Nieuwe recepten

Ontbijt donuts

Ontbijt donuts


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ontbijt donuts

Honing, jamachtige bosbessen en yoghurt

Honing, jamachtige bosbessen en yoghurt

Voor 4 personen

Kookt in 35 minuten

Moeilijkheidsgraad Niet te lastig

Voeding per portie
  • Calorieën 361 18%

  • Vetten 11,3 g 16%

  • Verzadigde 2,3 g 12%

  • Suikers 21,4 g 24%

  • Zout 0,4 g 7%

  • Eiwit 12,5 g 25%

  • Koolhydraten 55,6 g 21%

  • Vezels 4,8 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingredienten

  • 100 g Medjool dadels
  • 100 g volkoren zelfrijzend bakmeel
  • 100 g zelfrijzend bakmeel, plus wat extra om te bestuiven
  • 30 g gemalen amandelen
  • 1 groot scharrelei
  • olijfolie
  • 320 g bosbessen
  • 1 eetlepel vloeibare honing
  • 4 eetlepels Griekse yoghurt
  • gemalen kaneel, optioneel
  • 3½ oz Medjool dadels
  • ophopend ¾ kopje volkoren zelfrijzend bakmeel
  • ophopend ¾ kopje zelfrijzend bakmeel, plus extra om te bestuiven
  • 1 oz gemalen amandelen
  • 1 groot scharrelei
  • olijfolie
  • 11 oz bosbessen
  • 1 eetlepel vloeibare honing
  • 4 eetlepels Griekse yoghurt
  • optioneel: gemalen kaneel

recept aangepast van

Super Food Family Classics

Door Jamie Oliver

Methode

  1. Scheur de pitjes uit de dadels en doe het vruchtvlees samen met het meel, de amandelpoeder, het ei, een snufje zeezout en 70 ml water in een keukenmachine.
  2. Blitz tot gecombineerd en vorm een ​​deegbal, en kneed dan grof op een schoon met bloem bestoven oppervlak gedurende slechts 2 minuten.
  3. Rol het deeg 1,5 cm dik uit en steek er met een 8 cm uitsteker (of een pintglas) twee rondjes uit. Gebruik een snijder van 3 cm (of het uiteinde van een huishoudfolierol!) Om een ​​gat in het midden van elk stuk te snijden, gebruik dan die middelste stukjes en de resterende stukjes deeg om het weer uit te rollen en herhaal het proces totdat je klaar bent. vier donuts in totaal.
  4. Laat de donuts 5 minuten sudderen in een grote pan met zacht kokend water en draai ze halverwege voorzichtig om.
  5. Zet een grote koekenpan op middelhoog vuur met 1 eetlepel olie. Giet de donuts goed af en doe ze voorzichtig in de koekenpan om ze 10 minuten goudbruin te laten worden. Draai ze regelmatig om een ​​mooie korst te krijgen.
  6. Als je er goed uitziet, doe je de bosbessen in de pan en besprenkel je met de honing. Schud en schud de pan een paar minuten op het vuur, gebruik een lepel om de donuts in al dat heerlijke jamy bosbessensap te blijven draaien.
  7. Als het er mooi glanzend uitziet en de donuts paars zijn, rimpel dan de yoghurt door de pan en verdeel over je borden. Lekker met een snufje kaneel om af te sluiten.
  1. Scheur de pitten uit de dadels en doe het vruchtvlees in een keukenmachine met het meel, de amandelpoeder, het ei, een klein snufje zeezout en een kwart kopje water.
  2. Blitz tot gecombineerd en vorm een ​​deegbal, en kneed dan grof op een schoon met bloem bestoven oppervlak gedurende slechts 2 minuten.
  3. Rol het deeg uit met een dikte van inch en gebruik vervolgens een uitsteker van 7,5 cm (of een pintglas) om twee rondjes uit te snijden. Gebruik een snijder van 1 ¼ inch (of het uiteinde van een papieren handdoekrol!) Om een ​​gat in het midden van elk stuk te snijden, gebruik dan die middelste stukjes en de resterende stukken deeg en rol het opnieuw uit, herhaal het proces tot je er vier hebt. donuts in totaal.
  4. Laat de donuts 5 minuten sudderen in een grote pan met zacht kokend water, en draai ze halverwege voorzichtig om.
  5. Zet een grote koekenpan op middelhoog vuur met 1 eetlepel olie. Schud en schud de pan een paar minuten op het vuur, gebruik een lepel om de donuts in al dat heerlijke jamy bosbessensap te blijven draaien.
  6. Als het er mooi glanzend uitziet en de donuts paars zijn, rolt u de yoghurt door de pan en verdeel het over uw borden. Lekker met een snufje kaneel, om af te sluiten.


Bekijk de video: 2-Ingredient Dough 4 Ways Sweet Edition (Oktober 2022).