Ongewone recepten

Thaise rode kippensoep

Thaise rode kippensoep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Thaise rode kippensoep

Met flespompoen en kokosmelk

Met flespompoen en kokosmelk

Voor 6 personen

Kookt in 1 uur 30 minuten (10 minuten voorbereiding, 1 uur 20 minuten koken)

Moeilijkheidsgraad Niet te lastig

Voeding per portie
  • Calorieën 354 18%

  • Vetten 16,1 g 23%

  • Verzadigde 5,8 g 29%

  • Suikers 11,8 g 13%

  • Zout 0,9 g 15%

  • Eiwit 32,8 g 66%

  • Koolhydraten 20,5 g 8%

  • Vezels 4,8 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingredienten

  • 1 x 1,6 kg hele scharrelkip
  • 1 flespompoen (1,2 kg)
  • 1 bosje verse koriander (30 g)
  • 100 g Thaise rode currypasta
  • 1 blikje van 400 ml lichte kokosmelk

Recept van

5 ingrediënten - Snel en gemakkelijk eten

Door Jamie Oliver

Methode

  1. Leg de kip in een grote, diepe pan.
  2. Halveer de pompoen voorzichtig in de lengte, snijd ze in stukjes van 3 cm en gooi de zaadjes weg.
  3. Snijd de koriandersteeltjes in plakjes, doe ze samen met de pompoen, de currypasta en de kokosmelk in de pan en giet er 1 liter water bij. Dek af en laat 1 uur 20 minuten sudderen op middelhoog vuur.
  4. Gebruik een tang om de kip op een schaal te leggen. Schep eventueel vet van het oppervlak van de soep over de kip en bestrooi met de helft van de korianderblaadjes.
  5. Serveer met 2 vorken om het vlees aan tafel te verdelen. Gebruik een aardappelstamper om een ​​deel van de pompoen fijn te maken, zodat je soep een dikkere textuur krijgt.
  6. Proef, breng op smaak met zeezout en zwarte peper, verdeel over zes kommen en bestrooi met de resterende koriander.
  7. Snipper en voeg kip toe terwijl je erin graaft.


Bekijk de video: Romige Curry Kip recept - Ongekend Koken (November 2022).