Nieuwste recepten

Rooster nieuwe aardappel & augurk salade

Rooster nieuwe aardappel & augurk salade


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Verwarm de oven voor op 200ºC / 400ºF / gas 6. Kook de aardappelen 20 minuten in een grote pan met kokend gezouten water, giet ze af en stoom ze droog. Giet in een grote braadslede en besprenkel met 2 eetlepels olie, voeg dan een flinke snuf zeezout en zwarte peper toe. Bash en voeg de ongepelde knoflookteentjes toe aan de bak, bak ze vervolgens 20 minuten. Rasp intussen de citroenschil en pluk en hak de rozemarijn fijn. Verdeel als de tijd om is de citroenschil, rozemarijn en bloem vanaf een hoogte over de aardappelen. Meng ze, plet ze plat met een aardappelstamper en rooster ze de laatste 20 minuten, of tot ze goudbruin en krokant zijn.

Kras ondertussen met een vork aan de buitenkant van de komkommer om groeven te maken en snijd ze in stukjes. Halveer de radijsjes en snijd ze in vieren, pel de ui en snijd ze heel fijn, doe dit alles in een kom met de mosterd, azijn en de helft van het citroensap. Breng op smaak met peper en zout, pluk de kruidenblaadjes en voeg ze toe, schep ze door elkaar, leg ze op de hete krokante aardappelen en meng ze vlak voor het serveren. Werk af met een verkruimelde feta en eventueel extra citroensap.


Bekijk de video: Hasselback aardappel (Oktober 2022).