Nieuwe recepten

Gele bonen met rookworst

Gele bonen met rookworst


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Spoel de bonen, breek ze in 3 elk, neem een ​​grote pan, doe de bonen en voldoende water om te bedekken (met een lg zout), laat het koken;

We snijden de worst in dikke stukken, doen het in een kom en zetten het 3 minuten in de magnetron;

Als de bonen gekookt zijn (de korrel moet zacht zijn), haal van het vuur en zeef het water;

Meng in een kom de room met bloem en 5 eetlepels koud water, doe in een pan en breng aan de kook, onder voortdurend roeren tot het dikker wordt, haal van het vuur en voeg toe: oregano, basilicum, zout, peper, vegeta en knoflookpoeder , mengen; Schenk de saus over de uitgelekte bonen en meng goed;

Leg de bonen op het bord en voeg de gesneden worst toe!


Maak het oor en de staart van het varken schoon en laat ze samen met de schoongemaakte ribben in koud water weken. Doe hetzelfde met het rundvlees, maar in een aparte kom. Ververs het water minimaal 4 keer.

Doe het gezouten vlees in een pan met voldoende water om ze te bedekken. Kook gedurende 10 minuten, giet het water af, doe er nog een schoon water bij en kook ze. Doe hetzelfde met het rundvlees, maar in een andere pan. Nadat het vlees is doorgedrongen, giet u het water af en snijdt u de ribben in stukjes.

Snijd de twee soorten worst in kleine stukjes, gerookte ham in kleine vierkantjes, evenals gerookte varkensham.

Doe de bonen in een grote pan, voeg de laurierblaadjes en het water toe, maar ook de sinaasappel doormidden gesneden en geschild. Voeg na 45 minuten koken al het vlees toe en kook nog eens 20 minuten.

Snijd de ui en knoflook fijn en fruit ze in olijfolie. Pureer 2 eetlepels gekookte bonensoep, voeg de uien toe, meng goed en voeg alles toe aan de grote pan met de stoofpot. Laat het nog 20 minuten op het vuur staan ​​en pas de zoutsmaak aan.

Braziliaanse stoofpot met bonen wordt geserveerd met rijst en sinaasappelschijfjes.


Wat kook ik nog meer?

Het is erg lekker, vooral als het gemaakt is met verse bonen. Mijn schoonmoeder maakte het met de beroemde Chinese bonen uit blik, wat echt heel goed was - de zogenaamde "fideluta" bonen. Maar we houden al jaren niet meer van dit soort bonen, vanwege een grappige gebeurtenis - hoewel schokkend voor mij - op dat moment. Ik was heel jong, had amper werk, dus ik was ongeveer 19 jaar oud, toen ik samen met andere collega's werd gestuurd om bonen te plukken op het veld. Wat Boekarest betreft, ik had nog nooit bonen in de struik zien groeien, dus ik had iemand nodig die me liet zien waar ik naar moest zoeken tussen de bladeren: de groene, ronde "fideluta" sperziebonen, net als de Chinese. Tijdens het plukken greep ik met mijn hand een lange, dikke worm, net als een peul, die precies hetzelfde in de struik zat, op een peul - of was het op een blad? - Ik weet het niet meer, want ik was vreselijk bang en schreeuwde toch. Sterker nog, ik denk dat ik meer walgde dan bang was. Tot op de dag van vandaag heb ik nog nooit zo'n worm gezien, maar sindsdien heb ik geen "fideluta" -bonen meer gegeten.
Dus welk gerecht ik ook maak met bonen, de bonen moeten geel en breed zijn, niet groen en rond. "Vette" bonen zijn onze favoriet, dus ik koop altijd grote, brede en "dikke" peulen vanwege de grote korrels erin. In de zomer gebruik ik bonen uit de tuin, dat zijn - je raadt het al - dezelfde gele en "vette" bonen. De afgelopen jaren heb ik van de granen verkregen van mijn collega's andere variëteiten gezet: een vet, maar paars, maar ook een Chinese, lang en groen - de zogenaamde 1 meter bonen. Het lijkt erop dat ik de nachtmerrie van mijn leven heb kunnen overwinnen, als ik de lange, groene peul kan zien, zonder aan die vervelende worm te denken, maar niet aan mijn man, die nog steeds niet wil dat ik met die boon kook. Ik kweek het nog steeds in de tuin, voor schoonheid, maar ik geef het aan iemand anders om te koken.
"Vette" gele bonensalade wordt gemaakt met ongeveer dezelfde ingrediënten als salade met gebakken paprika. Het is net zo verfrissend, vooral als het koud wordt gehouden voordat het wordt gegeten - alleen goed op een warme zomerdag!

Ingrediënten voor 2 porties

- 1/2 kg vette gele bonen (of andere peulbonen, naar ieders smaak)
- 1 geschikte ui
- 2-3 teentjes knoflook
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- 1/2 theelepel azijn
- 1/2 theelepel zout, naar smaak
- een paar dilledraadjes

De bonen moeten eerst worden gewassen met koud water, dan hun kop breken en eventuele "draadjes" schoonmaken, als de bonen niet erg jong zijn. Om "dik" te zijn, moet het een paar dagen kunnen groeien, gedurende welke tijd het "veroudert" en "dik" wordt. Maar dat is geen probleem, want het is net zo lekker en kookt hetzelfde, misschien een paar minuten langer. Ik pluk de bonen liever "jonger" om malser te zijn.
Als ik de bonen schoonmaak, heb ik een bord bij de hand om de koppen in te doen en de pot waarin ik het ga koken.

Na het breken van de uiteinden van een peul, breek ik de peul in een paar stukken van 3-4 cm elk (ongeveer) om het eten gemakkelijker te maken en doe ze direct in de pot.

Als ik klaar ben met het schoonmaken van de bonen, doe ik water in de pan, totdat het de bonen bedekt en breng ik het aan de kook, op hoog vuur.

Zoals elk gerecht, moet de salade worden versierd om er smakelijker uit te zien. Als ik het de volgende dag serveer, laat ik het in de koelkast staan ​​en versier het de volgende dag, maar als ik het meteen serveer, versier ik de salade met plakjes tomaat en komkommer en dilleblaadjes.


Andere filters over Bonen

Vandaag ga ik verder met de trilogie met sperziebonen, met het derde deel, na de recepten Wokgroenten met reepjes gerookte varkensspiesjes en.

Bonen-garnalensalade is een eenvoudig en erg lekker recept waar je kind zeker van zal smullen. Met een inhoud.

Salade van bonen en fetakaas is ideaal voor de lunch van uw kind, vooral als u het voedselmenu wilt diversifiëren.

Gele bonensoep is licht verteerbaar en erg lekker, dus uw kind zal er dol op zijn. Er kan gele bonensoep worden geserveerd.

Recepten voor groentepaté zijn er in vele vormen, met of zonder bonen of met of zonder soja. Hoe dan ook, je besluit de paté te maken.

Kipsalade, broccoli, peulen en pasta zijn heel gemakkelijk te bereiden en zijn een uitstekende bron van vitamines, vezels en calorieën. Rijk aan ijzer.

Een dieet rijk aan vitamines en eiwitten is noodzakelijk voor moeders die borstvoeding geven, dus een salade van avocado en sperziebonen.

Dit recept is speciaal voor kinderen met lactose-intolerantie, die de consumptie van producten moeten vermijden of beperken.

Of je dit recept nu bereidt voor lunch of diner, kalkoenfilet is een mager en zeer gezond vlees dat niet zal ontstaan.

Plantaardige purees zijn de eerste vaste voedingsmiddelen die in het dieet van de baby worden geïntroduceerd wanneer we beginnen te diversifiëren, dwz tussen 4-6.


Bonen op toast, oftewel bonen op brood

Ik heb onlangs een paar afleveringen van de serie gezien Lieg tegen me, een serie over mensen die de waarheid of de leugen kunnen lezen in gezichtservaringen. Fascinerend. Wat heeft dit met mijn blog te maken? De hoofdpersoon, Dr. Cal Lightman, eet (minstens) twee keer per week bonen op toast, een redelijk populaire snack (zo lijkt het) in Engeland. Bonen op toast vandaag, bonen op toast morgen, en dat was het dan, ik had trek. Hoe lang duurt het voordat ik thuis ben? Ik denk heel weinig, als ik bonen uit blik gebruik.

Ik gebruikte rode bonen maar de kleur is minder belangrijk.

Als geroosterd brood, Ik gebruikte een kleine ciabatta.

Ik zet een pan op het vuur. In de pan de bonen, een paar blaadjes peterselie, drie of vier in olie gemarineerde teentjes knoflook en een paar charrytomaten. Ik heb het alleen gekruid met peper omdat de bonen geweekt waren in gezouten water en teveel zout is niet goed.

Ik heb de knoflook en tomaten geplet om een ​​scheutje saus rond de bonen te krijgen.

Ik laat het even koken.

Ik splitste de ciabatta en bakte elke helft lichtjes.

Ik besprenkelde het brood met olijfolie en deed er bonen op. En een paar helften tomaat, vers.

Bonen op toast zouden normaal gesproken om wat geraspte kaas gevraagd hebben, maar ik maakte het eten voor Raluca en haar post. Geen kaas dus.


Bonen Pasta Met Worst

Was de bonen, maak de uiteinden schoon en breek de kleinere stukjes.

Pel een ui en hak fijn. Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in plakjes. Verhit de olie in een pan, laat de ui hard worden, laat 2-3 minuten staan ​​en voeg dan de wortel toe. Laat het even samen koken en voeg dan de bonen toe. Meng en giet water, om op het niveau van het mengsel in de pan te zijn. Was de tomaten en snijd ze in 3-4 stukken, afhankelijk van hoe groot ze zijn. Breng op smaak met zout en laat koken, plaats het deksel op de pan. Als de bonen bijna gaar zijn, voeg je de in blokjes gesneden peper en hete peperpasta toe.

Snijd ondertussen de worst in plakjes en bak ze. Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in plakjes.

Voeg als de bonen gaar zijn de worst en knoflook toe, meng, zet het vuur uit en laat een paar minuten afgedekt staan ​​om de smaken te mengen.

Goede eetlust!
Serveer als zodanig, gegarneerd met gehakte groene peterselie.


Feijoada - Braziliaanse stoofpot met bonen

ingrediënten
800 g zwarte bonen bonen
250 gram rundvlees
250 g varkensribbetjes
vlecht (of 1 oor)
100 g gerookte varkensrug
80 g gerookte ham
2 varkensworstjes
1 Portugese worst
1 ui
3 teentjes knoflook
1 eetlepel olijfolie
2 laurierblaadjes
1 sinaasappel

Maak het oor en de staart van het varken schoon en laat ze samen met de schoongemaakte ribben in koud water weken. Doe hetzelfde met het rundvlees, maar in een aparte kom. Ververs het water minimaal 4 keer.

Doe het gezouten vlees in een pan met voldoende water om ze te bedekken. Kook gedurende 10 minuten, giet het water af, doe er nog een schoon water bij en kook ze. Doe hetzelfde met het rundvlees, maar in een andere pan. Nadat het vlees is doorgedrongen, giet u het water af en snijdt u de ribben in stukjes.

Snijd de twee soorten worst in kleine stukjes, gerookte ham in kleine vierkantjes, evenals gerookte varkensham.

Doe de bonen in een grote pan, voeg de laurierblaadjes en het water toe, maar ook de sinaasappel doormidden gesneden en geschild. Voeg na 45 minuten koken al het vlees toe en kook nog eens 20 minuten.

Snijd de ui en knoflook fijn en fruit ze in olijfolie. Pureer 2 eetlepels gekookte bonensoep, voeg de uien toe, meng goed en voeg dan alles toe aan de grote pan met de stoofpot. Laat het nog 20 minuten op het vuur staan ​​en pas de zoutsmaak aan.


Hoe maak je bonen met ciolan en csipetke Hongaars recept?

Ingrediënten voor snijbonen

Ik bereidde bij de hand de groenten, de bonen, de gekookte en ontbeende ciolan en de kruiden.

Deze winter is (tot nu toe) niet erg winter geweest, maar toen ik in een winkel een paar enorme bonen en bonte bonen vond (zoveel als de munt van 50 geld), was mijn eerste gedachte aan ciolan en csipetke!

Gedroogde bonen worden minimaal 8-12 uur in koud water geweekt. De aanbeveling is om het water 1-2 keer te verversen en weer koud water te geven. De bonen hydrateren mooi, de korrels zwellen op en koken makkelijker. De kans op ballonbloei neemt aanzienlijk af als je het weekwater meerdere keren ververst!

Na deze tijd worden de bonen gedurende 60 minuten gekookt, samen met de kruiden (laurier, komijn, zoete of hete paprika, zout en peper) en 3-4 L water, in een snelkookpan (kukta) of meer dan 2 uur in een gewone pan (altijd met vloeistof vullen en met vork controleren 3-5 bessen).

Kook in een andere grote pan de groenten in 2 L van het aromatische sap dat overblijft na het koken van de ciolan. Groenten worden in grotere stukken gesneden. Ze moeten ook 30 minuten koken om goed door te dringen.

De volledige inhoud van deze pot met groenten en groen wordt gepasseerd (gemengd) om te resulteren in een groentecrème. Je kunt een dikke zeef of een blender (of verticale mixer) gebruiken.


Babygulyas-gids

Hongaars eten wordt zeer gewaardeerd om zijn consistentie en zijn goed gekruide karakter. Onderstaande voorbereiding, Gids voor babybonen, vallen in deze categorie.
Guia & # 537, gula & # 537 sau guly & aacutes& hellip meer namen, meer varianten, het is niet duidelijk welke de originele is & # 259. Wat maakt het uit, als we maar zo'n lekker gerecht op tafel hebben staan, gemaakt met rund, lam of varkensvlees.

Foto: Gids & # 537 bonen (babygulyas) & ndash iStock fotobron

& Icirc & # 539i moeten:
300-400 g droge bonen & # 259
50 g rundvlees (m & acircnzat)
1 gerookte ciola (of 600-700 g kost & # 539 & # 259 gerookt & # 259)
300 g gerookte kaas
1 grote ui
2 teentjes knoflook
1 peper
2 eetlepels tomatenpuree
500-600 g groenten (3-4 wortelen, 2-3 r & # 259d & # 259cin & # 259 p & # 259trunjel, 1 gulie, 1 & # 539elin & # 259 mic & # 259)
2 eetlepels reuzel & # 259 varkensvlees (of 4 eetlepels olie)
delicaat (doos & # 259)
zout & # 537i peper
paprika
paprika (of 1 hete peper)
Voorbereiding:
De bonen worden 's avonds geweekt. Snijd de ui in kleine stukjes, voeg de geperste knoflook en het rundvlees toe en snij in blokjes. Ze zijn allemaal gaar en als ze beginnen te braden, voeg je het gerookte vlees toe, snij je ze in blokjes en voeg je indien nodig meer toe.Voeg & # 259 100 ml ap & # 259 toe.
Als het weer begint te bakken, voeg dan de paprika, peper, zout, eventueel de paprika naar smaak toe. Mix en blus met 3-3,5 l water. Wanneer de compositie begint te koken, zet je de overgebleven botten van het vlees, bonen, en na 1 uur koken op de juiste warmte, met de pot afgedekt, leg je het glazuur erop. # 539i plakjes, dan de groenten schoon & # 259 & # 539ate & # 537i t & # 259iate m & # 259runt, de peper t & # 259iat & icircn vier & # 537i de hete peper t & # 259iat plakjes.
Voeg als het vlees gaar is, inclusief het rundvlees, de tomatenpuree en de lekkernij toe en kook nog 5 minuten. Serveer warm, gegarneerd met zure room of groene peterselie.


Gele bonen met rookworst - Recepten

Ik heb gisteren 3 opties,
Je kont deze balk en gewoon doorgaan op onze website. De balk blijft staan ​​en we plaatsen geen Cookies van derden.
Als u cookies van derde partijen of derde partijen wilt gebruiken op uw cookies van derde partijen, bezoek dan de onderstaande website om alternatieve advertenties te vinden.
Als u een cookie wilt plaatsen, wordt u door Google geaccepteerd voor advertenties.

Als je geen keuze maakt van toestemming plaatsen wij geen Cookie van derden. Wij plaatsen dan wel First Party Cookies.
In ons Cookie Beleid vind je alle details over de op onze website gebruikte cookies.

  • Voorgerechten50
  • Snoep7
  • Desserts50
  • Snoepgoed5
  • Vlees gerechten42
  • Groente gerechten55
  • Visgerechten15
  • Kipgerechten42
  • Pasen28
  • De pizza5
  • Salades49
  • Soepen - Soepen31
  • Vegetarisch11
Gele bonenvlieg
Beschrijving:
Google-advertenties
geen cookies
Ingrediënt:

1 kg bonen
1/2 kg gehakt
5 uien
olie-
4 of
3 eetlepels tomatenpuree verdund met een half kopje water
1 theelepel oude hoest
zout
peper

Kook de brede gele peulen en laat ze afkoelen. Snijd de 5 uien fijn en fruit ze in een beetje olie. Kook het gehakt apart tot het van kleur verandert en meng het dan met de geharde ui.
Meng het vlees met de 4 eieren, zout, peper naar smaak. Vet met een margarine een pan of een yenakom, 3-4 kg in en leg in lagen de geharde psstaile en wissel af met lagen gehakt en gehard vlees. De laatste laag moeten peulen zijn.
Druk vervolgens alles goed met de hand aan en giet 2 losgeklopte eieren met tomatenpuree, waarin je een theelepel suiker doet.
Zet alles 50 minuten in de oven, op het juiste vuur, en serveer het als tweede gang.


Video: Hef, Akwasi, Young Ellens, Keizer en Adje in Rookworst de Podcast (Oktober 2022).