Traditionele recepten

Avocado & langzaam geroosterde tomaten op toast

Avocado & langzaam geroosterde tomaten op toast


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Avocado & langzaam geroosterde tomaten op toast

Voor 4 personen

Kookt in 2 uur 10 minuten

Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig

Voeding per portie
  • Calorieën 394 20%

  • Vetten 35g 50%

  • Verzadigde 9,9 g 50%

  • Suikers 3,2 g 4%

  • Eiwit 9,2 g 18%

  • Koolhydraten 10,7 g 4%

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingredienten

  • 4 pruimen of 12 kerstomaatjes
  • olijfolie
  • 1 bosje verse basilicum
  • 1 citroen
  • 3 rijpe avocado's
  • 4 sneetjes zuurdesembrood
  • 150 g fetakaas
  • 4 handenvol rucola

Recept van

Jamie Magazine

Door Anna Jones

Methode

  1. Je kunt dit deel de avond ervoor doen. Verwarm de oven voor op 150ºC / gasstand 1. Halveer en leg de tomaten met de gesneden kant naar boven op een bakplaat, kruid ze royaal en besprenkel ze met olie.
  2. Rooster 1½ – 2 uur langzaam, of tot ze plakkerig en uitgedroogd zijn. Je kunt er batches van maken en ze in de koelkast bewaren, want ze zijn lekker bij pasta, salades, gegrild vlees - bijna alles.
  3. Als je klaar bent voor het ontbijt, pluk je de basilicumblaadjes en stamp je ze in een vijzel met stamper en een snufje zeezout tot je een pasta hebt. Giet een flinke scheut olie erbij en pers het sap van ½ citroen uit.
  4. Halveer je avocado's en schep het vruchtvlees eruit. Doe in een kom, pers de andere helft van de citroen erdoor en breng op smaak met peper en zout. Prak zachtjes met een vork om alles bij elkaar te brengen.
  5. Rooster het brood, verdeel over 4 borden en verdeel royaal over de avocado en bedek met de tomaten.
  6. Bedek elke portie met verkruimelde feta, een handvol rucola en een scheutje basilicumolie.


Bekijk de video: MAKKELIJKE KROKANTE KOKOS GAMBAS (December 2022).