De beste recepten

Daisy's macaroni-kaas

Daisy's macaroni-kaas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Daisy's macaroni-kaas

Met spek, paneermeel

Met spek, paneermeel

Voor 6 personen

Kookt in 1 uur

Moeilijkheidsgraad Niet te lastig

Voeding per portie
  • Calorieën 699 35%

  • Vetten 41,2 g 59%

  • Verzadigde 18,6 g 93%

  • Suikers 9,8 g 11%

  • Zout 1,3 g 22%

  • Eiwit 22,8 g 46%

  • Koolhydraten 63,2 g 24%

  • Vezels 2,7 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingrediënten

  • 250 g portobello-champignons
  • 100 g zongedroogde tomaten in olie
  • ½ bosje verse tijm (15 g)
  • olijfolie
  • 3 plakjes gerookt, doorregen spek
  • 70 g paneermeel
  • ½ bosje verse bladpeterselie (15 g)
  • 300 g gedroogde macaroni
  • 80 g ongezouten boter
  • 80 g bloem
  • 1 liter volle melk
  • 50 g cheddarkaas
  • 50 g Emmentaler
  • 50 g Gruyère-kaas
  • hogere welzijn chipolata worsten, optioneel

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 180ºC / 350ºF / gas 4.
  2. Snijd de champignons en tomaten fijn en pluk de tijmblaadjes. Plaats in een grote koekenpan op middelhoog vuur met 1 eetlepel olie en bak 5 tot 6 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn, en verwijder ze op een bord, laat de pan op het vuur staan.
  3. Snijd het spek in dunne reepjes en bak in de pan gedurende 3 tot 4 minuten, of tot ze goudbruin en krokant zijn.
  4. Voeg 1 eetlepel van de zongedroogde tomatenolie toe aan de pan, bestrooi met het paneermeel, pluk, hak fijn en roer de peterselie erdoor. Kook nog 1 minuut, roer regelmatig, haal van het vuur en laat afkoelen.
  5. Kook de macaroni 4 minuten in een pan met kokend gezouten water (hij blijft gaar in de oven) en giet hem af.
  6. Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur en roer dan de bloem erdoor tot een pasta. Voeg de melk langzaam toe aan de pan, splash voor splash, onder voortdurend roeren om klonters te voorkomen, en schakel het vuur uit.
  7. Rasp de kazen in de saus, breng op smaak met een flinke snuf zwarte peper en roer de macaroni erdoor.
  8. Breng de helft van de macaroni over in een ovenschaal van 20 x 28 cm en verdeel dan de helft van de tomaten en champignons. Herhaal de lagen en bedek ze met het paneermeel van spek.
  9. Bak 25 tot 30 minuten, of tot ze goudbruin en bubbelend zijn. Als je helemaal uit je dak gaat, is dit een goed moment om de chipolata's te koken volgens de instructies op de verpakking.
  10. Laat de macaroni-kaas een paar minuten staan ​​voordat je hem serveert naast de gouden chipolata's, indien gebruikt.


Bekijk de video: HAM AND POTATO CASSEROLEHOW TO MAKE CASSEROLE (December 2022).