Nieuwe recepten

Mexicaanse omelet

Mexicaanse omelet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

We snijden en wassen de geschilde en gewassen aardappelen. We halen ze uit de pan en zetten ze apart.

In 3 eetlepels olie doen we gesneden champignons, gesneden paprika, ronde worstjes, in blokjes gesneden Parijse en hete pepers, heel of in kleine stukjes gesneden.

Laat het uitharden en reduceer het sap dat de paddenstoelen achterlaten.

Als ze klaar zijn, voeg je de frietjes toe aan de pan, en over dit alles de eieren goed losgeklopt met zout en peper naar smaak.

Roer een paar keer licht om het ei te maken en zet het vuur uit.

Serveer direct met groene peterselie erop


Wat is Pico de gallo en wat zit erin?

Wikipedia vertelt het ons: Pico de gallo (spreek uit als & #8222pico de gaio & #8221) is een traditionele Mexicaanse salsa picada (een saus met kleine stukjes) waarin alle componenten fijn zijn gehakt. Haan snavel = kokos snavel. Zo klein. Typische ingrediënten zijn tomaten, paprika's (zowel vet als heet & # 8211 chili, jalapeno, habanero), uien en groenten: koriander, groene peterselie. De dressing is simpel: limoensap (limoen) gemengd met olie en op smaak gebracht met peper en zout. Avocadostukjes, verse komkommers, fruit (sinaasappels, papaja), gogonele of zelfs garnalen kunnen ook verschijnen.

Pico de gallo maakt deel uit van taco- en fajitas-recepten of zelfs hamburgers of als salade bij verschillende soorten vlees grill het. Het is ook een frisse topping voor bruschetta. Ik heb het ook gebruikt voor een heerlijke kalkoenburger & #8211 recept hier.

Uit onderstaande ingrediënten krijg je 4 porties Mexicaanse Pico de gallo salade.


Taco Mexicaans

1. Meng bloem met maizena en zout, voeg olie toe en meng. Voeg vervolgens geleidelijk water toe en meng eerst met een vork en daarna met de hand.
2. Vorm 1 bal deeg, wikkel in huishoudfolie en laat 10 minuten op kamertemperatuur staan.
3. Verdeel het deeg in acht delen, spreid elk deel uit en leg dan tussen twee vellen bakpapier en verdeel met een deegroller tot je 1 dun vel krijgt.
4. Verhit de pan zonder vet en bak elk vel 1 minuut op middelhoog vuur. Verwijder de vellen op elkaar. Vul met tomaten, paprika, wortel en fijngesneden kool en gehakt. Breng op smaak met peper, zout, peterselie en knoflooksaus.

Nuttig advies
✽ Voeg fijn maizena toe aan het deeg om knapperige tacoblaadjes te krijgen.
✽ Gebruik rundergehakt met heel weinig vet en kook het in een beetje olijfolie. Kruid het vlees met knoflookpoeder, chili, oregano, zout, zwarte peper en paprika, voor de authentieke smaak van Mexico.
✽ Voeg pittige tomatensaus en cheddar kaas toe over het vlees en de groenten.


Waarom het goed is om bakpoeder in de omelet te doen

Zuiveringszout in de omelet speelt een zeer belangrijke rol - dit ingrediënt helpt de omelet zachter te maken en te laten zwellen. Het resultaat: je krijgt een luchtige, luchtige omelet, geen dicht mengsel met een onaangename smaak.

Zorg ervoor dat u niet overdrijft: een bakpoeder, ongeveer net zoveel als u met uw vingers inneemt, is voldoende. Anders wordt de omelet een beetje zout.

Zuiveringszout is ook handig als je bonen wilt koken - het helpt de granen zachter te maken en verkort de kooktijd aanzienlijk.


Vergelijkbare recepten:

Libanese omelet

Libanese tomatenomelet (aajjete banadoura), gekruid met kaneel, een mengsel van zeven kruiden en basilicum, geserveerd met Libanese stok

Servische omelet

Servisch omeletrecept bereid met paprika, groene uien, tomaten en groenten

Omelet met champignons en groenten

Omeletrecept met champignons en groenten, geserveerd met augurk

Omelet pizza

Pizzaomelet met salami of ham en kaas of telemea, met ontpitte olijven


Doe de julienne ui in een pan met platte bodem ongeveer 1-2 minuten (tot hij glazig wordt), voeg dan de in dunne plakjes gesneden groene paprika toe en de in kleine stukjes gesneden tomaat.

Los in een kom de eieren samen met de melk zoals bij elke omelet (met peper en zout) los en voeg de kleine stukjes chorizo ​​toe.

Geklopte eieren worden toegevoegd aan de licht gesauteerde groenten (om al dente te zijn), een beetje mengen met een spatel om de eieren te stollen (of beweeg de pan gewoon heen en weer).

Als zich een bruine korst heeft gevormd op de rand, zet u de pan opzij en plaatst u een bord erop, waarbij u de omelet omdraait zodat het groentegedeelte bovenop ligt.

De Spaanse omelet wordt warm geserveerd, afzonderlijk in grote borden.

Voor een smakelijke look kan het worden versierd met een beetje fijngehakte bieslook.


Als je quinoa klaar hebt staan ​​om te koken, gaat alles razendsnel. maar als quinoa nog niet klaar is, volg dan de onderstaande stappen:

  1. Quinoa wordt een paar uur gehydrateerd in water met een beetje citroensap, daarna uitgelekt en gekookt in water met een beetje zout (als je geen tijd hebt om te hydrateren, wordt quinoa heel goed gewassen in 4-5 waters, om de film te verwijderen die de bonen omhult en een bittere smaak geeft)
  2. Na het koken wordt de quinoa een paar minuten afgedekt om het resterende water te absorberen en zo "pluiziger" te worden.
  1. Snijd de tomaten in blokjes en zet apart.
  2. Verwarm de quinoa in een grote kom (voeg eventueel nog wat water toe, zodat het niet aan de bodem blijft plakken)
  3. Voeg de in blokjes gesneden tomaten toe en meng hun saus goed
  4. Laat ongeveer 5 minuten op laag vuur staan.
  5. Voeg de gekookte bonen en de gekookte maïsmix toe op het vuur en laat nog 5 minuten staan.
  6. Zet het vuur uit en breng op smaak met zout, peper, chili.
  7. Voeg de fijngehakte peterselie toe en het limoensap is gehomogeniseerd en geserveerd met guacamole.

Als je dit recept, Mexicaanse Quinoa, lekker vindt, aarzel dan niet om 5 sterren te geven in het onderstaande vak en laat een reactie achter op de blog. Vergeet niet dat je ook de mogelijkheid hebt om het recept op sociale netwerken te delen, om diegenen te helpen die het nodig hebben. Bedankt!


OMLETA-recepten met Mexicaanse groenten en spek in de pan - een eenvoudige, heerlijke en gemakkelijk te bereiden snack

Omdat het weekend is en we houden van snacks die makkelijk te maken zijn, maar vol en lekker, bieden we je een aantal omeletrecepten met Mexicaanse groenten aan.

Laten we dus enkele culinaire hoogstandjes proeven in enkele recepten voor Mexicaanse omeletten met groenten.

Omeletrecept met bevroren Mexicaanse groenten - optie 1

Ingrediënten: 3 eieren, Mexicaans mengsel van diepvriesgroenten (wortelen, paprika's, aardappelen, maïs, erwten), spek, boter, kaas.

Bereiding: Snijd de spekblokjes door een beetje boter, voeg dan de groenten toe en bak nog even mee. Klop de eieren met zout en peper goed los, voeg toe over de groenten en spek in de pan.

Serveer warm, met veel geraspte kaas op de omelet.

Omeletrecept met groenten in Mexicaanse stijl - optie 2

Ingrediënten die oplopen tot 6 porties:

Simpele recepten: OMLET de pan

- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 6 middelgrote / grote aardappelblokjes
- 200 g blokjes kalkoenham
- 8 eiwitten
- 2 hele eieren
- een fijngesnipperde middelgrote ui
- 100 g kaasblokjes
- 1/2 kopje magere melk
- een fijngesneden rode paprika
- oregano, zout, peper, koriander

Methode van voorbereiden:

Verhit een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur, voeg de olie toe en snij de in blokjes gesneden aardappelen als deze heet is.

Bak de aardappelen goudbruin

Voeg ui en ham toe en laat nog 2-3 minuten staan, tot de ui transparant wordt en de ham krokant is

Voeg de rode peper toe en meng goed

Meng vervolgens in een aparte kom de eiwitten, hele eieren, kaas (geraspt of in blokjes), zout, peper en oregano.

Het mengsel van aardappelen, ham, ui en peper wordt voorzichtig in de eierkom gegoten en goed gemengd.

De samenstelling van de Mexicaanse omelet wordt terug in de pan met antiaanbaklaag gedaan en gebakken totdat deze een gouden kleur krijgt.

De Mexicaanse omelet wordt omgedraaid en nog 2-3 minuten bewaard

Deze Mexicaanse Frittata kan 10 minuten in de oven worden gekookt, tot de kaas smelt.


Simpel omeletrecept met Mexicaanse groenten in een koekenpan - optie 3

- 3 eieren
- Mexicaans mengsel van diepvriesgroenten (wortelen, erwten, broccoli, bloemkool)
- spekblokjes.

Snijd de spekblokjes door een beetje boter, voeg dan de groenten toe en bak nog even mee.

Klop de eieren goed los met zout en peper, voeg de groenten en het spek uit de pan toe.

Roer snel, totdat de Mexicaanse omelet een mooie gouden kleur krijgt, een teken dat hij klaar is.

Artikeloverzicht: Omelet met broccoli en champignons, omeletrecept met Mexicaanse groenten, Varkensvleesrecepten, Lichte recepten in de pan.


6. Taco-kommen

Als je genoeg hebt van de klassieke taco-recepten, is hier een interessant alternatief: taco bowls! Dit zijn in principe normale taco's bereid in één vorm voor muffins, wat resulteert in kleinere maar even smakelijke porties. Ook erg leuk om te doen!


Gezonder ontbijt. 4 manieren om meer groenten te eten

Maak van het ontbijt een gezondere en vollere maaltijd door meer groenten toe te voegen aan sandwiches, omeletten of andere favoriete producten.

Niet iedereen kan er prat op gaan dat ze gedurende de dag voldoende groenten eten, hoewel ze onderdeel zouden moeten zijn van onze uitgebalanceerde voeding. Door een portie van de allereerste maaltijd van de dag op te nemen, heb je alle kansen om hun hoeveelheid gedurende de dag te verhogen en bovendien om je dag met meer energie te beginnen.

Wat uw ontbijtvoorkeuren ook zijn, we zijn er zeker van dat u een geschikte optie zult vinden om nog meer groenten op uw bord te krijgen. We hebben 4 voorstellen om u te helpen de belangrijkste maaltijd van de dag ten goede te veranderen.

1.Voeg maïs toe aan de netten voor het ontbijt. We hebben het niet alleen over cornflakes die naast yoghurt je favoriet kunnen zijn, maar ook over ingeblikte of bevroren maïskorrels die je in gezouten muffins en omeletten kunt doen.

2. Eieren en groenten. Ze zijn de beste combinatie van eiwitten en vitamines voor de eerste maaltijd van de dag. Veel groenten kunnen het hoofdingrediënt zijn in omeletten, en als je ze graag rauw eet, kun je ze naast een gekookt ei leggen en je kunt ze zelfs in een verpakking doen. Leg de spinazie in een omelet en doe in een broodje voor een stevig ontbijt.

3. Kies een Mexicaans ontbijt rijk aan groenten. De Mexicaanse keuken is bijzonder en kent veel unieke combinaties. Onze favorieten voor het ontbijt zijn taco's en buritto's waarin groenten gemakkelijk hun plaats vinden.

4. Twee tafels in één. Dat wil zeggen, sandwiches die een beetje vlees bevatten, maar ook een flinke portie groenten en die kunnen worden bereid voor het ontbijt, maar ook voor de lunch.

Door het reactieplatform te activeren en te gebruiken, gaat u ermee akkoord dat uw persoonlijke gegevens worden verwerkt door PRO TV S.R.L. en Facebook-bedrijven volgens het PRO TV-privacybeleid, respectievelijk het Facebook-beleid voor gegevensgebruik.

Door op de onderstaande knop te drukken, geeft u aan dat u akkoord gaat met de ALGEMENE VOORWAARDEN van het COMMENTAARPLATFORM.


Video: Mexicaanse Tostis. EtenmetNick. How to (Oktober 2022).