Nieuwe recepten

Indiase woestijn

Indiase woestijn


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Schil de eiwitten met een snufje zout, voeg de suiker toe en mix tot een glanzende meringue. Voeg de dooiers toe en meng goed na elk, zeef de bloem, voeg de geraspte citroenschil toe en meng met een lepel tot een gladde massa.

Met behulp van een posh maken we cirkels van ongeveer 5 cm doorsnee in de met bakpapier beklede bakplaat.

Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven tot ze lichtbruin zijn op de tong en controleer ze met een tandenstoker.

Bereid intussen de siroop - kook het suikerwater een paar minuten tot een siroop ontstaat, voeg de essence en sinaasappelschil toe, laat heel goed afkoelen.

Klop de dooiers romig met de suiker en doe ze op een stoombad of in een pan met dubbele bodem en zet ze op het vuur, krachtig roerend tot de suiker is gesmolten en de dooiers schuimig worden,

Zet het vuur uit, voeg gehydrateerde gelatine toe met water en mix tot het smelt.Zet de kom in een andere met koud water en laat afkoelen.

Meng de slagroom en voeg dan de dooierroom toe en mix tot een gladde massa en wordt een dikke room.

Haal elk koekje door de siroop, besprenkel de room met een posh, doe er een siroop bovenop, strooi de room opnieuw en laat afkoelen terwijl we de icing maken.

Voeg in een ketel de ingrediënten toe en zet op laag vuur onder voortdurend roeren tot het smelt en vermengt.

Laat afkoelen en leg op elke cake een lepel.


Splits de eieren, klop de eiwitten met de suiker los, meng de dooiers met de sinaasappelschil en meng ze lichtjes door de eiwitten met een diameter van 5 cm op bakpapier. Bak op middelhoog vuur.


De dooiers worden gemengd met de suiker en gekookt in een waterbad totdat het begint te schuimen. Zet opzij en voeg gelatine toe, die ik ondertussen heb gehydrateerd in 50 ml koud water. Roer krachtig tot de gelatine volledig is opgelost. Tempereer het ei-gelatine mengsel en voeg dit toe aan de slagroom Breng de room op smaak met vanille-essence en


Klop de slagroom samen met de chocolade en de boter en doe deze op het waterbad tot hij gesmolten is en meng goed.


Kook water met suiker. Nadat het is afgekoeld, wordt het op smaak gebracht met vanille-essence en sinaasappelschilreepjes.


Welke deelnemer werd uitgeschakeld in de editie van 11 mei 2021 van de show "Chefs met messen"

Tijdens de teamconfrontatie laaide de stemming tussen de "Chef met messen"-concurrenten op. Het meest ontstoken door de spanning van de test waren twee concurrenten van het team van Sorin Bontea, die ruzie kregen en op het punt stonden om in een gevecht te springen.

Het groene team van Sorin Bontea koos ervoor om een ​​in wijn gekookte peer met saffraan te bereiden, Florin Dumitrescu vertrouwde op een dragon-lamssoep, terwijl Cătălin Scarlătescu meer dan vertrouwen had in zijn recept voor kipcurry met gebakken rijst.


Biryani-eieren met rijst bij de Fissler Kunming Wokpan

Biryani-eieren met rijst is een van de eenvoudigste recepten, vol rijke smaken, die met heel weinig ingrediënten thuis kunnen worden bereid. Het is geschikt voor feestelijke maaltijden als je even tijd hebt en iets heel bijzonders wilt bereiden. Het is een Indiaas recept uit Hyderabad dat eieren gebruikt in plaats van vlees, samen met de gebruikelijke traditionele kruiden. Omdat het zo'n aantrekkelijk gerecht is, zou het zelfs aan het koninklijk hof kunnen worden geserveerd.
  • Zout & # 8211 naar smaak
  • Mint & # 8211 veel
  • Yoghurt & # 8211 500 ml
  • Garam masala & # 8211 5 gram
  • Zwarte komijn & # 8211 5 g
  • Nootmuskaat & #8211 3 stuks
  • Shahi jeera (keizerlijk pad) & # 8211 2 & # 189 g
  • Laurierblaadjes & # 8211 2 stuks
  • Anijs & #8211 1 stuk
  • Kruidnagel & # 8211 4 & # 8211 6 stuks
  • Verse korianderblaadjes & # 8211 5 g
  • Biryani masala poeder & # 8211 50 g
  • Gebakken ui & # 8211 5 g
  • Groene hete pepers & #8211 1 stuk
  • Olie & # 8211 23 ml
  • Knoflookpasta met gember & # 8211 23 ml
  • Ui & #8211 1 stuk
  • Eieren: 8 stuks
  • Basmatirijst - 500 g
  • Boter: 30 g

4. Kook de rijst (twee maten water op één maat rijst).
Lees het artikel "Aanbevelingen voor een luchtige en niet-kleverige rijst" om te leren hoe u pluizige en niet-kleverige rijst krijgt.
Maak een pasta van chilipoeder, knoflook- en gemberpasta, korianderpoeder, komijnpoeder en zout.
Bedek de gekookte eieren later met het bovenstaande mengsel en bak ze in boter tot ze goed doordrenkt zijn met de kruiden. Haal de eieren uit de kom met gekookt water en zet apart. Wanneer er luchtgaten op het oppervlak van de rijst verschijnen, zet u het vuur laag. Als de rijst gaar is, bedek deze dan met eieren en besprenkel met saffraanwater.

Voor de bereiding van saffraanwater heb je nodig: saffraan, zout en water. Saffraan wordt toegevoegd aan een vijzel en zout zal helpen om het gemakkelijker te pletten. Begin met malen tot je een poeder krijgt. Zet de compositie 20 minuten opzij voor gebruik.


"Burfi" & # 8211 Indiase zuivelsnoepjes, die zonder bakken worden bereid & # 8230 in een doos voor eieren!

We presenteren u een buitengewoon recept van Indiase zoetigheden, zonder bakken. "Burfi" is een melkdessert uit de Indiase keuken. De Indiase keuken is fantastisch, de lekkernijen worden bereid met verschillende kruiden en elk gerecht is een ware smaakexplosie. "Burfi" is heel eenvoudig bereid, van de meest toegankelijke ingrediënten en is erg lekker. Indiaas dessert is een klein culinair wonder, geurig, fijn en gezond. Verras uw dierbare familie met een exotisch dessert, naar ieders smaak.

INGREDINTEN

& # 8211 100 g witte sesamzaadjes

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Smelt de boter in een pan en voeg dan de sesamzaadjes toe. Bak het mengsel in een pan goudbruin. Bak de sesam goed om een ​​echte Indiase lekkernij te krijgen met een rijke smaak. Zet het vuur uit en laat het aromatische mengsel afkoelen tot kamertemperatuur.

2. Voeg melkpoeder en poedersuiker toe. Meng de ingrediënten goed tot je een homogene massa krijgt.

3. Maak kleine mallen voor snoep of een doos eieren. Was de doos grondig en droog hem af met keukenpapier.

4. Giet de heerlijke compositie in de vorm. Zet de doos minimaal 1 uur in de vriezer. Leg het gearomatiseerde dessert op een bord.


Gastritis - Symptomen, oorzaken, Indiase geneeswijzen

Gastritis is een ontstekingsziekte van het maagslijmvlies. De symptomen zijn meestal pijnlijk en manifesteren zich als krampen in de maag of bovenbuik.

Gastritis & # 8211 Ayurvedische kuren

Gastritis - Symptomen en oorzaken

Andere tekenen van gastritis zijn misselijkheid, verlies van eetlust en braken, hoofdpijn, duizeligheid, slechte adem en hoge speekselvloed met een onaangename smaak in de mond, een volle tong, pijn in de linkerbovenhoek van de maag, frequent urineren, brandend maagzuur , angst of mentale depressie.

Onder de oorzaken die door specialisten zijn geïdentificeerd, kan gastritis optreden als gevolg van ongewoon overeten, als gevolg van de consumptie van onvoorbereid voedsel, meestal rauw of door overmatig gebruik van kruiden, sauzen, koffie, thee of alcohol. Stress is een andere factor die gastritis kan veroorzaken.

Natuurlijke behandelingen voor gastritis

Ik koos enkele natuurlijke recepten om de symptomen van gastritis in de Ayurvedische geneeskunde te verlichten, ontworpen volgens de oude Indiase geneeskundige principes.

1. Carambola zaden met zout

Meng een theelepel carambolazaad met een theelepel zout en kauw goed. De pijnlijke symptomen verdwijnen snel.

2. Zoethoutpoeder

Voeg een theelepel droppoeder (gemalen door een koffiemolen) toe aan een glas heet water, meng en laat 15 minuten trekken. Zeef de vloeistof en drink 3 keer per dag.

3. Andere tips en aanbevelingen

& # 8211 Mensen die gastritis hebben of vaak last hebben van soortgelijke symptomen wordt geadviseerd om elke dag 2 kopjes kokoswater te drinken.

& # 8211 Een theelepel venkelzaad, dagelijks gekauwd na elke maaltijd, kan in dit geval ook verlichting bieden.

& # 8211 Het is belangrijk om te stoppen met het eten van rood vlees, rode pepers, augurken, thee, koffie, snoep en koolzuurhoudende dranken.

& # 8211 Het wordt aanbevolen om waterverbruik tijdens de maaltijden te vermijden, omdat het de spijsverteringssappen verdunt en de spijsvertering vertraagt.

& # 8211 Het avondeten moet minstens 2 uur voor het slapengaan worden ingenomen.

* Het advies en alle gezondheidsinformatie die op deze site beschikbaar is, is bedoeld ter informatie en vervangt niet de aanbeveling van de arts. Als u last heeft van chronische ziekten of medicijnen volgt, raden wij u aan uw arts te raadplegen voordat u met een kuur of natuurlijke behandeling begint om interactie te voorkomen. Door klassieke medische behandelingen uit te stellen of te onderbreken, kunt u uw gezondheid in gevaar brengen.


Indiaas eten, een explosie van smaken. Welke traditionele Indiase specialiteiten moet je proberen?

Het is het meest pittige gerecht ter wereld en zonder twijfel het meest complexe. Als je op zoek bent naar onvergetelijke culinaire ervaringen, dan is India een bestemming die je minstens één keer in je leven moet bezoeken.

India is al sinds de oudheid een culinaire bestemming. De kruiden en specerijen werden hier voor veel geld op de wereldmarkten verkocht en zijn nog steeds niet de meest betaalbare. Vandaag de dag blijft de Indiase keuken fijnproevers van over de hele wereld aantrekken met de meest uiteenlopende smaken.

Ook al is het naar de smaak van Roemenen een beetje pittig, Indiaas eten is een ervaring die je op je eigen huid of, in dit geval, op je eigen smaakpapillen moet leven.

We spraken met Ashlie Dias, een expert in de Indiase keuken uit Mumbai, en momenteel chef-kok bij Crowne Plaza Bucharest, over Indiaas eten dat we minstens één keer in ons leven moeten proberen. Hij herinnerde zich de heerlijke gerechten waarmee hij opgroeide en organiseerde een festival van Indiaas eten op Crown Plaza Bucharest, dat op 12 november begint.

& ldquoIndiaas eten is zeer gevarieerd, erg smaakvol en leunt zwaar op lokale ingrediënten. Daarom verschilt de Indiase keuken enorm van het ene deel van het land tot het andere & rdquo, legt chef Ashlie Dias uit.

Hij stelt voor aan de Roemenen om te proberen traditioneel Indiaas eten, wat perfect is voor fijnproevers. & ldquo Zoals op Roemeense bruiloften wordt sarmale gegeten, op Indiase bruiloften worden Tandoori Chicken, Chicken Biryani en Bebinca geconsumeerd. Het zijn zwaardere gerechten, dus ze worden niet vaak gegeten & rdquo.

Kip tandoori is een kip gemarineerd in knoflook- en gemberpasta, yoghurt en kruiden. Het is een intens rood, een kleur die wordt gegeven door chili.

Kip biryani is een traditionele specialiteit met sappige stukjes kip & basmatirijst gekookt met saffraan en rozenwater. Het vlees en de rijst worden samen gekookt, waardoor het aroma van het vlees in de rijst komt en het nog lekkerder maakt. Het is een gerecht dat in India met de handen wordt gegeten. Het aroma is zo sterk dat het ook na het wassen van je handen blijft zitten.

Elke Indiase maaltijd is niet compleet zonder Tadka Daal & ndash een van de beroemdste Indiase gerechten. Daal betekent linzen, en Tadka is de bereiding, in dit geval verharding. Het wordt niet als het hoofdgerecht van de maaltijd beschouwd, maar zonder dit kun je niet zeggen dat je klaar bent met eten.

Probeer ook de Indiase versie van shaorma, Kip Kathi roll, die pittige kiptandoori bevat, gewikkeld in een loempia en geserveerd met munt.

De koe is heilig voor hindoes, er worden verondersteld dat er duizenden goden in zitten, dus het wordt niet gedood. Maar wees niet verbaasd dat sommige recepten ook rundvlees bevatten. Deze behoren toe aan de moslims van India, die het kunnen eten. Een specialiteit met rundvlees is kebab.

Als je een beetje moedig of dapper bent, raden we je aan de pittige augurken te proberen:)

Op het gebied van brood kun je Lachha proberen, dat is een meerlaags brood, Naan, een heel luchtig brood of Pappadam, een krokant brood met komijnzaad, koriander, zwarte peper en knoflook.

Voor woestijn, je moet Kheer proberen, een rijstpudding, maar anders bereid dan hoe het in Roemenië wordt gemaakt. Het kookt heel langzaam, met veel melk en room, met de geur van rozen en saffraan.

Bebinca (een soort pudding gemaakt van dunne laagjes kokosmelkpannenkoekjes) is ook erg lekker, en Gulab Jamun (een zeer populair dessert gezoet met kardemom, suiker en honingsiroop).

Wil je alles weten over de Indiase keuken, lees dan hier.

Door het reactieplatform te activeren en te gebruiken, gaat u ermee akkoord dat uw persoonlijke gegevens worden verwerkt door PRO TV S.R.L. en Facebook-bedrijven volgens het PRO TV-privacybeleid, respectievelijk het Facebook-beleid voor gegevensgebruik.

Door op de onderstaande knop te drukken, geeft u aan dat u akkoord gaat met de ALGEMENE VOORWAARDEN van het COMMENTAARPLATFORM.


Indiase recepten

Maak kennis met de meest bekende Indiase recepten en leer voedsel te bereiden dat specifiek is voor dit land. Diversifieer het menu van uw gezin en bereid smakelijke gerechten volgens Indiase recepten.

Soort voedsel +

  • Aperitieven (247)
  • Drankjes (60)
  • Soepen (61)
  • Nagerechten (362)
  • Gerechten (678)
  • Zeehonden (75)
  • Metsel- en metselwerk (12)
  • Salades (195)
  • Sauzen (66)
  • Soepen (121)
  • Brood (18)
  • Mamaliga (6)
  • Fingerfood (413)

Bereidingswijze +

Na seizoen +

Het hoofdingrediënt +

Bereidingstijd +

Van oorsprong -

  • Romanesti (113)
  • Italiaans (168)
  • Grieks (19)
  • Amerikaans (39)
  • Bulgarije (2)
  • Frans (26)
  • Chinees (19)
  • Indiaas (22)
  • Turks (17)
  • Mexicaans (12)
  • Spaans (8)
  • Hongaars (2)

Na de gelegenheid +

Na de maaltijd +

Andere kenmerken +

Linzenpuree is een preparaat dat geschikt is om de voeding van een baby te diversifiëren, vanaf de leeftijd van 9 maanden. De linze is.

Kikkererwtenpuree kan na de leeftijd van 10 maanden in het dieet van de baby worden opgenomen. Kikkererwten of bonen zijn specifiek voor de keuken.

Murtabak is een gerecht dat specifiek is voor oosterse landen, met name India en Indonesië. Murtabak betekent eigenlijk "geciteerd".

Kikkererwtenpilaf is een recept geïnspireerd op de oosterse keuken, dat bijdraagt ​​aan de traditionele pilaf en kikkererwten om de smaak en smaak compleet te maken.

Het dessert met couscous en granaatappel is ideaal voor het hele gezin en voor een kind vanaf 1 jaar. De associatie tussen.

Kip met kikkererwten is een recept met Marokkaanse, aromatische invloeden, rijk aan eiwitten en vezels en biedt het hele gezin een cocktail.

Indiase kip met kaneel en rozijnen is een typisch Indiaas recept, waarbij veel kruiden worden gebruikt en sterke en zoete smaken niet.

Venkelsoep is een energiecocktail, die kan worden opgenomen in een vegetarisch of vastendieet, als we zure room opgeven, zijn.

Basmatirijst met groenten is een heerlijk gerecht waar het hele gezin van zal genieten, vooral op vastendagen.

Als je de eeuwige Roemeense pilaf beu bent, stel ik een pilaf voor met Aziatische smaken, die zeker in de smaak zal vallen van het hele gezin.

Auberginesalade met tomaten en knoflook is een eenvoudig gerecht, geïnspireerd op de oosterse keuken, die wat meer kruiden nodig heeft.


Indiase uiengehaktballetjes

Indiase uiengehaktballetjes, of uienbhaji, zijn een heel eenvoudig, heerlijk en effectief voorgerecht. Ze zijn heel gemakkelijk en snel, vasten en kunnen een heerlijke keuze zijn voor vegetariërs. Een smakelijke combinatie van ui met paneermeel, gebakken in olie, geschikt voor elke maaltijd en in elke combinatie. Met salade, met saus, of gewoon zo, als tussendoortje.

  • 1 witte ui
  • 2 rode uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 1/2 theelepel gemberpoeder
  • 1/2 theelepel kurkuma
  • 1/2 theelepel paprika
  • zout
  • peper
  • 70 ml water
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • peterselie
  • 100 g bloem
  • frituurolie

Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in plakjes. Doe de ui en geperste knoflook in een kom en voeg de bloem, bakpoeder, kruiden, fijngehakte groenten en water toe. Meng alles goed.

Uien moeten volledig bedekt zijn met paneermeel dat bestond uit bloem, water en kruiden. Indien nodig kunt u een paar eetlepels water toevoegen.

Vorm de gehaktballetjes van dit mengsel, vorm ze met de hand in de vorm van klontjes. Het mag er niet bepaald of uniform uitzien.

Verhit olie en bak de uiengehaktballetjes in een oliebad goudbruin. Verwijder de gehaktballen op een bakplaat bekleed met keukenpapier.

Serveer met je favoriete saus of salade.

Je moet het ook zien.


Video: ПРЕМЬЕРА 2021! ИНДИЙСКИЙ СЕРИАЛ ЗАВОЕВАЛ СЕРДЦА! Ганга 1-4 серия Индийское кино, новинки 2021 (September 2022).


Opmerkingen:

  1. Maximilian

    Deze briljante zin is zo ongeveer

  2. Nikoshura

    Mee eens, een heel goed stuk

  3. Bonifaco

    Bravo, fantastisch))))



Schrijf een bericht