De beste recepten

Noedelsoep met waterkers en gember, varkensvleesballetjes

Noedelsoep met waterkers en gember, varkensvleesballetjes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Noedelsoep met waterkers en gember, varkensvleesballetjes

Opwarmende gemberbouillon, levendige groenten en eiernoedels

Opwarmende gemberbouillon, levendige groenten en eiernoedels

2 porties

Kookt in 25 minuten

Moeilijkheidsgraad Niet te lastig

Voeding per portie
  • Calorieën 315 16%

  • Vetten 15,4 g 22%

  • Verzadigde 3,6 g 18%

  • Suikers 3,2 g 4%

  • Zout 2,97 g 50%

  • Eiwit 19g 38%

  • Koolhydraten 26,9 g 10%

  • Vezels 0,5 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingredienten

  • GEMBER VARKENSBALLEN
  • 100 g varkensgehakt met een hoger welzijn
  • ¼ theelepel witte peper
  • ¼ theelepel suiker
  • ¼ theelepel biologische groentebouillonpoeder
  • olijfolie
  • 1 Aziatische sjalot, of kleine ronde sjalot
  • 1 bosui
  • SOEP
  • Stukje gember van 15 cm
  • 1 blokje biologische groentebouillon
  • 3 theelepels vissaus
  • olijfolie
  • 300 g waterkers
  • 2 pakjes instant ramen, of 1 vel eiernoedels (60 g)
  • 1 bosui
  • 6 takjes verse koriander
  • 1 verse rode peper

Recept van

Jamie Magazine

Door Uyen Luu

Methode

  1. Maak eerst je varkensballetjes. Schil en snipper de sjalot, snijd de bosui in dunne plakjes. Doe zowel de sjalot als de lente-ui in een mengkom met het gehakt, witte peper, suiker, bouillonpoeder en 1 eetlepel olie. Klop 5 minuten goed met een vork om zacht te worden en lucht in het vlees te brengen.
  2. Smeer je handen in met olie, snijd een kleine hoeveelheid varkensvlees af, rol het tot een bal en leg het op een bord. Herhaal met het resterende mengsel en zet apart.
  3. Vul een grote pan met 1 liter water en zet op middelhoog vuur. Schil en hak de gember fijn en doe deze samen met het bouillonblokje, vissaus, ½ eetlepel olie en een snufje zeezout en zwarte peper in de pan. Voeg als het aan de kook komt de varkensballetjes toe en kook 2 minuten. Snijd intussen de overgebleven lente-ui in dunne plakjes, hak de koriander in stukken van 1 cm en hak de chili fijn. Zet apart voor later.
  4. Snijd de waterkers in stukken van 10 cm, voeg toe aan de bouillon en kook gedurende 1 minuut, of tot ze net geslonken zijn. Voeg de noedels toe en kook nog 2 minuten, roer om te breken.
  5. Verdeel de soep over kommen, strooi er de gesneden bosui, koriander en chili over en serveer direct.


Bekijk de video: Zelf Chinese kippensoep maken (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Fernando

    Het onderwerp dat wordt besproken, staat dicht bij mij! Het is op de een of andere manier zelfs triest :(

  2. Goltikora

    Ik onderschrijf al het bovenstaande. Over dit thema kunnen we communiceren.

  3. Mezaj

    Begrijp me?

  4. Trenten

    Precies! I think this is an excellent idea. Ik ben het met je eens.

  5. Kendal

    well it, so I'll take a look



Schrijf een bericht