We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Mosselen met Guinness
Sjalot, spek & slagroom
Sjalot, spek & slagroom
2 porties
Kookt in 15 minuten
Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig
Voeding per portie
Calorieën 425 21%
Vetten 25,1 g 36%
Verzadigde 13,3 g 67%
Suikers 5,8 g 6%
Zout 2,5 g 42%
Eiwit 29,3 g 59%
Koolhydraten 14g 5%
Vezel 2g -
Van de referentie-inname van een volwassene
Ingrediënten
- 1 sjalot
- 2 teentjes knoflook
- 2 plakjes gerookt spek uit het hogere segment
- ½ bosje verse bladpeterselie
- ½ bosje verse tijm
- 1 klontje ongezouten boter
- 1 vers laurierblad
- 1 kg mosselen, schoongemaakt en ontdaan van baard, van duurzame bronnen
- 250 ml Guinness
- 50 ml slagroom
Recept van
Jamie Magazine
Door Kate McCullough
Methode
- Schil en hak de sjalot en knoflook fijn, en hak het spek fijn. Pluk de peterselie en de tijm en hak ze fijn.
- Smelt de boter in een pan en fruit de sjalot, de knoflook en het spek 4 tot 5 minuten.
- Voeg de helft van de kruiden, de laurier en een snufje zeezout en zwarte peper toe.
- Voeg vervolgens de mosselen toe (als ze open zijn, geef ze een tik; als ze niet sluiten, gooi ze weg) en vervolgens het Guinness. Kook, zet dan het vuur lager, dek af en stoom gedurende 3 tot 5 minuten, of tot de mosselen zijn geopend (gooi ongeopende exemplaren weg).
- Roer de room en de overige kruiden erdoor, breng op smaak en serveer met brood.
Naar mijn mening maak je een fout. E -mail me op PM, we zullen het bespreken.
Ik verzeker je.
Het spijt me, maar ik denk dat je een fout maakt. Laten we dit bespreken. E -mail me op PM, we praten.