Ongewone recepten

Sappige lamsstoofpot

Sappige lamsstoofpot


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sappige lamsstoofpot

Langzaam gegaard in een olijf- en tomatensaus

Langzaam gegaard in een olijf- en tomatensaus

Voor 6 personen

Kookt in 2 uur 6 minuten (6 minuten voorbereiding, 2 uur koken)

Moeilijkheidsgraad Niet te lastig

Voeding per portie
  • Calorieën 398 20%

  • Vetten 29,6 g 42%

  • Verzadigde 12,2 g 61%

  • Suikers 6,8 g 8%

  • Zout 1,6 g 27%

  • Eiwit 25,6 g 51%

  • Koolhydraten 7,6 g 3%

  • Vezels 2,2 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingredienten

  • ½ bosje verse rozemarijn, (15 g)
  • 800 g lamsschouder, met bot
  • 150 g gemengde kleuren olijven, (met pit)
  • 1 pot van 280 g met zilverskin ingelegde uien
  • 2 blikken pruimtomaten van 400 g

Recept van

5 ingrediënten - Snel en gemakkelijk eten

Door Jamie Oliver

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 170ºC / 325ºF / gas 3.
  2. Zet een ondiepe braadpan van 30 cm op hoog vuur, haal de rozemarijnblaadjes erdoor, voeg 1 eetlepel olijfolie toe en laat 1 minuut knapperig worden terwijl je het lamsvlees in stukjes van 3 cm snijdt.
  3. Schep de rozemarijn eruit en zet apart, doe het lamsvlees 2 minuten in de pan om wat kleur te krijgen.
  4. Plet intussen de olijven en verwijder de pitten. Giet de ingelegde uien af ​​en roer ze samen met de olijven in de pan. Meng goed, giet de tomaten in blik, verdeel ze met een houten lepel en verdeel ze over 2 blikken water.
  5. Dek af en kook in de oven gedurende 2 uur, of tot ze dik, heerlijk en zacht zijn, halverwege roeren en losmaken met een scheutje water, indien nodig.
  6. Proef, breng op smaak met zeezout en zwarte peper, besprenkel met de knapperige rozemarijnblaadjes en serveer. Gemakkelijk.


Bekijk de video: Gestoofde Lamsbout (December 2022).