Traditionele recepten

Mosselen met Guinness

Mosselen met Guinness


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mosselen met Guinness

Sjalot, spek & slagroom

Sjalot, spek & slagroom

2 porties

Kookt in 15 minuten

Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig

Voeding per portie
  • Calorieën 425 21%

  • Vetten 25,1 g 36%

  • Verzadigde 13,3 g 67%

  • Suikers 5,8 g 6%

  • Zout 2,5 g 42%

  • Eiwit 29,3 g 59%

  • Koolhydraten 14g 5%

  • Vezel 2g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingrediënten

  • 1 sjalot
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 plakjes gerookt spek uit het hogere segment
  • ½ bosje verse bladpeterselie
  • ½ bosje verse tijm
  • 1 klontje ongezouten boter
  • 1 vers laurierblad
  • 1 kg mosselen, schoongemaakt en ontdaan van baard, van duurzame bronnen
  • 250 ml Guinness
  • 50 ml slagroom

Recept van

Jamie Magazine

Door Kate McCullough

Methode

  1. Schil en hak de sjalot en knoflook fijn, en hak het spek fijn. Pluk de peterselie en de tijm en hak ze fijn.
  2. Smelt de boter in een pan en fruit de sjalot, de knoflook en het spek 4 tot 5 minuten.
  3. Voeg de helft van de kruiden, de laurier en een snufje zeezout en zwarte peper toe.
  4. Voeg vervolgens de mosselen toe (als ze open zijn, geef ze een tik; als ze niet sluiten, gooi ze weg) en vervolgens het Guinness. Kook, zet dan het vuur lager, dek af en stoom gedurende 3 tot 5 minuten, of tot de mosselen zijn geopend (gooi ongeopende exemplaren weg).
  5. Roer de room en de overige kruiden erdoor, breng op smaak en serveer met brood.


Bekijk de video: This Is The Worlds Longest Zipline, Where You Can Reach Speeds Of 90mph (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Marquis

    Naar mijn mening maak je een fout. E -mail me op PM, we zullen het bespreken.

  2. Altmann

    Ik verzeker je.

  3. Guivret

    Het spijt me, maar ik denk dat je een fout maakt. Laten we dit bespreken. E -mail me op PM, we praten.



Schrijf een bericht