de gekoelde korst op een groot omrande bakplaat. Bekleed de korst met bakpapier en vul met taartgewichten of gedroogde bonen. Bak tot de korst is gezet en de randen lichtbruin zijn, ongeveer 20 minuten. Verwijder voorzichtig de gewichten en het bakpapier en bak verder tot ze goudbruin zijn, 10 tot 15 minuten. Breng de taartvorm over naar een rooster en laat volledig afkoelen, ongeveer 30 minuten.

Klop roomkaas, roomkaas met verlaagd vetgehalte, citroenschil, citroensap en de resterende & frac12 kopsuiker in een middelgrote kom met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een gladde massa, 1 tot 2 minuten. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de bodem van de afgekoelde korst.

Leg vanaf de buitenrand de aardbeienhelften, met de steel naar beneden, in strakke cirkels op het roomkaasmengsel om het oppervlak te bedekken.

Combineer jam en de resterende 1 & frac12 theelepels water in een kleine steelpan kook op middelhoog vuur, af en toe roeren, tot het vloeibaar is, ongeveer 3 minuten. Borstel het glazuur voorzichtig over de aardbeien in de taart. Laat 20 minuten op kamertemperatuur staan ​​en zet vervolgens in de koelkast tot de vulling is gestold, ongeveer 2 uur.


Hoe Aardbeientaartjes Maken

Aardbeien in het late voorjaar smaken het best als ze eenvoudig worden behandeld. Ze onderdompelen in slagroom is genoeg voor mij, maar een lentetijd aardbeien taart is nog mooier. Hier zijn een paar eenvoudige stappen om van een klassiek dessert een modern snoepje te maken:

1. Maak ze klein: individuele taarten voelen specialer aan dan grote. Rol de ruwe in een & frac14-inch dik vel en snijd in 4-inch rondes. We gebruikten een grote koekjesvormer om deze perfecte rondjes te krijgen.

2. Bak tot ze knapperig zijn: traditioneel Brits zandkoekjes deeg wordt meestal gebakken tot het net gaar is en nauwelijks goudbruin. We geven hier de voorkeur aan de rijke smaak van goudbruin deeg, dat duurt ongeveer 15 minuten in de oven, maar je kunt ze er na 12 minuten uithalen als je minder kleur wilt.

3. Top met room: Wervel vers slagroom bovenop. Vouw de banketbakkerssuiker erdoor om het gewenste niveau van zoetheid te krijgen en voeg een scheutje vanille-extract of een scheutje citroenschil toe als je je room op smaak wilt brengen.

4. Versier met aardbeien: Aardbeien smaken nog zoeter op kamertemperatuur, dus bewaar ze buiten de koelkast terwijl je de korstjes maakt en schik ze vervolgens zoals je wilt.

5. Laat het glanzen: Om de bessen een elegante glanzende aantrekkingskracht te geven, meng je 1 eetlepel aardbeienjam met 1 eetlepel heet water en bestrijk hiermee de bessen.

Om te zien hoe we dit soort desserts bedenken, kun je de testkeuken bezoeken tijdens een Good Housekeeping Research Institute Tour.


Vragen over Mini Aardbeientaartjes:

Wat is de beste topping?

Elke aardbeientaart smeekt om een ​​topping. Aardbeienminitaartjes zijn geen uitzondering.

Mijn eerste keuze is gezoete slagroom. Als daar geen tijd voor is, pak dan een blikje Redi-Whip of een vergelijkbaar winkelmerk. Bevroren slagroomtopping zoals &ldquoCool Whip&rdquo is een andere optie. Garneer eventueel met munt.

Wat als ik geen aardbeienliefhebber ben?

Probeer perziken of nectarines te gebruiken in plaats van aardbeien. Verwissel perzik-jello voor de aardbeien-jello. Zie mijn recept voor verse perziktaart voor meer inspiratie.

Is glucosestroop slecht voor je?

Corn syrup is niet hetzelfde als high fructose corn syrup. Sommige merken glucosestroop bevatten HFCS. Blijf bij Karo omdat ze geen HFCS toevoegen. Probeer ook niet een ander ingrediënt te vervangen door glucosestroop, zoals suiker of een zoetstof. Als alternatief kunt u proberen de siroop zelf te maken.

Natuurlijk is glucosestroop een vorm van suiker, dus matiging is op zijn plaats.

Moet je je minitaartjes van tevoren maken?

Je kunt de taartbodems van tevoren maken en de rauwe korstjes maximaal een maand invriezen. Bak ze eventueel een dag van tevoren.

Op de dag dat je de taartjes wilt serveren, maak je het glazuur en laat je het ongeveer 30 minuten afkoelen. Was en snijd de aardbeien in plakjes en spatel ze voorzichtig door het glazuur. Koel ongeveer 3 uur. Was en snijd de aardbeien niet veel voordat u klaar bent om ze aan uw voorbereide glazuur toe te voegen.

Serveer je taarten binnen een paar uur na montage. Anders zal de korst zacht worden en zullen de aardbeien vloeistof afscheiden, waardoor de vulling enigszins vloeibaar wordt. Ze houden 's nachts niet goed stand. Ik vind het niet erg om overgebleven taartjes de volgende dag te eten, maar ik zou van plan zijn ze aan gasten te serveren.


Recept Samenvatting

  • 1 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden (lepel en geëgaliseerd), plus meer voor het hanteren van deeg
  • 1/2 kop (1 stok) koude ongezouten boter, in kleine stukjes gesneden
  • 1/3 kopje suiker
  • 1/4 theelepel zout
  • 1 reep (8 ons) magere roomkaas, verzacht
  • 1/4 kop suiker
  • 1 1/2 tot 2 pond aardbeien, gepeld en gehalveerd
  • 1/4 kop pitloze rode bessengelei

Maak de korst: Verwarm de oven voor op 350 graden. Meng in een keukenmachine bloem, boter, 1/3 kop suiker en zout tot zich vochtige kruimels vormen (dit kan tot 1 minuut duren). Breng het deeg over naar een 9-inch ronde taartvorm met een verwijderbare bodem.

Druk met bebloemde vingers het deeg gelijkmatig in de pan en op de zijkanten. Doop een droge maatbeker in bloem en gebruik deze om het deeg stevig op de bodem en tegen de zijkanten van de pan te drukken. Bevries de korst tot hij stevig is, 10 tot 15 minuten.

Prik met een vork overal korstjes in. Bak tot ze goudbruin zijn, 25 tot 30 minuten, druk een of twee keer zachtjes met een lepel tijdens het bakken als de korst opzwelt. Helemaal afkoelen in de pan.

Maak de vulling: meng in een middelgrote kom de roomkaas en de resterende 1/4 kopsuiker tot een glad, gelijkmatig verdeeld mengsel op de bodem van de gebakken korst (nog steeds in de taartvorm).

Begin vanaf de buitenrand en leg de aardbeienhelften, met de steel naar beneden, in strakke concentrische cirkels op roomkaas.

Verwarm de gelei in een kleine steelpan op middelhoog tot hij vloeibaar is. Bestrijk de aardbeien voorzichtig met gelei en laat ze minimaal 20 minuten opstijven. Minstens 1 uur (en maximaal 6 uur) in de pan laten afkoelen, vlak voor het serveren uit de pan halen.


Matzo Aardbeientaart - Recepten

Snijd het deeg in rechthoeken van 30 x 20 cm en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.

Maak met een mes een streep van 1 centimeter rond de rand van het deeg en plak het dan helemaal over het midden van het deeg zodat de lucht kan ontsnappen wanneer het kookt. Bestrijk met eierwas en bak gedurende 15 tot 20 minuten.

Doe voor het glazuur de suiker, het water en de gehakte aardbeien in een pan, breng aan de kook, laat 3 minuten sudderen en laat afkoelen.

Om de crème patissiére te maken, verwarmt u de vanille en melk in een pan tot ze warm zijn, klop dan de suiker, eieren en maizena erdoor. Verwarm zachtjes in een pan tot het ingedikt is en laat afkoelen. Spatel door de slagroom en spuit over het deeg. Top met aardbeien en bestrijk met glazuur.

Verwarm de oven voor op 220 °C

Snijd het deeg in rechthoeken van 30 x 20 cm en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.

Maak met een mes een streep van 1 centimeter rond de rand van het deeg en plak het dan helemaal over het midden van het deeg zodat de lucht kan ontsnappen wanneer het kookt. Bestrijk met eierwas en bak gedurende 15 tot 20 minuten.

Doe voor het glazuur de suiker, het water en de gehakte aardbeien in een pan, breng aan de kook, laat 3 minuten sudderen en laat afkoelen.

Om de crème patissiére te maken, verwarmt u de vanille en melk in een pan tot ze warm zijn, klop dan de suiker, eieren en maizena erdoor. Verwarm zachtjes in een pan tot het ingedikt is en laat afkoelen. Spatel door de slagroom en spuit over het deeg. Top met aardbeien en bestrijk met glazuur.


Ingrediënten

  • 1/2 (14,1-oz.) pakket. gekoelde taartbodems (zoals Pillsbury) (1 korst)
  • 1 (8-oz.) container volle melk ricotta kaas
  • 2 eetlepels kristalsuiker
  • 1 theelepel geraspte sinaasappelschil, plus 1 eetl. vers sap (van 1 sinaasappel), verdeeld
  • 1/4 theelepel koosjer zout
  • 1 pond middelgrote verse aardbeien, gepeld
  • 2 eetlepels aardbeiengelei

Verwarm de oven voor op 400°F. Druk de taartbodem in een 9-inch gecanneleerde taartvorm met verwijderbare bodem en snijd overtollig deeg weg. Prik met een vork de bodem en zijkanten van de taartbodem in. Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, 12 tot 14 minuten. Koel volledig af in de pan op een rooster, ongeveer 30 minuten.

Klop de ricotta, suiker, sinaasappelschil en zout in een grote kom door elkaar. Giet het mengsel in de afgekoelde taartvorm. Plaats 1 aardbei in het midden van het ricottamengsel met het puntige uiteinde naar boven gericht. Snijd de resterende aardbeien in de lengte doormidden en plaats de aardbeienhelften in concentrische cirkels rond de middelste aardbei, met het puntige uiteinde van de aardbeien naar binnen. Zet de taart in de koelkast terwijl je het glazuur klaarmaakt.

Breng aardbeiengelei en sinaasappelsap aan de kook in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Kook, onder voortdurend roeren, tot de gelei is losgemaakt, ongeveer 1 minuut. Haal van het vuur en zet opzij om iets af te koelen, ongeveer 5 minuten. Borstel het geleimengsel lichtjes over aardbeien. Zet de taart 1 uur in de koelkast en haal hem net voor het serveren uit de pan.


Ingrediënten

Voor de paté sablee:
1 ¾ kopje + 1 el (233 g) bloem voor alle doeleinden
1/3 kop (67,5 g) suiker
½ tl zout
½ kopje (125 g) ongezouten boter, gekoeld en in blokjes
1 groot ei
Voor de crème patissière:
1 kop (250 ml) melk (2% of geheel)
½ tl vanille-extract (of zaden van ½ vanillestokje)
1 groot ei + 1 groot eigeel
3 eetlepels (38 g) suiker
2 el (17 g) bloem voor alle doeleinden
1 ½ eetlepel (11 g) maïzena
Voor topping:
5 ½ kopjes (790 g) verse aardbeien, gewassen, gepeld en gehalveerd
2 el abrikozenjam

Instructies:

Zorg ervoor dat je de kookinstructies leest voordat je begint.

Stap 1 -Om de korst te maken, klop je in een mengkom de bloem, suiker en zout door elkaar. Voeg de in blokjes gesneden boter toe en mix met je vingers (of pulseer in een keukenmachine), tot je een kruimelige consistentie krijgt en er nog stukjes boter ter grootte van een erwt zichtbaar zijn. Voeg het ei toe en mix tot het deeg ongeveer samenkomt tot een bal, niet te lang mixen. Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het minstens 30 minuten afkoelen.

Verwarm je oven voor op 350F (180C) met een rek in het midden.

Vet een taartvorm van 23 cm in en bestuif hem met bloem. Leg het deeg op een met bloem bestoven werkvlak en rol het uit tot een cirkel van 31 cm. Breng de korst over naar de pan. Snijd de overtollige korst die over de rand hangt af en prik met een vork in de bodem van de korst. Bekleed de bovenkant van de korst met folie of perkamentpapier en plaats taartgewichten of gedroogde bonen om te voorkomen dat de taartbodem gaat puffen tijdens het bakken.

Bak de korst 20 minuten. Verwijder voorzichtig het perkamentpapier gevuld met gewichten en bak nog 10 minuten, tot de randen van de korst licht goudbruin zijn. Zet opzij om volledig af te koelen.

Stap 2 - Om de crème pâtissière te maken, in een middelgrote pan op middelhoog vuur, de melk en vanille opwarmen. Klop ondertussen in een mengkom het ei, de eidooier en de suiker door elkaar tot ze lichter van kleur en luchtig zijn. Klop de bloem en maizena erdoor. Als de melk net kookt, giet je het bij het eimengsel en klop je tot het net is opgenomen.

Doe terug in de pan, klop af en toe en haal van het vuur zodra het begint in te dikken en te borrelen. Giet in een schone kom en dek de crème af met plasticfolie. De wrap moet het hele oppervlak van de crème raken om velvorming te voorkomen. Zet opzij om volledig af te koelen.

Stap 3 - Om de taart in elkaar te zetten, leg je de korst op een serveerschaal. Verdeel de crème patissière over de bodem van de korst. Was, laat uitlekken, ontsteel en halveer de aardbeien. Leg ze voorzichtig op de crème in een cirkelvormig patroon (onderkant naar beneden).

Verwarm de abrikozenjam 15 seconden in een magnetron en passeer deze indien nodig door een fijnmazige zeef (om stukjes fruit weg te gooien). Borstel de jam voorzichtig over de aardbeien. Koel de taart minimaal een uur voordat je hem serveert.


Bekijk de video: 딸기 타르트 만들기: Strawberry Tart Recipe: いちごタルト. Cooking tree (December 2022).