Nieuwste recepten

Bloemkool kaas

Bloemkool kaas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

VOORUIT GAAN
1. Schil voor de saus de knoflook, snijd deze in dunne plakjes en doe deze met de boter in een pan op middelhoog vuur.
2. Als de boter is gesmolten, roer je de bloem 1 minuut erdoor om een ​​pasta te maken, voeg dan geleidelijk de melk toe, al roerend, tot een gladde massa en begint te verdikken.
3. Hak de broccoli grof en voeg ze toe aan de pan en laat ongeveer 20 minuten sudderen. Pureer of blitz met een staafmixer tot een redelijk gladde massa.
4. Rasp de cheddar in de helft, meng goed, proef en breng op smaak tot in de perfectie.
5. Breek de bloemkoolblaadjes af en was ze, gooi alle aftands weg. Snijd het midden in roosjes en snijd de steel in plakjes.
6. Schik alles in een ovenschaal van het juiste formaat en laat de bladeren mooi over de rand hangen.
7. Giet over de broccolisaus en rasp over de resterende Cheddar.
8. Mix in een keukenmachine het brood en de tijmblaadjes tot grove kruimels met 1 eetlepel olie en een snufje zeezout en zwarte peper, en pulseer er dan de amandelen door zodat ze een mooi beetje textuur behouden. Verdeel de topping gelijkmatig over de bloemkoolkaas. Dek af en zet in de koelkast.

OP DE DAG
1. Verwarm de oven voor op 180 ° C / 350 ° F / gas 4.
2. Bak 50 minuten tot 1 uur, of tot ze goudbruin en gaar zijn, en geniet ervan!

Tips

Het is erg leuk om met verschillende kazen in dit gerecht te spelen en te zien hoe ze smaken en smelten, dus dit is geweldig om restjes van je kerstkaasplankje op te gebruiken. Het is ook leuk om andere groenten te proberen in plaats van bloemkool - bijvoorbeeld stukjes knolselderij, pompoen, aardappelen of prei van 2 à 3 cm zijn een lekkernij. Onthoud gewoon dat sommige groenten langer nodig hebben om te koken dan andere, dus test met een mes om te controleren of ze gaar zijn voordat je ze serveert.


Bekijk de video: De Mmmmh! recepten van de Comté: Lente #4 Gebrande bloemkool (Oktober 2022).