Traditionele recepten

Vleesvulling

Vleesvulling


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

VOORUIT GAAN
1. Schil de uien, was en snijd de prei in stukjes en hak ze fijn (bewaar de groene prei-toppen voor soep of stoofpot). Pluk de salieblaadjes, bewaar 2 mooie grote bladeren en snijd de rest fijn.
2. Zet een grote koekenpan op middelhoog vuur met 1 eetlepel olie en de boter. Snijd in plakjes en voeg het spek toe, bak tot het licht goudbruin is, roer dan de gesneden salie erdoor, gevolgd door de uien en prei.
3. Rasp de nootmuskaat in de helft, voeg een flinke snuf zeezout en zwarte peper toe en kook 15 minuten, of tot ze zacht zijn, af en toe roeren. Laat afkoelen.
4. Rooster het brood, roer het dan met de kastanjes in een keukenmachine tot kruimels en doe het in een grote kom. Voeg het afgekoelde uienmengsel, de varkensgehaktschouder en de uitgelekte perziken toe.
5. Gebruik je handen om alles goed te persen en te persen tot het goed gemengd is. Leg 250 g van het vulmengsel opzij om de hals van je kalkoen te vullen (klik hier voor het kalkoenrecept) en verpak de rest in een geoliede ovenschaal van de juiste grootte.
6. Maak het plat en gebruik je handen om de vulling bijna in de schaal te stoppen, zodat het in het midden omhoog komt.
7. Halveer de clementine, duw de helften in de bovenkant van de vulling, met de snijkant naar boven, leg op elke helft 1 gereserveerd salieblad en besprenkel met nog 1 eetlepel olie. Dek af en zet in de koelkast.

OP DE DAG
8. Bak 45 tot 50 minuten in een voorverwarmde oven op 180 ° C / 350 ° F / gas 4, of tot ze goudbruin, knoestig en gaar zijn.


Bekijk de video: Dumplings maken (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Iustig

    Reactie -verstaanbaarheid

  2. Padric

    Wat we zouden doen zonder uw mooie zin

  3. Edred

    Het is opmerkelijk, nogal grappig antwoord

  4. Dave

    Het spijt me, er is een aanbod om op een andere manier te gaan.

  5. Rory

    vond het leuk WIJ keuren !!!!!!!!!!!



Schrijf een bericht