Nieuwe recepten

Amerikaanse taart

Amerikaanse taart


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

voortijdig deeg:

Doe de bloem, het zout, de suiker en de zachte boter (op kamertemperatuur) in de mixer, meng gedurende twee minuten en voeg dan water toe, eerst heel weinig en dan steeds meer tot we alles hebben. We nemen het deeg en maken er een bal van. We wikkelen het in folie en leggen het een half uur in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Rol het werkoppervlak uit, snijd 1/3 van het deeg voor de korst er bovenop en leg het opzij. We nemen het grote stuk deeg, geven het een ronde vorm en leggen het in de voorbeklede bak, waarbij we ervoor zorgen dat het niet breekt. Laat het weer 20 minuten afkoelen terwijl wij voor de vulling zorgen.

Meng in een kom alle ingrediënten voor vulling, laten we het opzij zetten.

Nogmaals op het met bloem bestoven oppervlak bereiden we de korst erop. We snijden het deeg in reepjes (ongeveer 8, ongeveer 1,5 cm breed) of volgens onze lade. Haal de taart uit de kou en zet hem in elkaar. Vul met de appelvulling, leg de deegreepjes erop en vet ze in met de eiersamenstelling.

Bak gedurende 60 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. We serveren door te luisteren naar Don McLean American Pie ...

http://www.youtube.com/watch?v=tr-BYVeCv6U





American Pie Cadeautjes (filmreeks)

American Pie Cadeautjes is een spin-off filmreeks van de Amerikaanse taart franchisenemer. De serie bestaat uit vijf films: American Pie Presents: Band Camp (2005), American Pie Presents: The Naked Mile (2006), American Pie Presents: Beta House (2007), American Pie Presents: The Book of Love (2009), en American Pie Presents: regels voor meisjes (2020). Alle films in de serie gingen direct-to-video. Noah Levenstein (Eugene Levy), een personage uit de originele serie, komt in alle films voor (met uitzondering van: Regels voor meisjes).


American Pie - vooral heerlijk?

Ik heb eerlijk gezegd geen aandacht besteed aan de bereiding van deze cake, ik wilde gewoon snel en met zo min mogelijk ingrediënten een simpel toetje maken. Het resultaat was nogal verrassend. Een extreem geurige appeltaart.

Voor het aanrecht hebben we nodig:
- 1 hand inheemse walnoten
- 1 hand Braziliaanse hazelnoten
- 1 handvol rozijnen
- 1 eetlepel gezoete honing
Doe ze allemaal in de keukenmachine en verwerk ze tot je een plakkerig en licht knapperig deeg krijgt.

Voor vulling
- 4 grote appels
- 1 theelepel kaneel
Leg de appels op een grote rasp, pers het sap goed uit, voeg de kaneel toe en meng met je hand of een houten lepel.

Glazuur:
- 10 eetlepels ahornsiroop
- 1 eetlepel gesmolten kokosolie
- 1 theelepel kaneel
- een halve hand rozijnen
Doe ze in een blender en verwerk ze tot ze een pasta worden.

Dus we plaatsen de bovenkant in een cakevorm met hoge muren, we drukken hem goed aan en zorgen ervoor dat er een muur ontstaat van ongeveer 3 vingers hoog. Giet de appels over het aanrecht en als de wanden van het aanrecht te hoog zijn, maak ze dan plat tot het niveau van de appels. Giet het glazuur en zet het minstens 4 uur in de koelkast. Het is ingericht naar ieders wens en smaak.



Gevulde perziken& #8230 Kroaten zeggen dat het een traditioneel dessert van hen is (en ik noem het .) Breskvice) Italianen hetzelfde (en ik zeg het ze .) Zoete Perziken). Ik zag ze ook bij de Oostenrijkers, Duitsers (Pfirsich-koekjes), Joden (עוגיות אפרסק), Amerikanen (Perzikkoekjes), Turken (Şeftali Kurabiye), Koreanen ( 복숭아 쿠키 ). Ik denk dat als we op internet zoeken, we ze aan de oevers van Tanganiyka kunnen vinden. En we kennen ze sinds onheuglijke tijden sinds de cheescake, American Pie en andere wonderen aan de overkant van de Oostzee op weg waren om ons heen naar de Andromeda-melkweg.

Er was geen spree, die zonder zelfgemaakte zoetigheden en deze zachte en prachtig gekleurde perziken, gevuld met jam en walnoten, waren een moeten zoals deze rommelaars van ons vandaag zeggen. Tuurlijk, op dit moment hebben we verse perziken en we kunnen beter eten van deze koekjes zijn over het algemeen wintersnoepjes maar mijn meisje ging naar het kamp en vroeg uitdrukken om perziken voor op de zak te maken. Bij deze gelegenheid herinnerde ik me dat ik het recept niet had voor Gevulde perziken op de blog en hier ben ik.


Kookles: Amerikaanse taart met kersen

Een zomers dessert dat aangepast kan worden aan elk seizoen, met seizoensfruit. Het verschil tussen onze klassieke taart en de taart die door de Amerikanen wordt aanbeden, is het deeg dat lijkt op de taart en de vulling & ldquola vista & rdquo alleen bedekt met een vlecht van reepjes deeg.

Je kunt het niet helpen, maar merk op hoe goed de beroemdheden eruit zien Amerikaanse voeten, ronde taarten met verschillende vruchten die te zien zijn door een grill gemaakt van deegreepjes. Als je hem uit de oven haalt, borrelt de vulling met fruit en zoete saus als een vulkaan, waardoor de smaken zich door de keuken verspreiden.

Er is natuurlijk de optie van een volledig bedekte taart, maar deze wordt ook van plaats tot plaats geprikt of in de vorm van een ster aan de bovenkant ingekerfd om het mengsel van fruit en suiker binnenin langzaam te laten rijpen zonder wakker te worden met een ballon deeg op het oppervlak.

Wat betreft fucte, aangezien de atmosfeer warmer werd, verlangde ik naar vlezige en rijpe kersen. Ik hang ze rond de kraampjes en koop ze in niet te verwaarlozen hoeveelheden. De taart met kersen kan echter gemakkelijk worden omgevormd tot de taart met kersen, abrikozen, frambozen, appels omdat het geheim van de vulling hetzelfde is. De hoeveelheid suiker kan variëren, afhankelijk van hoe zoet de gebruikte vruchten zijn. Fruit uit blik kan ook, maar de beste blijven vers. Bovendien moet je een beetje zetmeel toevoegen om het sap dat uit het fruit zal wegvloeien te verdikken, zout om de smaken te accentueren, vanille- of amandelextract en zelfs een druppel citroensap.

Het meest gebruikte deeg is: paté brisee bereid in een grotere hoeveelheid dan je zou maken voor een gewone taart, omdat je een overschot nodig hebt om de reepjes erop te maken. Paté brisee is perfect omdat het het aroma van boter behoudt en een licht kruimelige textuur heeft.

Amerikaans taartrecept met kersen

Voor het deeg:

  • 350 g bloem
  • 1/2 theelepel zout
  • 2 eetlepels suiker
  • 220 g koude boter, in blokjes gesneden
  • 100 ml koud water

Voor de vulling:

  • 500 g pitloze kersen
  • 150 g suiker (of meer naar smaak)
  • 2 -3 theelepels zetmeel
  • een snufje zout
  • 1 eetlepel citroensap
  • & frac12 theelepel vanille-extract
  • & frac12 theelepel Kirsch
  • 25 g boter in stukjes gesneden

Plus 1 ei en suiker voor het uitsmeren van de taart en om erover te strooien en een taartvorm met een diameter van 24-26cm.

Bereid het deeg door de bloem met het zout en de suiker te mengen, vervolgens de koude boter toe te voegen en met je vingers of een lepel te kneden tot het deeg eruitziet als een grove kruimel. Voeg geleidelijk koud water toe en roer tot het deeg begint in te dikken. Verdeel het in tweeën (3 kwart bij 1 kwart) en vorm twee bolletjes deeg om plat te maken, wikkel in huishoudfolie en zet een uur in de koelkast. Dit zal de boter versterken en de gluten in de bloem ontspannen.

Spreid de grotere bal deeg uit in een schijf met een grotere diameter dan de taartvorm die u gebruikt. Spreid het deeg uit in de bakvorm en zet het in de koelkast terwijl je voor het tweede stuk zorgt. Spreid het uit en snijd er repen van 1-1,5 cm dik uit. Leg ze op een bakplaat bedekt met huishoudfolie en zet ze in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 200C en maak ondertussen de vulling klaar.

Doe de kersen in een kom met de suiker, het zetmeel, het zout, het citroensap, het vanille-extract en de kirsch en meng lichtjes om het fruit met de rest van de ingrediënten te bedekken. Laat ze zo 10-15 minuten staan ​​en giet dan de vulling in de bakplaat die met het taartdeeg is klaargemaakt. Strooi er de fijngehakte boter over.

Vet de randen van de taart in met losgeklopt ei. Bedek met de voorbereide reepjes deeg en probeer er een soort zigzag van te maken over de taart. Vet het oppervlak in met ei en bestrooi met een beetje suiker.

Zet de taart 15 minuten in de oven, verlaag dan het vuur tot 170-180C en laat nog 30 minuten in de oven staan, tot het deeg bruin wordt en het kersenmengsel eruitziet alsof het kookt.

Als de randen van de taart te bruin worden, dek ze dan af met een ring van aluminiumfolie.

Als je klaar bent, laat de taart dan minimaal een uur afkoelen voordat je hem aansnijdt.

Door het reactieplatform te activeren en te gebruiken, gaat u ermee akkoord dat uw persoonlijke gegevens worden verwerkt door PRO TV S.R.L. en Facebook-bedrijven volgens het PRO TV-privacybeleid, respectievelijk het Facebook-beleid voor gegevensgebruik.

Door op de onderstaande knop te drukken, geeft u aan dat u akkoord gaat met de ALGEMENE VOORWAARDEN van het COMMENTAARPLATFORM.


ABC Nieuwsradio

Home Gratis platen Don McLean heeft samengewerkt met de country vocal group Thuis gratis om een ​​a capella-versie op te nemen van zijn legendarische anthem "American Pie" uit 1971, dat vandaag werd uitgebracht als digitale single en via streamingdiensten.

De harmonierijke vertolking van "American Pie" wordt dit jaar uitgebracht ter gelegenheid van het 50-jarig jubileum van het nummer. Het is ook de eerste keer sinds de release dat McLean een nieuwe versie van de melodie heeft opgenomen.

"Home Free maakt deel uit van een nieuwe interesse in a capella-zang", merkt McLean op. "Ze vonden hun publiek, en het was leuk om met deze jongens te zingen omdat ze harmonie echt begrijpen. Ik heb veel shows gedaan met de overtuigingen en De Jordanaires, en Home Free is precies daar met hen! "

Voegt Home Gratis tenor toe Austin Brown, "In de studio zijn met Don McLean was een heel speciaal moment voor ons. Gewoon hem horen praten over wat het nummer voor hem betekent en details geven over het moment dat hij het schreef - dat is een herinnering die ik de rest van mijn leven. Om samen te werken met zo'n legende op een van de grootste nummers van de eeuw was zo'n once-in-a-lifetime kans! "

Een videoclip voor de nieuwe versie van "American Pie" staat gepland voor première op woensdag 3 februari, die samenvalt met de 62e verjaardag van "The Day the Music Died", toen het tragische vliegtuigongeluk dat het leven kostte van Buddy Holly, Ritchie Valens en De Grote Bopper gebeurde, wat het incident was dat als inspiratie diende voor McLean om zijn klassieke volkslied te schrijven.

McLean is van plan om dit jaar een wereldtournee te lanceren ter herdenking van het 50-jarig jubileum van "American Pie", hoewel de trek mogelijk wordt beïnvloed door de aanhoudende COVID-19-pandemie.

Door Matt Friedlander
Copyright & kopie 2021, ABC Audio. Alle rechten voorbehouden.


15 klassieke Amerikaanse gerechten die je minstens één keer in je leven moet proberen

Op Amerika's Day nodigen we je uit voor een korte culinaire reis door de Amerikaanse keuken. Taarten, salades en hamburgers, maar ook zoetigheden waar we allemaal van houden, Amerika heeft ons meer specialiteiten aangeboden dan we hadden gedacht.

1. Aardbeiencheesecake



2. T-Bone Steak

3. Boston Cream Pie


4. Salade Cobb

6. Chocoladekoekjes

7. Salat & # 259 koolsalade


8. Corn Dog - worstjes in deeg

9. Pittige gevulde eieren


10. Diepe schotel appeltaart


11. Key Lime Pie

12. Macaroni en kaas

13. Schoenmaker met perziken en bosbessen

14. Kleverige en pittige ribben


15. Brownies

Door het reactieplatform te activeren en te gebruiken, gaat u ermee akkoord dat uw persoonlijke gegevens worden verwerkt door PRO TV S.R.L. en Facebook-bedrijven volgens het PRO TV-privacybeleid, respectievelijk het Facebook-beleid voor gegevensgebruik.

Door op de onderstaande knop te drukken, geeft u aan dat u akkoord gaat met de ALGEMENE VOORWAARDEN van het COMMENTAARPLATFORM.


Mijn slechtste moment: Jason Biggs en zijn vreselijke dag op 'American Pie', een verhaal van een man, te veel zink en een maagwand

Er was een periode in het leven waarin Jason Biggs zei dat hij niet zo geïnteresseerd was in popcultuur. "En toen was het alsof, wacht even - Ik ben onderdeel van de popcultuur! Ik hou van popcultuur!” Het is dus passend dat hij nu gastheer is van de nieuwe popcultuurtrivia-spelshow "Cherries Wild" op Fox. "Ik heb het gevoel dat ik altijd al zoiets heb willen doen, maar het is een hele andere reeks vaardigheden en spieren" dan hij als acteur gebruikt.

Biggs 'werd een ster na zijn doorbraakrol in de 'American Pie'-films, en hij is ook een vaste waarde in de popcultuur dankzij zijn rol in de Netflix-serie 'Orange is the New Black'. Toen hem werd gevraagd om een ​​slechtste moment in zijn carrière te delen, noemde hij voor het eerst het verhaal dat Sarah Chalke eerder dit jaar voor deze column deelde.

'Dat toneelstuk waar Chalkey het over had, waarin de acteur haar kuste en snot op zijn gezicht kreeg? Ik zat in de originele cast! Ze kwam achter me aan. Het personage dat haar kust, was het personage dat ik vier maanden speelde voordat mijn run voorbij was en er een nieuwe acteur binnenkwam, dus dat had ik kunnen zijn! Schuifdeuren! "

Wat betreft Biggs 'slechtste moment, dat vond plaats tijdens het opnemen van een film die hem beroemd maakte, de eerste 'American Pie', die in 1999 uitkwam.

“Dit was mijn eerste grote voorsprong. Mijn eerste studiofilm. Het was een groot probleem. Ik was 20 jaar oud toen we het filmden.

“Ik woonde in West L.A. op dat moment en ik zou een hele dag vrij hebben. Ik voelde me uitgeput, dus ik had een vrije dag. En toen belden ze en zeiden dat er iets met het weer was, dus veranderden ze de scènes en wilden ze dat ik binnenkwam. En ik had zoiets van: 'Oh man. OK natuurlijk. '

"Mijn kamergenoot had destijds wat zinksupplementen en ik herinner me dat ze zei dat dit iets goeds was om te nemen als je je uitgeput voelt. Dus pakte ik wat - ik had nog nooit zink genomen - en ik dacht dat het op vitamine C leek, hoe meer hoe beter. Ik voelde me echt down en had een boost nodig. Dus ik heb er een paar genomen, ik weet niet precies hoeveel. (Lacht)

“Dus begon ik de snelweg 405 af te rijden naar Long Beach, wat overigens geen korte rit is. En ineens begon ik me ongelooflijk misselijk te voelen en dacht ik, wauw, is er iets anders met mij aan de hand? Ik zit in het verkeer en de misselijkheid wordt zo erg, ik heb de auto letterlijk aan de kant gezet - op de snelweg - en stapte op de schouder uit om over te geven. En in L.A. blijven mensen gewoon rijden. Of ze toeteren. Niemand stopt om te kijken of je in orde bent.

"Ik heb dit uiteindelijk drie keer gedaan op de 405 voordat ik eindelijk mijn uitgang bereikte. En ik beef. Om niet te grof te zijn - maar ik heb het verhaal van Sarah Chalke gelezen, dus ik heb het gevoel dat ik daarheen kan gaan - dit was mijn eerste ervaring met mijn maaggal. Ik gaf geen eten over omdat ik niets had gegeten, dus het was dit fluorescerende groene slijm dat in feite deel uitmaakt van je maag. Je geeft je maag over. Het zorgt ervoor dat ik wil kokhalzen als ik het me herinner.

"Dit is vóór GPS, dus ik kijk naar de Thomas Guide en de kaart en probeer erachter te komen waar ik in godsnaam naartoe ga (lacht) en ik ben een ramp achter het stuur. Ik ben eindelijk klaar, ik parkeer mijn auto en strompel naar mijn aanhanger. En een PA ziet me en zegt: 'Wat is er aan de hand?' En ik zei: 'Ik kan niet ... brrr. Ik voel me niet goed, 'en ik ging de trailer in en begon steeds meer over te geven.

"De hospik kwam en ik vertelde haar: 'Ik voel me slecht in het weer en ik kan niet eens rechtop staan. 'Dus veranderden ze het schema en schoten een scène waarin ze me niet nodig hadden. Er gaan een paar uur voorbij en ik ben nog steeds erg ziek. De dokter probeert erachter te komen wat er aan de hand is en ze zei: "Heb je iets ingenomen?" En ik zei: "Ja, ik heb wat zink ingenomen." En ze zei: "Hoeveel?" En ik zei: "Ik weet het niet , een paar? Ik wilde me beter voelen. 'En ze zei:'OOOOOK, en heb je iets gegeten? 'En ik had niet - ik had al 24 uur niet gegeten.

"En ze had zoiets van, 'O mijn God en ze moest de gifbestrijding bellen en dan de hele dag bij me zitten, in de trailer, terwijl ik dit doormaakte. De productie was heel lief en maakte zich zorgen om mij, maar ze moesten doorgaan, dus filmden ze de scène waarin ik me zonder mij bevond! Ze gaven mijn tekst aan de twee andere acteurs die ter plekke waren.

"Ik begon me eindelijk beter te voelen en 15 uur later toen ik die avond thuiskwam, was het alsof, wat is er net gebeurd?

"Dus nu is er deze scène in 'American Pie' - het is een beetje aan het begin van de film, waar Finch en Kevin buiten minigolf spelen voor de school - en ik zou in die scène zitten. Met een hele hoop dialogen. Maar uiteindelijk werd ik eruit gesneden omdat ik in mijn trailer mijn maaggal opslokte. ”


Don McLean legt de betekenis van 'American Pie' uit

Don McLean's manuscript voor "American Pie" werd dinsdag geveild bij Christie's en werd verkocht voor $ 1,2 miljoen, en hoewel hij nooit echt publiekelijk heeft gesproken over de cryptische betekenis van het lied, heeft hij enigszins de bonen in de catalogus van het veilinghuis gemorst.

"Kortom, in 'American Pie' gaat het de verkeerde kant op", zei McLean in het interview. "Het wordt minder ideaal, minder idyllisch. Ik weet niet of je dat goed of fout vindt, maar het is in zekere zin een moraliteitslied. Ik was er in 1970 en nu ben ik er in 2015... er is geen poëzie en heel weinig romantiek meer in wat dan ook, dus het is echt als de laatste fase van 'American Pie'. "

McLean is al tientallen jaren terughoudend over het nummer, maar heeft er altijd op aangedrongen dat "American Pie" werd geïnspireerd door muzikanten Buddy Holly, Ritchie Valens en J.P. "The Big Bopper" Richardson, die omkwam bij een tragisch vliegtuigongeluk op 2 februari. 3, 1959. Het werd bekend als 'de dag dat de muziek stierf'. Maar McLean heeft nooit de meer dan 800 woorden van het lied uitgelegd, die hij 13 jaar na het ongeluk schreef. "Dat nummer is niet zomaar ontstaan", had McLean in 1982 gezegd. "Het is voortgekomen uit mijn ervaringen. 'American Pie' maakte deel uit van mijn proces van zelfontwaken van een mystieke reis naar mijn verleden."

In het recente interview met Christie's noemt hij de track nu 'een onbeschrijfelijke foto van Amerika die ik in woord en muziek heb proberen te vangen'.


Amerikaanse appeltaart

1. Doe voor het deeg de bloem in een kom en maak een gat in het midden waar je de boter, het zout en de baking soda doet. Meng, voeg water toe en als het een grof deeg wordt, doe het dan in een koude folie.
2. Appels, geschild en in plakjes, in een kom gedaan en besprenkeld met citroensap en bestrooid met kaneel.
3. Verdeel het deeg in tweeën en verdeel de vellen, waarvan er één op de bodem van de ovenschaal wordt gelegd. Leg de appelschijfjes. Bedek de appels met het tweede deegvel, maak een paar gaatjes in dit deksel, bestrooi met suiker en bak 55 minuten.

✽ Besprenkel de appelschijfjes met citroensap om oxidatie te voorkomen.

✽ De bakplaat waarin de taart wordt gebakken, moet afneembaar zijn. Dit verkleint het risico dat het preparaat breekt als het uit de tray wordt gehaald.


Video: Engelse Documentaire Over de Amerikaanse Hells Angels geen subs (December 2022).