De beste recepten

Buddy's simpele steak sandwich

Buddy's simpele steak sandwich


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Buddy's simpele steak sandwich

Een klassieke combinatie

Een klassieke combinatie

Geschikt voor 2 volwassenen

Kookt in 15 minuten

Moeilijkheidsgraad Super eenvoudig

Voeding per portie
  • Calorieën 334 17%

  • Vetten 16,6 g 24%

  • Verzadigde 5.6g 28%

  • Suikers 1,3 g 1%

  • Zout 0,7 g 12%

  • Eiwit 28,6 g 57%

  • Koolhydraten 17,1 g 7%

  • Vezel 1g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingredienten

  • 1 x 225 g entrecote, ontdaan van vet en pezen
  • olijfolie
  • 2 takjes verse rozemarijn
  • 2 sneetjes lekker brood
  • ongezouten boter, om te smeren
  • mierikswortelroom, mosterd, tomatenketchup, bruine saus, optioneel, om te smeren

Recept van

Foodtube

Door Jamie Oliver

Methode

  1. Zet een koekenpan met antiaanbaklaag op hoog vuur om op te warmen.
  2. Kruid de biefstuk met een klein snufje zeezout en een snufje zwarte peper en wrijf het aan beide kanten. Besprenkel met 1 eetlepel olijfolie en dep dat ook helemaal goed.
  3. Haal de rozemarijnblaadjes van een van de stengels en hak ze fijn met de cross-chop-methode - het houdt je vingers uit de weg. Wrijf de gehakte rozemarijn in de biefstuk.
  4. Plaats de biefstuk voorzichtig in de hete pan en kook 2 minuten aan elke kant voor medium-rare, of tot hij naar wens gaar is. Gebruik het overgebleven takje rozemarijn om de olie uit de pan tijdens het koken over de biefstuk te strijken, wat een heerlijke smaak toevoegt.
  5. Boter tegelijkertijd lichtjes op het brood, ga tot in de hoeken en verdeel het vervolgens over de smaak van uw keuze.
  6. Leg de biefstuk na het koken 2 minuten op een bord en besprenkel met wat meer olie.
  7. Snijd de biefstuk in reepjes van dezelfde dikte als het brood, schep de reepjes door de sappen en leg ze op een sneetje brood.
  8. Veeg het andere sneetje brood door de resterende sappen en plak de twee sneetjes aan elkaar. Snijd de sandwich doormidden en serveer.

Tips

Jamie is er van harte van overtuigd dat koken een van de meest waardevolle vaardigheden is die je een kind kunt leren. Door kinderen enthousiast te maken voor eten, waar het vandaan komt en hoe ze het moeten koken, krijgen ze een grotere kans om op de lange termijn gezonder en gelukkiger te worden. Als u met kinderen kookt, gebruik dan uw gezond verstand om te bepalen bij welke taken zij u kunnen helpen, afhankelijk van hun leeftijd en vaardigheidsniveau. Het is altijd goed om klein te beginnen, met klussen als mixen en afmeten, en vervolgens door te gaan naar elementen van een recept, en daarna door te gaan met iets moeilijkere technieken. Hoe meer ze koken, hoe beter ze worden. Zorg ervoor dat u toezicht op hen houdt bij het gebruik van hitte of scherpe voorwerpen zoals messen en raspen, en leer hen over het belang van het wassen van hun handen voordat ze beginnen, en na het hanteren van rauw vlees en vis, en over andere elementaire hygiëneregels. Veel plezier ermee en moedig ze aan om het eens te proberen. Houd er rekening mee dat de portiegrootte van een kind afhankelijk is van hun leeftijd, geslacht en fysieke activiteit.



Bekijk de video: The Ultimate Steak Sandwich - Gordon Ramsay (Oktober 2022).