Nieuwe recepten

United States of Food: Official State Foods

United States of Food: Official State Foods


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De Verenigde Staten van Amerika houdt ervan om zijn erfgoed te vieren. Van de Vier juli tot Dankzegging, eren we degenen die ons zijn voorgegaan. Het is niet verrassend dat onze favoriete manier om iets te vieren is met eten, en de 50 staten zijn niet anders. Dus we begonnen ons af te vragen welk voedsel dat is? 50 staten hebben geëerd met officiële staatstitels.

Klik hier voor de United States of Food: Official State Foods (diavoorstelling)

De Verenigde Staten van Amerika hebben een rijke culinaire geschiedenis die teruggaat tot onze koloniale dagen. terwijl onze grondleggers onze grote natie aan het creëren waren, waren ze ook aan het kauwen op een aantal van hun favoriete voedsel. De Verenigde Staten zijn ook de thuisbasis van mooie geweldige voedseluitvindingen, zoals de corndog. We zijn een land met een diep respect voor voedsel, en we Hou van eten. Velen hebben staten die representatief voedsel hebben geëerd door ze officiële staatssymbolen te maken.

Om een ​​staatssymbool te worden, moet een voedingsmiddel een rigoureuze wetgevingsproces. Vaak is het een geconcentreerde inspanning van de bevolking van een staat die wetgevers aanspoort om een ​​wetsvoorstel in werking te stellen. Burgers, organisaties en zelfs schoolkinderen doen wat onderzoek voordat ze een rekening aanvragen. Daarna volgt de rekening de gewone wetgevingsproces. En als de rekening wordt aangenomen, wordt het voedsel een officieel staatssymbool.

Niet alle staten hebben officieel staatsvoedsel, en sommige hebben alleen staatsdieren of vissen - wat in sommige gevallen op zijn minst goed eten maakt. Voor die staten zonder officieel voedsel hebben we enkele iconische lokale items voorgesteld die goede kandidaten zouden zijn. Omdat we uiterst behulpzaam waren, hebben we ook enkele toevoegingen aan bestaande staatslijsten voorgesteld. Het zal je misschien verbazen te weten dat melk het meest populaire voedsel was, dat op de symbolenlijsten van 16 staten stond. Lees verder om erachter te komen welke andere voedingsmiddelen eer van hun staten hebben gekregen.

Alabama

Beste mensen van Alabama, maak je klaar om serieuze taarten te maken. Bramen zijn de officiële staatsbes, pecannoten zijn de officiële staatsnoot en perziken zijn de officiële boomvruchten van de staat. Dat betekent dat je je staat kunt vieren door heerlijke taarten te maken met het officiële staatsvoedsel. Turkije is ook de staatswildvogel van Alabama en de staatsvis is de largemouth bass.

Alaska

Als we aan Alaska denken, denken we aan zalm. We denken ook aan ijs- en sneeuwhonden, maar daar gaat het niet om. De staat oogst miljarden ponden vis per jaar en zalm is een van hun hoogste oogsten. Ter ere daarvan verklaarde Alaska de koning zalm zijn officiële staatsvis.

Klik hier om erachter te komen welke andere voedingsmiddelen officiële staatstitels hebben gekregen

Dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd op 30 juni 2014.


Recepten uit Nevada

Nevada heeft geen officieel staatsvoedsel. Het heeft echter wel een officiële vis (de Lahontan Cutthroat Trout). En natuurlijk staat Las Vegas, Nevada wijd en zijd bekend om zijn overdadige buffetten.

Gemaakt met bevroren gemengde groenten, gekookte geschilde aardappelen, paprika, wortelen, tomaten, radijs, lente-uitjes, selderij, hardgekookte eieren, ijsbergsla

Ben je dol op die gefrituurde donuts die je bij het Chinese buffet krijgt? Nou, hier ga je! Super makkelijk om thuis te maken.

Methode: friteuse, kookplaat
Tijd: minder dan 30 minuten

Gemaakt met boter, zwarte peper, zout, aardappelen, roomkaas, ui, eieren, bloem

Methode: oven
Tijd: 2-5 uur

Deze romige combinatie van druiven, amandelen en selderij met kip is perfect voor sandwiches en crackers, of werkt in een slawrap als je serieus bent over die groenten!

Gemaakt met melk, vanille-extract, citroenpuddingmix, citroencakemix, citroengelatinemix, water, bevroren slagroom topping

Methode: oven
Tijd: 2-5 uur

Online sinds 1995 is CDKitchen uitgegroeid tot een grote verzameling heerlijke recepten gemaakt door thuiskoks en professionele koks van over de hele wereld. Het draait bij ons allemaal om lekkere traktaties, lekker eten en leuk eten. Word lid van onze community van meer dan 202.500 andere leden - blader naar een recept, dien uw eigen recept in, voeg een recensie toe of upload een receptfoto.

Copyright & kopiëren 1995-2021 . Alle rechten voorbehouden. CDKitchen, Inc. 21:05:24:07:44:38 :C:2704


Louisiana is een van de twee staten die een "officiële staatsmaaltijd" hebben in plaats van een enkel gerecht of fruit. Het is technisch gezien de officiële maaltijd van "Noord-Louisiana", gemaakt door chef-kok Hardette Harris, die het erfgoed van Noord-Louisiana laat zien. Het is een smorgasbord van gebakken meerval, tot gebakken zoete aardappelen tot rapen gekookt met gerookte nekbotten en/of gerookte hamblokjes en meer.


United States of Food: Official State Foods - Recepten

Wat is het "staatsvoedsel" van Nevada? Dat is een moeilijke vraag om te beantwoorden. Waarom? Omdat de keuken niet gemakkelijk wordt gedefinieerd door politieke grenzen. Het is een gecompliceerde mix van geschiedenis, culturele/etnische invloeden en lokale goederen. Sommige staten en steden worden vaak geassocieerd met voedsel (Crabcakes uit Maryland, gebakken bonen uit Boston, Philly cheese steak, pizza in New York-stijl) en andere zijn moeilijker te koppelen aan een bepaald gerecht. Als je leraar je vraagt ​​om voedsel mee te nemen dat een bepaalde staat vertegenwoordigt, heb je verschillende opties:

U kunt de Library of Congress-catalogus gebruiken om deze staatspecifieke kookboeken te vinden. Voer een onderwerpzoekopdracht uit met deze termen: kookstatusnaam (cookery-New Jersey of cooky-Iowa). Staats- en stadsbibliotheken bieden vaak extra titels aan. Uw bibliothecaris kan u helpen deze boeken te vinden en naar uw bibliotheek te brengen. Oude kookboeken van de gemeenschap / kerk en restaurantmenu's zijn de beste gidsen voor het voedsel Echt genoten door lokale mensen op een bepaald moment. Deze kunnen moeilijk te vinden zijn. Lokale bibliotheken en historische verenigingen zijn de beste keuze. OPMERKING: Sommige van de moderne "staats"-kookboeken (die je op luchthavens en museumcadeauwinkels vindt) promoten de huidige trendy tarief- en restaurantmenu's. Denk aan: tortillasoep in Minnesota en chocolademoussecake in Alaska. Hoewel de recepten heerlijk kunnen zijn, weerspiegelen ze niet noodzakelijk de geschiedenis of tradities die verband houden met hun doelstaat.

  • America Cooks: favoriete recepten uit 48 staten, The Browns, Cora, Rose en Bob
  • Het Amerikaanse regionale kookboek, Nancy & Arthur Hawkins
  • Het kookboek van de vijftig staten, Instituut voor Culinaire Kunsten
  • Voedsel van de Founding FathersHelen Newbury Burke
  • Hoe Amerika eet, Clementine Paddleford
  • Ik hoor Amerika koken, Betty Fussell
  • The National Cookbook: A Kitchen Americana, Sheila Hibben
  • New York World's Fair Cook Book: The American Kitchen, Crosby Gaige
  • Taste of the States: A Food History of America, Hilde Gabriel Lee
  • Het kookboek van Dertien Kolonies, Mary Donovan

2. Lokale erfenissen van de Library of Congress - selecteer uw staat en controleer op voedselfestivals (Lettuce Days, Yuma AZ) en historische restaurants (Louis' Lunch, New Haven CT). Geen recepten hier. maar een geweldige plek om populaire voedingsmiddelen en culinaire claims te identificeren. Gebruik Google om meer informatie te vinden: trefwoord "yuma sladagen" of "gilroy knoflook" geeft festivalpagina en geschiedenis terug.

3. Controleer foodways-notities van Living History Museums in uw staat. Soms vind je recepten. Zo niet, dan kunt u altijd contact opnemen met het museum voor suggesties.

Een klein handjevol staten heeft officiële staatsgerechten of gebakken goederen aangenomen. OPMERKING: er zijn geen "officiële" recepten opgenomen in de staatswetten.

Staatsmuffin
De schoolkinderen van Massachusetts dienden een petitie in voor de CORN MUFFIN, een hoofdbestanddeel van de keuken van New England, en de wetgever maakte het officieel in 1986.

Staatstoetje
De BOSTON CREAM PIE, gemaakt in de 19e eeuw, werd op 12 december 1996 gekozen als het officiële staatsdessert. Een burgerschapsklas van Norton High School sponsorde de rekening. De taart versloeg andere kandidaten, waaronder het tolhuiskoekje en de Indiase pudding.

Staatscookie
De CHOCOLATE CHIP COOKIE werd op 9 juli 1997 uitgeroepen tot het officiële koekje van de Commonwealth. Een derde klas uit Somerset stelde de rekening voor ter ere van het koekje dat in 1930 in het Toll House Restaurant in Whitman was uitgevonden.

  • Wanneer werd het geregeld? - de National Park Service is een geweldige plek om historische voedselinformatie te krijgen
  • Door wie? - Moraviërs in Noord-Carolina, Portugezen in Rhode Island, Italianen in Pennsylvania, Duitsers in Texas, Acadiërs in Louisiana, Zweden in Wisconsin, Baskische schaapherders in Nevada, kopermijnwerkers uit Wales in het noorden van Michigan.
  • Grote feesten? -- St. Louis & Chicago Expositions, New York's World's Fairs, Kentucky Derby
  • Lokale specialiteiten?--Cincinnati chili, Buffalo Wings, Philly cheese-steak, Iowa's losse vlees sandwiches, Boston cream pie, Springfield-stijl cashew kip, Chicago-stijl pizza
  • Beroemde mensen? --George Washington Carver (AL), Clarence Birdseye (NY), Milton Hershey (PA), Henry Perky (CO)
  • Belangrijke bezienswaardigheden? - The Corn Palace (Mitchell, SD), Gouldings Trading Post (Monument Valley, UT), Wall Drug (Wall, SD)
  • Restaurants? - Diners (RI), Fred Harvey's (KS), Nathan's (Brooklyn), Automats (Philadelphia)
  • Innovaties? - Geraspte tarwe (CO), gepoederde gelatine (NY), ontbijtgranen (MI), tv-diners (NE)
  • Beroemde producten?--Campbell's soup (NJ), Van Camp's Pork & Beans (IN), Kellogg's Corn Flakes (MI), Corsicana fruitcake (TX), Tabasco Sauce (LA), SPAM (MN).

Een geselecteerde lijst van traditioneel staatsvoedsel
De volgende lijst is samengesteld uit verschillende bronnen en biedt selecties voor elke gang: voorgerecht, brood, soep, salade, voorgerecht en dessert. Het is geenszins uitputtend. Sommige staten/steden staan ​​bekend om verschillende soorten voedsel. In deze gevallen selecteerden we enkele representatieve gerechten. Voor staten die niet vaak worden geassocieerd met een bepaald populair gerecht, hebben we een product geselecteerd uit de staatssymbolen. Let op: deze lijst weerspiegelt niet de rijke etnische diversiteit en het culturele erfgoed die samenvloeien om de Amerikaanse keuken als geheel samen te stellen. Het is alleen bedoeld als startpunt. Als u suggesties of opmerkingen heeft over de traditionele voedingsmiddelen in uw staat, laat het ons dan weten!

De volgende voedingsmiddelen werken voor snelle projecten of strakke deadlines.
Als u een staatsrapport schrijft en meer informatie wilt?
of zich concentreren op een bepaalde periode (koloniaal Connecticut? Burgeroorlog Ohio? Gold Rush Californië?)
laat het ons weten!

De FoodTimeline-bibliotheek bezit meer dan 2300 boeken, honderden brochures van Amerikaanse voedingsbedrijven uit de 20e eeuw en tientallen vintage tijdschriften (Goede huishouding, Amerikaanse keuken, Huishoudboekje voor dames &c.) We hebben ook directe toegang tot historische tijdschriften, kranten en academische databases. Service is gratis en verwelkomt iedereen. Vragen hebben? Vragen!


Witte barbecuesaus

Gemaakt met zout en versgemalen zwarte peper, citroensap, mayonaise, appelciderazijn, glucosestroop, cayennepeper, bereide mierikswortel

Gemaakt met witte maïsmeel, boter of spekdruppels, eieren, karnemelk, suiker, zout, bakpoeder

Methode: oven
Tijd: 30-60 minuten

Gemaakt met pecannoten, pecannoten, bloem, boter of margarine, gezoete gecondenseerde melk, halfzoete chocoladeschilfers, vanille-extract

Methode: oven, kookplaat
Tijd: 30-60 minuten

Gemaakt met scherpe Cheddar kaas, uien, mais chips, crème van kippensoep, enchilada saus, in blokjes gesneden, gekookte kip

Methode: oven
Tijd: 30-60 minuten

Als je een gietijzeren maispan in je keuken hebt liggen, is het hoog tijd dat je hem gebruikt. Als je er geen hebt, giet je de mix gewoon in een muffinvorm en maak je wat Alabama-maïs.

Methode: oven
Tijd: 30-60 minuten

Elke dag sturen we een aanbevolen recept en de favoriete keuzes van onze redacteur. Mis het niet!

Gemaakt met rijstkrispies, bakvet, suiker, bruine suiker, ei, vanille-extract, bloem, zout, haver, pecannoten

Methode: oven
Tijd: minder dan 30 minuten

Gemaakt met karnemelk, Mexi maïs, zwarte peper, witte maïsmeel, zelfrijzend bakmeel, ui, ei, suiker, knoflookpoeder

Methode: kookplaat
Tijd: minder dan 30 minuten

Gemaakt met zout en peper, tijm, varkenslende karbonades, ui, knoflook, geplette tomaten, kippenbouillon

Methode: kookplaat
Tijd: 1-2 uur

Gemaakt met bakvet, suiker, eieren, meel, frisdrank, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, karnemelk, bramenjam

Methode: oven
Tijd: 30-60 minuten

Gemaakt met boter, geplette ananas, kersentaartvulling, devil's food cakemix, pecannoten, muntchocoladeschilfers

Methode: oven
Tijd: 30-60 minuten

Gemaakt met ijsblokjes, jus d'orange, south comfort, triple sec, sloe gin, Galliano

Gemaakt met slagroom, vanillewafelkruimels, boter of margarine, vanillepudding en taartvulling, melk, meloen


De 50 voedingsmiddelen waar elke staat bekend om staat

Als het gaat om staatstrots, zouden we allemaal tot de dood vechten om het kenmerkende voedsel van onze staat te verdedigen. Hier is een overzicht van enkele van de meest bekende en bekende voedingsmiddelen uit elke staat die zeker de Hongerspelen zullen starten.

Alabama: Kaasgrutten

Foto met dank aan cookistry.com

Kaasachtig en romig, wat wil je nog meer? Dit zuidelijk nietje is allesbehalve flauw, en het is het ontbijtnietje waar je naar op zoek was. ‘Bama doet het goed.

Alaska: Zalm

Foto met dank aan TheKitchenAccomplice op Flickr.com

Met enkele van de beste zalm die er is, is het vrij duidelijk waarom Alaskanen trots zijn op hun zalm. Het is niet alleen heerlijk, maar het zou je volgende moeten zijn go-to-studie snack omdat het boordevol omega-3-vetzuren zit.

Arizona: Mexicaans eten

Laten we eerlijk zijn, taco's, burrito's en nacho's zijn misschien wel onze favoriete dronken gerechten, dus we kunnen Arizona niet de schuld geven van het geven Mexicaans- voedsel een beetje extra TLC.

Arkansas: kaasdip

Er gaat niets boven wat cheesy goedheid op de wedstrijddag, dus de volgende keer dat je opkomt, verander je je gewone kaasdip in iets uitzonderlijk.

Californië: In-N-Out

Foto met dank aan tumblr.com

Hoewel het debat In-N-Out vs. Shake Shack misschien nooit zal eindigen, inheems in de westkust zal het ermee eens zijn dat een Double-Double Animal Style altijd aan uw behoeften zal voldoen. Dat is waar het bij een hamburger om draait, en Californië wil zeker dat iedereen het weet.

Colorado: Enchiladas met rundvlees

Hoewel Colorado misschien vooral verliefd is op enchiladas met rundvlees, zou de rest van het land alle andere niet durven uitsluiten enchilada's buiten. Enchiladas voor president? #Enchiladas2020

Connecticut: New Haven Pizza

Het lijdt geen twijfel dat iedereen daar van een goed stuk houdt, maar onze vrienden uit Connecticut zweren erbij New Haven pizza. Terwijl andere staten (*kuch* New York *kuch*) beweren dat hun pizza de beste is, weet Connecticut hoe ze hun stempel kunnen drukken met hun pizza.

Delaware: Kip

Kip is zo veelzijdig als de hel, en iedereen uit Delaware weet het. Ontbijt? Kip. Lunch? Kip. Diner? Je hebt het geraden, kip. Als je eenmaal kip bent, ga je nooit meer terug, en Delaware vermoordt het kippenspel.

Florida: Cubaans eten

Hoewel de relatie van ons land met Cuba misschien niet altijd de beste was, zullen we altijd toegewijd zijn aan het heerlijke eten dat ze ons hebben gegeven. Florida, blijf trouw aan wie je bent en het eten waar je bekend om staat.

Georgië: Peach Cobbler

Foto met dank aan Ralph Daily op Flickr.com

Ze noemen het niet voor niets de Peach State. De felle trots van Georgië voor hun geliefde fruit is geen grap, maar ze zijn zeker zo lief als maar kan.

Hawaï: spam

Ja, spam is misschien een beetje mysterieus, maar kunnen we geen plezier vinden in het onbekende? Hawaii kan zeker.

Idaho: Aardappelen

Aardappelen zijn de reden dat we hebben latkes, frietjes, tater tots en nog veel meer. Elke dag word ik wakker en dank God voor aardappelen. Eigenlijk bedank ik Idaho.

Illinois: vlees

Carnivoren verenigen zich. Ga naar Illinois en vind een wereld vol met vlees liefhebbers, belust op spek, worst en nog veel meer.

Indiana: Suikerroomtaart

Foto met dank aan Tastykitchen.com

Dit taart weet zeker hoe hij een menigte moet winnen. Hemels, decadent en zoet als maar kan, het emuleert alles waar Indiana om draait.

Iowa: Maïskolven

Het is zomer. De zon gaat onder. Je eet maïskolven. Het leven is goed. Iowa weet hoe te nemen maïs van gewoon naar buitengewoon.

Kansas: Brood

Foto met dank aan mymundaneandmiraculouslife.com

Carnivoor? Meer zoals CARBivoor. Als je meer van brood houdt dan van je partner, dan is Kansas de plek voor jou. Er is een reden waarom ze het de graanschuur noemen.

Kentucky: Gebakken Kip

Foto met dank aan Andrea Nguyen op Flickr.com

Hartaanval inducerend? Misschien, maar alles is in orde met mate, toch? Er gaat niets boven een heet stuk gefrituurde kip na een lange dag.

Louisiana: Langoesten

Foto met dank aan James op Flickr.com

Als we van één ding zeker kunnen zijn, is het dat onze vrienden in Louisiana weten hoe ze vies moeten worden met hun langoesten. Als de lente komt, weet ik dat ik ga in het zuiden om de boel op te fleuren.

Maine: Kreeft

Foto met dank aan gizmodo.com

Beste Maine, met misschien wel de beste kreeft die er is, zijn we allemaal jaloers dat we niet in eindeloze, met kreeft gevulde gelukzaligheid kunnen leven. Met vriendelijke groet, de andere 49 staten.

Maryland: Krab

Wees niet slechtgehumeurd alleen omdat je niet in Maryland woont. Alleen maar reis verder en haal wat verse en smaakvolle krabben. Dat is de reden waarom vakanties bestaan, toch?

Massachusetts: Clam Chowder

Foto met dank aan harrysfresh.com

Of moet ik zeggen, clam "chowdah." Het is een algemeen bekend feit dat New Englanders houden van hun mosselvissoep, maar Massachusetts heeft die speciale band die we allemaal zo graag wensen.

Michigan: Kersen

Foto met dank aan Nik Photographie op Flickr.com

Niets zegt zomer als een goede kersentaart, en Michigan is er zeker van. Netflixen en chillen? Meer zoals kersen plukken en chillen.

Minnesota: Tater Tots

Warme, knapperige, aardappelachtige goedheid? Ik kan je verzekeren dat er niets beters is. We weten dat Minnesota bekend staat om hun ijskoude sneeuwstormen, maar ik weet dat de kou me toch niet zou storen als ik wat tater tots.

Mississippi: koekjes en jus

Foto met dank aan Jackie Alpers op Flickr.com

Romig, dromerig en oh zo nodig. Een beetje verwennerij is soms hard nodig, en deze koekjes en jus vertellen je gewoon dat je jezelf moet trakteren.

Missouri: barbecue

Als ik 's nachts in slaap val, droom ik over die verkoolde, knapperige, zoete en hartige smaak van een perfect gebarbecued ribstuk. Niet iedereen?

Montana: Rocky Mountain Oesters

Foto met dank aan Wally Gobetz op Flickr.com

Oké, dus misschien is het een beetje moeilijk om het idee van eten te doorgronden Rocky Mountain-oesters want... ja. Maar als je van iets houdt, ben je bereid er alles aan te doen om het te krijgen. In de wijze woorden van mode-icoon Tim Gunn weet Montana hoe ze 'het moet laten werken'.

Nebraska: Runzas

Foto met dank aan Isachandra op Flickr.com

Tenzij je uit Nebraska komt, is de kans groot dat je waarschijnlijk niet weet wat een runza is, dus laat me je informeren. Stel je voor wat vlezige, smakelijke verrukkingen verpakt in een deegzak waar je alleen maar van kunt dromen. Een runza is zo, maar vervult zoveel meer, en Nebraska wil dat iedereen het weet.

Nevada: Buffet

Foto met dank aan Haimanti Weld op Flickr.com

Hoe kun je ooit bezoeken? Las Vegas zonder naar een van de legendarische buffetten te gaan? Dat kan niet. Van sushi tot steak en nog veel meer, er is geen verlangen dat een buffet niet kan bevredigen.

New Hampshire: Cider Donuts

Het is een frisse herfstmiddag en je ontspant met een kopje koffie en deze cider donuts. Is er echt iets beters? Ik denk het niet.

New Jersey: Zout Water Taffy

Foto met dank aan K. Herbrand op Flickr.com

Taai, zoet en de kern van elk New Jersey oorspronkelijk. Met meer smaken dan woorden in het woordenboek, zijn de mogelijkheden voor een lekkere snack eindeloos. Delen is zorgzaam, New Jersey, dus verspreid de liefde (en taffy).

New Mexico: Groene Chiles

Foto met dank aan twistedstringknits op Flickr.com

Boordevol smaak en kruiden, groene chilipepers zijn een kracht om rekening mee te houden. Chili dit, Chili dat, Chili alles. Chili trots.

New York: Bagels

Foto met dank aan flickr.com

Dus misschien zijn bagels in het hele land verkrijgbaar, maar er is geen bagel die kan worden vergeleken met een goede bagel uit New York. Taai en tot in de perfectie gebakken, het ontbijt is niet compleet zonder. Bae-doelen, heb ik gelijk?

North Carolina: BBQ met varkensvlees

Foto met dank aan Richard Rutter op Flickr.com

Hoewel BBQ in alle soorten en maten kan komen, heeft varkensvlees BBQ zijn eigen persoonlijkheid. Zoet en smaakvol, sommige pulled pork sliders voelt u zich zo warm van binnen.

North Dakota: Bison Burgers

Foto met dank aan yelp.com

Soms een Hamburger kan een beetje oud worden, dus wie wil de dingen niet opfleuren met wat bizons? Als je naar je figuur kijkt, sla dan de sportschool over en maak wat bizonburgers.

Ohio: Buckeyes

Foto met dank aan Travis Estell op Flickr.com

Jelly, ga uit de weg. Chocolade is hier om je schijnwerpers te stelen. Pindakaas en chocolade is misschien wel een van de beste combo's die er zijn, dus geen wonder dat Ohio het gebruikt om te pronken met hun staatstrots.

Oklahoma: Chicken Fried Steak

Foto met dank aan ruffen op Flickr.com

Niemand heeft gezegd dat alles wat we eten deel moet uitmaken van de nieuwste gezondheidsgekte. Troosteten is soms een must, en Oklahoma is op de goede weg met hun Chicken Fried Heaven.

Oregon: Marionberry Pie

Foto met dank aan Darius Kuzimckas op Flickr.com

Dus misschien is het niet jouw typische bessentaart, maar ik denk dat je het Oregon's vuile kleine geheim zou kunnen noemen. Zoet en scherp, je zou marionberry-taart moeten toevoegen aan je volgende zomerbarbecue-menu.

Pennsylvania: Cheesesteak

Foto met dank aan bridgesburgersbeer.com

Wanneer je denkt Philadelphia, je moet aan cheesesteak denken. Gezondheidsbewust? Misschien niet, maar die warme, kleverige, goedkope goedheid zal je doen vergeten dat je al een week niet naar de sportschool bent geweest.

Rhode Island: Clam Cakes

Foto met dank aan Krista op Flickr.com

Deze gefrituurde traktatie is als een hartige donut, en niemand kan een donut weigeren, heb ik gelijk dames?

South Carolina: zoete thee

Foto met dank aan Lecia Phinney op Flickr.com

Net als zijn bewoners, is de zoete thee van South Carolina zo zoet als maar kan. Op een warme zomerdag verkoelt niets je zo lekker als een lekker fris glaasje zoete thee.

South Dakota: Kuchen

Foto met dank aan Johannes Zabel op Flickr.com

Als het officiële staatsdessert van South Dakota schittert Kuchen terecht als geen ander. Het zoete, deegachtige gebak gecombineerd met fruit en vla zal uw behoefte aan die zoete verwennerij vervullen, terwijl u uw dieet behoudt.

Tennessee: hete kip

Foto met dank aan Chris Wage op Flickr.com

Als je denkt dat gebraden kip lekker is, dan denk je dat hete kip onweerstaanbaar is. Overgoten met een pasta op basis van cayennepeper, dit pittig, knapperig genot zal je gelukkiger maken dan een significant ander ooit zou kunnen.

Texas: Tex Mex

Foto met dank aan Alexandre Macedo op Flickr.com

Je dacht dat er niets beters was dan de authentieke Mexicaanse keuken, maar onze favoriete Texanen weten hoe ze een draai moeten geven aan enkele van onze favoriete gerechten. Kaas is een nietje in al onze diëten, en onze vrienden in Texas profiteren daar zeker van met hun liefde voor vraag.

Utah: Jello

Foto met dank aan Food Librarian op Flickr.com

Het is geen feest zonder Jello-shots, maar het kan ook een superleuk tussendoortje zijn. Met een ton leuke variaties, zal deze jiggly op gelatine gebaseerde snack jou en je smaakpapillen laten dansen.

Vermont: Ahornsiroop

Foto met dank aan Simplyscratch.com

Het hoofdbestanddeel van al uw favoriete ontbijtproducten, ahornsiroop onvervangbaar is. Van wafels tot pannenkoeken tot spek, er is niets dat niet perfect past bij die zoete siroop.

Virginia: Appels

Appeltaart, Appelbeignets, gebakken appels, zouden appelsap en appelcider niet bestaan ​​zonder ons favoriete herfstfruit. Een appel per dag houdt de dokter weg, dus channel Virginia en begin appels te eten.

Washington: Pho

Foto door Scott Harrington

Deze Vietnamese noedelsoep overtreft elke andere soep die er is. Met zijn eenvoudige maar smaakvolle ingrediënten is er niets beter dan een kom met pho om je door die typische regenachtige dagen in Washington te loodsen.

West Virginia: Pepperoni Roll

Foto met dank aan Martha op Flickr.com

We weten allemaal dat het beste deel van uit eten gaan het brood is dat ze je voor de maaltijd geven, en onze vrienden in West Virginia weten dat. Neem je witte deegachtige brood en vul het met pepperoni en kaas, en je hebt je eigen brood persoonlijke pizza. Dronken trek: tevreden.

Wisconsin: Kaas

Foto met dank aan thekitchenskinny.com

Het valt te betwijfelen dat dit voor iemand als een verrassing komt. Niemand kan ontkennen dat Wisconsin de beste kaas heeft die er is, en ik denk dat we allemaal een beetje jaloers zijn dat we niet elke dag een beetje Wisco-kaas krijgen. Heb je er nu trek in? Hier is uw oplossing.

Wyoming: Beef Jerky

Foto met dank aan Aaron HUI op Flickr.com

Taai en hartig, Oliver en Jackson uit Hannah Montana weten dat beef jerky weet hoe het moet werk-y. Zorg ervoor dat u de volgende keer dat u een reis naar Wyoming maakt, wat schokkerig meeneemt tijdens uw wandeling.


Louisiana is een van de twee staten die een "officiële staatsmaaltijd" hebben in plaats van een enkel gerecht of fruit. Het is technisch gezien de officiële maaltijd van "Noord-Louisiana", gemaakt door chef-kok Hardette Harris, die het erfgoed van Noord-Louisiana laat zien. Het is een smorgasbord van gebakken meerval, tot gebakken zoete aardappelen tot rapen gekookt met gerookte nekbotten en/of gerookte hamblokjes en meer.


De 50 gerechten die volgens Reddit het beste elke staat in Amerika vertegenwoordigen

Telkens wanneer we belangrijke verantwoordelijkheden willen vermijden, kijken we naar Reddit en kijken we hoe mensen ruzie maken. Een van de onderwerpen waar mensen het meest opgewonden van raken, is natuurlijk eten, nog spannender is het onderwerp van regionaal eten. Een zeer populaire nieuwe AskReddit-thread stelt een vraag die tot nu toe meer dan 24.000 reacties heeft geïnspireerd: "Ik kook één maaltijd uit elke staat in de Verenigde Staten, welke maaltijd vertegenwoordigt jouw staat het beste?"

Natuurlijk hadden mensen meningen, waar we het met velen mee eens waren en waar we het niet meer mee oneens konden zijn. Hieronder plaatsen we de meest populaire reacties voor elke staat en moedigen we u aan om zelf te beslissen. Reageer gewoon uw frustratie op ons af, wij zijn slechts de boodschappers. (Bekijk de volledige Reddit-thread hier als je op zoek bent naar een nog diepere duik.)

Als je ook gerechten uit elke staat wilt proberen te maken, vinden we dat een fantastisch idee. We zullen hieronder enkele van onze favoriete recepten linken.

Louisiana: Gumbo of jambalaya

Tweede plaats: Etouff'xE9e (" Ik heb het gevoel dat Louisiana de enige staat is waar je 10 verschillende antwoorden kunt krijgen en ze zijn allemaal correct.")

Indiana: Hoosier gepaneerde varkenshaas sandwich

Runner up: Suikerroomtaart

Maryland: Krabfeest met Old Bay-kruiden

Wisconsin: Beer brats (met gebakken uien en zuurkool opties)

North Carolina: Broodje Pulled Pork met saus op basis van azijn (met hushpuppies en koolsalade)


Amerikaanse en internationale regionale keuken

Het vertelt het verhaal van wat Amerikanen eten en waarom. Veel mensen denken dat Amerikaans eten gehomogeniseerd en genationaliseerd is geworden, maar de volgende artikelen, geschiedenis en recepten laten zien dat de Amerikaanse regionale keuken springlevend is. Het is uitgebreid met nieuwe en opwindende voedingsmiddelen en gerechten die we nu de onze noemen.

De meesten van ons groeien op en nemen lokale specialiteiten als vanzelfsprekend aan. Het is wanneer we weggaan dat we ons realiseren dat ons geliefde gerecht ontbreekt en hoeveel we ervan hebben genoten. Zelfs als we het in andere delen van het land kunnen vinden, smaakt het nooit zo goed als toen we het in onze woonplaats hadden.

De Verenigde Staten ontwikkelden zich eerst als afzonderlijke regio's die van elkaar geïsoleerd waren, net als individuele landen. Nieuwe immigranten hadden de neiging zich te vestigen op basis van nationaliteit en vormden hechte stedelijke en landelijke gemeenschappen met sterke talen en keukens. In elke regio brachten de mensen hun gebruiken mee en pasten ze aan aan inheemse gerechten en ingrediënten. Amerikanen hebben oude wereldkeukens gebruikt en gecombineerd met regionale ingrediënten en tradities om voedsel te creëren dat uniek Amerikaans is. Lokale restaurants hebben de meeste regionale gerechten in leven gehouden. In dit hele land herleven lokale eetgelegenheden en blijven klassieke regionale gerechten opnieuw ontwerpen.

Het was een uitdaging om de oorsprong van het voedsel dat we eten en hun culinaire geschiedenis en tradities te achterhalen. Samen vertellen de recepten en verhalen een prachtig verhaal. Laten we ook kooktrends en culinaire rages en mode van vandaag ontdekken.

Deze pagina's zijn een “work in progress,” en het zal me wat tijd kosten om de verschillende regio's volledig af te werken. Als je regionale gerechten hebt die ik heb weggelaten, laat het me dan weten. Ik ben blij met uw inbreng, geschiedenis en familierecepten. Bekijk de volgende regio's van de Verenigde Staten (klik gewoon op de hieronder onderstreepte regio's).

Diep Zuiden

Alabama – Arkansas – Florida – Georgië – Mississippi

Verre westen

Californië – Hawaï – Nevada

Grote Meren

Illinois – Indiana – Michigan – Minnesota – Ohio – Wisconsin


    Vind al onze nuttigste tips en trucs voor het proeven van wijn. Leer de basis van wijnproeven en maak indruk op je vrienden met je techniek en expertise.

Midden-Atlantische Oceaan

Delaware – Maryland – New Jersey – New York – Pennsylvania – District of Columbia (Washington D.C.)

Midwesten/vlaktes

Colorado – Iowa – Kansas – Missouri – Nebraska – North Dakota – Oklahoma – South Dakota


    Vind al onze recepten voor rundvlees uit het midden van de vlakte. Probeer een van deze unieke rundvleesgerechten uit het Midwesten te maken en verras uw dierbaren.

Nieuw Engeland

Connecticut – Maine – Massachusetts – New Hampshire – Rhode Island – Vermont

Pacific Northwest

Alaska – Oregon – Washington – Idaho – Montana

Zuidoost

Kentucky – North Carolina – South Carolina – Tennessee – Virginia -West Virginia

Zuidwesten

Arizona – New Mexico – Texas – Utah


    Bekijk al onze heerlijke chili recepten. Leer regionale favorieten en wereldberoemde, beroemde chili's te maken.
    Vind al onze enchilada-recepten. Ontdek hoe eenvoudig het is om dit klassieke zuidwestelijke gerecht te maken.
    Vind al onze quesadilla's. Leer hoe u deze wendingen kunt maken op het klassieke zuidwestelijke gerecht zoals Prosciutto De Parma of Brie-quesadilla's.
    Vind al onze recepten voor zuidwestelijke voorgerechten. Deze eenvoudig te maken recepten zijn perfect om te serveren als snacks voor een gamedag.
    Vind al onze recepten voor rundvlees uit het zuidwesten. Leer hoe u gerechten maakt zoals rundvlees- en bonenburrito's, Mexicaanse rundvleessoep en alles daartussenin.
    Bekijk onze zuidwest dranken. Ontdek nieuwe recepten en probeer een van deze heerlijke cocktails te maken.
    Bekijk al onze heerlijke zuidwest broden. Leer hoe je tortilla's, Indiaas bakbrood, sopapilla's, bunuelos en meer maakt.
    Vind al onze recepten voor brunch en ontbijt in het zuidwesten. Leer hoe u burrito's en huevos rancheros in zuidwestelijke stijl maakt.
    Vind al onze zuidwest stoofschotels en quiches. Probeer een van deze gemakkelijk te maken gerechten voor je gezin te maken.
    Vind al onze heerlijke recepten voor zuidwestelijke kip. Serveer je gezin de smaken van het zuidwesten met een van deze kipgerechten.

    Vind al onze heerlijke desserts uit het zuidwesten. Ontdek nieuwe desserts en probeer een van deze smakelijke traktaties voor uw gezin te maken.
    Vind al onze heerlijke recepten voor zuidwest-varkensvlees. Leer hoe u gerechten maakt zoals varkenstamales, carnitas, Yucatan-varkenshaas en meer.

    Vind al onze kleurrijke zuidwestelijke salades. Probeer een van deze heerlijke taco-salades te maken om te serveren bij je maaltijden in zuidwestelijke stijl.

    Vind al onze heerlijke recepten voor zuidwestelijke soepen en stoofschotels. Ontdek zuidwestelijke vertolkingen van kippensoep, chowder en runderstoofpot.

    Vind al onze recepten voor groenten uit het zuidwesten. Ontdek nieuwe manieren om je groenten te serveren en probeer een van deze gerechten te maken.
    Vind al onze heerlijke Tex Mex recepten. Van chili-eieren tot onze kleurrijke king ranch chicken casserole, er is een recept voor elke gelegenheid.

Zuid Centraal


    Vind al onze Cajun- en Creoolse recepten. Ontdek de rijke geschiedenis van de Cajun-keuken en probeer een van deze heerlijke gerechten te maken.

Internationale regionale gerechten

Omdat Amerika bekend staat als de grote smeltkroes van immigranten uit vele landen, zijn onze paletten door de jaren heen uitgebreid geworden. Daarom is het ook logisch om keukens van over de hele wereld te delen die Amerikanen ook graag eten.


We have several topic based email newsletters that are sent out periodically when we have new information to share. Want to see which lists are available?
Subscribe By Email chevron_right

Steps to Health is North Carolina State University’s Supplemental Nutrition Assistance Program-Education (SNAP-Ed) Program. We empower youth, adults, and communities through evidence-based nutrition programs to promote healthy eating behaviors and food resource management strategies. We collaborate with partner organizations to expand and build healthy food and physical activity access in local and regional communities. The SNAP-Ed goal is to improve the likelihood that persons eligible for SNAP will make healthy food choices within a limited budget and choose physically active lifestyles consistent with the current Dietary Guideline for Americans and the USDA food guidance.

The Steps to Health program is delivered by county-based NC State Extension staff across North Carolina. Partners include NC Department of Social Services NC State Extension Eat Smart, Move More, North Carolina NC State University’s More In My Basket program NC Division of Aging and Adult Services local health departments Head Start Programs schools and congregate nutrition sites.


Colorado: Chile Verde

Alex Namba

Chile verde is a staple on menus all over Denver and throughout Colorado, even in some Wal-Marts where the chiles are roasted right in the parking lot. The chile is usually found in chilis (not to get confused for chile), tacos, burritos, roasted cheesy corn, or even a cheeseburger. Denver is also home to a craft beer that smells like weed.


Bekijk de video: Live: Biden Delivers Remarks on Afghanistan, Tropical Storm Henri Response. NBC News (December 2022).