Nieuwste recepten

Basisrecept voor pastadeeg met verse eieren

Basisrecept voor pastadeeg met verse eieren


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Basisrecept voor pastadeeg met verse eieren

Voor de lekkerste zelfgemaakte pasta

Voor de lekkerste zelfgemaakte pasta

Voor 4 personen

Kookt in 30 minuten plus rusten

Moeilijkheidsgraad Niet te lastig

Voeding per portie
  • Calorieën 620 31%

  • Vetten 12g 17%

  • Verzadigde 3g 15%

  • Suikers 2,2 g 2%

  • Zout 0,1 g 2%

  • Eiwit 26,7 g 53%

  • Koolhydraten 101,4 g 39%

  • Vezels 3,9 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingredienten

  • 600 g Tipo '00' bloem
  • 6 grote scharreleieren of 12 grote scharreleieren

recept aangepast van

Jamie's Italië

Door Jamie Oliver

Methode

  1. Leg de bloem op een bord of in een kom. Maak een kuiltje in het midden en breek de eieren erin.
  2. Klop de eieren met een vork glad. Meng zoveel mogelijk met de bloem zodat het niet te plakkerig wordt.
  3. Bloem elke hand en begin te kneden. Dit is het stukje waar je al je emoties uit kunt laten, dus ga ervoor! Waar je mee wilt eindigen, is een mooi stuk glad, zijdezacht, elastisch deeg.
  4. Dek het af met huishoudfolie en laat het ongeveer een half uur in de koelkast rusten voordat u het oprolt en vormt.


Bekijk de video: Verse lasagnebladen (December 2022).