Nieuwste recepten

Pompoenrijst

Pompoenrijst


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Schil de pompoen, verwijder de zaadlijsten en snijd hem in stukjes van 2 cm. Giet 800 ml kokend gezouten water in een grote pan op middelhoog vuur, voeg de kokosroom toe en laat smelten, voeg dan de pompoen en pimentbessen toe. Snijd de lente-uitjes en sla ze met je vuist, halveer ze en laat ze in de pan vallen met de helft van de takjes tijm en de hele Scotch bonnets (geen gaten of blauwe plekken aub). Snijd de kool grof, verwijder de kern en voeg toe aan de pan met ½ theelepel zeezout en zwarte peper. Dek af en kook gedurende 10 minuten, spoel dan af en roer de rijst erdoor. Zet het deksel er weer op, zet het vuur laag en laat 12 minuten koken, of tot het water is opgenomen. Zet het vuur uit en laat stomen.

Schil ondertussen de knoflook en snijd deze in dunne plakjes. Schil en hak de ui grof. Doe de ui in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur met 2 eetlepels olie en bak 5 minuten. Halveer de tomaten, haal de pepers uit de rijst, verwijder de zaadjes voorzichtig, snijd ze in plakjes en doe de helft in de pan (voeg later gerust meer toe, naar smaak, en vergeet niet om daarna je mes, bord en handen goed schoon te maken). Pluk de resterende tijmblaadjes erdoor, snijd en halveer de okra en voeg toe aan de pan. Dek af en laat 8 minuten koken, af en toe roeren, doe dan de bonen (sappen en al) erbij om ze een paar minuten door te laten warmen. Vork de rijst in stukken, verdeel de pompoen en serveer met de bonen, alles tot in de perfectie kruiden.


Bekijk de video: Sabrina maakt verwarmende pompoen met adukibonen (December 2022).