Nieuwe recepten

Bonensoep Met Ingemaakte Bloemkool

Bonensoep Met Ingemaakte Bloemkool


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 1/2 kg witte bonen
  • een grote ui
  • 3 wortelen
  • 3 paprika's
  • een eetlepel bouillon
  • 300 g gerookte keizer
  • een droge sprinkhanenhand
  • zout

Porties: 4

Voorbereidingstijd: minder dan 90 minuten

RECEPT BEREIDING Bonensoep met ingelegde bloemkool:

De bonen worden gekozen en goed gewassen, waarna ze in heet water worden opgeblazen. Als het klaar is, doe je water in een grote pan, voeg je zout en een druppel olie toe. Als het water begint te koken, voeg je de uitgelekte bonen toe. De groenten worden schoongemaakt en gewassen. Snijd kleine ui in kleine stukjes en doe in een pot. Snijd ondertussen de in blokjes gesneden wortel en paprika. Voeg de wortel toe en voeg na ongeveer 10 minuten de peper toe. Als de boon begint af te brokkelen, verwarm dan de fijngehakte kaiser in een beetje olie en doe deze in de pan. In de olie waarin we de kaiser hebben uitgehard, verwarm nu de bouillon en doe deze in de soep. Bestrooi na 10 minuten met de lariks en laat het samen nog 10-15 minuten koken.


Zoete en geurige momenten


Gisteren maakte ik een bloemkoolschotel met heerlijke tomatensaus

Jij hebt nodig:
een stuk bloemkool, 4-5 vlezige tomaten, 3-4 teentjes vettere knoflook, een eetlepel olijfolie, zout, peper, gehakte groene peterselie.

Hoe ik het heb klaargemaakt:
Ik waste de bloemkool, opende de boeketten en kookte ze in water met een beetje zout, maar ik liet het niet te hard koken.

Ik heb de boeketten uitgelekt en mooi in een hittebestendige schaal gezet.

Ik waste de tomaten, verbrandde ze een beetje in gekookt water, pelde ze en pelde ze en hakte ze fijn. Ik zette ze op het vuur in een kom met een eetlepel olijfolie en kookte ze een beetje, daarna voegde ik de geperste knoflook, zout en peper toe.

De saus goot ik over de bloemkooltrosjes in de hittebestendige schaal.
Ik had fijngehakte peterselie moeten toevoegen, maar mijn man houdt niet zo van groenten, dus ik leg ze gewoon op mijn bord als ik het serveer.

Ik zet het gerecht ongeveer 20 minuten in de oven.


Dit is vasten, maar op zoete dagen kun je geraspte kaas, kaas of zure room toevoegen.
Maar het was nog steeds erg lekker.


Recepten met schismatisch madeliefje


Wat is er lekkerder dan een rundersoep vol groenten?Een simpele soep, makkelijk te bereiden en zeer veelzijdig door de grote verscheidenheid aan groenten die er aan toegevoegd kan worden.
Het is een recept dat mijn moeder vroeger maakte, en nu maak ik het met hetzelfde plezier.
Met dit recept doe ik mee aan de uitdaging Roemeense traditie en gastronomie geïnitieerd door Gina Bradea. Deze maand is de gastheer van de uitdaging Cristina Iuliana Pana. Het thema dat door haar voor deze maand wordt voorgesteld is: Soepen / Soepen. Ik heb besloten om deze soep te kiezen en zo optimaal te profiteren van de vruchten van deze zomer.

Ingrediënt:
3-4 wortelen, 1 wortelpeterselie, 1 pastinaak, 2 rode paprika's, 1 witte paprika, 2-3 aardappelen, 1 selderij, 1 ui, 2-3 tomaten, 500gr rundvlees, zout, een paar lariksblaadjes, een bos van groene peterselie.
Je kunt naar eigen voorkeur elke andere groente of groente toevoegen: sperziebonen, bloemkool, courgette, doperwten, boerenkool, kool.


Traditioneel 1 december: De beroemde CIOLAN CU FANOLE in de lekkerste versie

Wel, lieverds, kijk, december komt eraan, de laatste van het jaar. We vieren allemaal de eerste dag van de maand, jong en oud, sommigen in de bergen, anderen in de buurt van het huis, of iedereen zoals ze willen.

Voor wie thuisblijft of, waar dan ook, een ketel en de ingrediënten van het traditionele recept van 1 december bij de hand heeft, bied ik een sensationeel recept voor CIOLAN GEROOKT MET BONEN, zoals ze nog nooit hebben gegeten!


KNOP MET KAIZER IN DE OVEN

Ingrediënten: bloemkool, kaizer, ui, eieren, kaas, zout, peper, paneermeel en olie


Goede eetlust!

Camellia-recepten, culinaire blog

Wat gaat deze tijd snel. Het is lang geleden dat ik op de blog heb geschreven, maar that's life. Zowel goed als slecht. Het was meer slecht voor mij, natuurlijk. Maar de tijd lost ze allemaal op. En om alle problemen te boven te komen, heb ik mijn jongens hun favoriete soep gemaakt. Ik wil niet opscheppen, maar het was heerlijk.

-1.200kg varkensgehakt
-1 ui voor soep
-1 grote ui voor gehaktballen
-2 wortelen
-1 middelgrote bleekselderij
-2 handenvol rijst voor soep
-2 ponsen en een half rijst voor gehaktballen
-1 ei voor gehaktballen
-2 eetlepels bloem voor gehaktballen
-zout zout
-piper voor gehaktballen
-2 eetlepels top van peperpasta
- tomatensap (iedereen doet er zoveel in als hij wil)
-koolsap (iedereen zet het naar hoe zuur ze het willen)
-leustean

Bereid eerst de gehaktballen als volgt: doe het gehakt erin zout, peper, een ei, 2 eetlepels bloem, 2 vuisten en een halve rijst, ui door een kleine rasp,

waarna de gehaktballen met een geoliede hand worden gemaakt. Nadat we klaar waren met de gehaktballen, begonnen we aan de groenten. Schil de ui, wortel en bleekselderij, snipper de ui,

en we zetten de wortelen en selderij op de rasp met kleine gaatjes.

Doe een beetje olie in een pan, verwarm de groenten een beetje

en giet 2,5 liter water en laat het ongeveer 20 minuten koken waarna we de 2 eetlepels peperpasta, water en de 2 handenvol rijst doen. Laat 10 minuten staan ​​en leg de gehaktballetjes lichtjes en laat ze een half uur koken.

Voeg het tomatensap toe en laat nog 5 minuten staan. Voeg dan het gekookte koolsap toe

en als het kookt, zetten we het uit en zetten we de lariks (ik doe droge lariks).


Calorieënlijst

Andive 22
Artisjokken 38
Rode paprika 39
Groene paprika 25
Hete pepers 24
Bureti 22
Aardappelen 89
Nieuwe aardappelen 80
Komkommers 19
Gedroogde uien 51
Groene uien 35
Champignons 35
Bloemkool 32
Pompoen 32
Gedroogde bonen 346
Sperziebonen 38
Gülie 33
Haan 81
Lens (droog) 337
Loboda 19
Gedroogde erwten 343
Groene erwten 96
Manatarci 34
Dille (bladeren) 30
Wortelen 45
Napi 32
Pastarnac 72
Rode schotels 25
Aubergineschotels 27
Peterselie (bladeren) 50
Peterselie (wortel) 53
Praz 54
Winterradijs 26
Radijs van de maand 19
Groene salade 22

Rode biet 43
Spinazie 25
Asperges 21
Telina 45
Brandnetels 68
Knoflook 137
Komkommers in azijn 9
Donuts in azijn 15
Ingelegde rode koolsalade 16
Bietensalade 38
Zure kool 18
Witte kool 25
Spruitjes 50
Chinese kool 19
Rode kool 33
Groene kool 71

Bosbessen 60
Agrise 48
Ananas 52
Bananen 84
Abrikoos 64
Aardbeien 50
Kers 82
Bittere kersen 80
Rode aalbessen 54
Zwarte bessen 65
Hoorns 81
Corcoduse 45
Kerel 81
Bosaardbeien 57
Grapefruit 50
Gutui 66

Kiwi 61
Lamai 55
Mandarijnen 40
Slechts 59-74
Veenbessen (bergbessen) 67
Mure 77
Nectarines (Peche pruimen) 56
Watermeloen 30
Watermeloen 29
Petrus 59-80
Perziken 65
Oranje 53
Pruimen 89
Druiven 100
Visine 66
Frambozen 67

Gedroogd fruit

Hazelnoten 682
Pinda 584
Pitloze abrikozen 304
Pistache 650
Kastanjes 400
Zaaddata 326
Pompoen (zaden) 572
Zonnebloem (zaden) 420

Rozenbottels (met zaden) 270
Masline 664
Gedroogde appels 302
Gedroogde peren 300
Walnoten (in dop) 654
Perziken (zonder zaden) 304
Pruimen (met zaden) 306
Vijgen 267
Rozijnen 307

Balg kaas 337
Vettige kwark 156
Magere koeienkaas 97
Gesmolten kazen 366
Kaas 382
Vette yoghurt 55
Magere yoghurt 30
Opgeklopte melk 64
Normaal melkpoeder 498
Volle koemelk 67
Magere koemelk 50
Geitenmelk 67
Schapenmelk 113
Telemea de vaca 243
Schapen telemea 270
Zure room 20% 213
Zure room 30% 299
Boter 806
Urda 136

Arpacas 348
Koekjes 337
Hoorns, broodjes 269
Tarwemeel 357
Roggebloem 353
Maïsmeel 351
Havermout 382
Graad 348
Grijs 354
Maleis 362
Rijst 351
Gepelde rijst 355
Wit tarwebrood 282
Paine Graham 256
Tussenbrood 255
Zwart tarwebrood 245
Roggebrood 239
Gewone pasta 360
Pasta met ei 366
Maïs 362

Hert 100
Cal 113
Curcan 179
Turkije (vet) 227
Schede (vet) 167
Gaina (slaba) 128
Kippen 177
Gasca (halfvet) 260
Gans (vet) 392
Konijn 98
Honing 260
Mister 114
Schapen (vet) 331
Schapen (zwak) 144
Vet varkensvlees 340
Halfzwart varken 295
Zwak varken 143
Tarief 136
Vet rundvlees 401
Vita slaba 118
Lage kuit 226
Hersenen 125
Varkenslever 146
Lever leven 146
Rundhart 93
Taal 215
Nieren (runderen, varkens) 122

Vleesworsten en conserven

Leberworst 349
Parizer, cremurst 289
Leverpastei 261
Huisgemaakte worstjes 324
Carnati cabano's 374
Zigeunerspieren 333
Italiaanse salami, jacht 316
Russische salami, Poiana 402
Droge salami, type Sibiu 510
Zomersalami 579
Smanina rookte 729
Geperste ham 330
Varkensvleestrommel 299
Ingeblikt varkensvlees 327
Ingeblikt rundvlees 156
Ingeblikt varkensvlees met bonen 158
Ingeblikt varkensvlees met erwten 166
Blik rundvlees met bonen 135

Kippenei wit 57
Galbenus 364
Kippenei (50g) 85
Of rat (60g) 104
Poeder van of 564

Babusca 113
Calcan 88
Karper uit blik in tomatensaus 125
Inmaak horsmakreel in tomatensaus 125
Snoek uit blik in tomatensaus 123
Kabeljauw in tomatensaus 85
Haring in tomatensaus 170
Makreelfilets in tomatensaus 164
Haring in olie 325
Sardinefilets in olie 280
Crap 104
Gezouten karper 141
Zwakke lenteharing 167
Haring in zomer, herfst, winter 245
Heringi gr. sarati 254
Heringi sl. sarati 135
Icre (crap) 130
Kaviaar (snoek) 125
Mantsjoerijse kaviaar 255
Zwarte kaviaar (kaviaar) 246
Macrou 183
Morun 115
Nisetru 238
Praten 78
Kamer 83
Donau makreel 299
Gezouten Donau-makreel 274
Semigras (crap, forel, mul platica) 115
Plaat (biban, salau) 88
Slaap tot 244
Snoek 82
Stavrid 115
Gezouten snoek 98

Schapen- en rundveevet 927
Margarine 786
Zonnebloemolie 929
Sojaolie 928
Boter 806
Gesmolten boter 903
Ganzenreuzel 923
Reuzel 928

Bere blonda 47
Zijn zwarte 47
Pepsi 40
Rom 312
Tuica 250
Gemiddelde wijn 53
Whisky 400
Suikervrije koffie 0
Suikervrije thee 0
Likeur 330

Paprika's gevuld met vlees 81
Loboda-zakken 160
Föhnzak 220 (één portie)
Russische groenteborsjt 188 (één portie)
Russische borsjt van groenten en room ongeveer 25g 245 (één portie)
bulion 95
Gegrild vlees 144
Maagsoep 400 (één portie)
Aardappelsoep 385 (één portie)
380 lamssoep (één portie)
Varkensbottensoep 120
Soep meer dan 220 (één portie)
Kippensoep 220 (één portie)
Steviasoep 163 (één portie)
Champignonciulama 356 (één portie)
Gevogelte ciulama met mamaiguta 428 (één portie)
Gevogeltesteak met aardappelpuree en bietensalade 594 (één portie)
Hamburger en broodje 140
Mamaliga 328
Polenta met koemelk en zure room 348 (150 g waarvan 50 g zure room)
Sperziebonenmaaltijd met mager rundvlees 80
Sperziebonenschotel met kip 96.1
Kleine vleesmosselen 196
Dieetomelet 246 (2 eieren en boter)
Mesh eieren 146 (een ei)
Over de pekel 80.4
Vleespilaf 515 (één portie)
Dieetpilaf 320 (één portie)
Aardappelpuree 20.5
Aardappelpuree / boter / melk 140
Tomaten gevuld met auberginesalade 82 (waarvan 5g olie / 100g)
Bietensalade 79
Spinaziesalade 87
Tomatensaus voor eten 58
Groenteroomsoep 176 (één portie)
Magere vleessoep 10 (één portie)
Groentesoep 9 (één portie)
Wortelsoep 16
Bottensoep 70
Gevogeltesoep & ampagrave la greque 80 (één portie)
Gevogeltesoep met noedels 168 (één portie)
Tomatensoep 168 (één portie)
Koeiensoep 80
Groentesoep met noedels 132 (één portie)
Groentesoep met griesmeelknoedels 211 (één portie)

Suikerproducten

Zetmeel 340
Chocolade snoepjes 574
Fondant snoepjes 420
427 kaas (portie 200 g)
Melkkaramel 398
Melkchocolade 603
Chocolade met vanille 570
Huishoudchocolade 536
Kersencompote 65
Appelcompote 73
Abrikozencompote 60
Pruimencompote 65
Kersencompote 65
Druivencompote 80
Kweeperencompote 70
Perencompote 85
Perzikcompote 70
Druppels 405
Zoetheid 328
Bliksem met vanillecrème 300 (bliksem van 140g)
Abrikozenjam 302
Aardbeienjam 304
Gem gutui 308
Perzik edelsteen 308
Edelsteenpruim 300
Gem visine 399
Framboos edelsteen 304
Glucose 319
Halva van de zonnebloem 546
Sesamzaad 554
Gelei 314
Lactose 407
Pruimenmagie 245
Extra jam 292
Martipan 495
Bijenhoning 340
Abrikozennectar 73
Nuga 575
Kweepeerkorrel 300
Kwarktaart 260
Praliné 450
Rahat 398
Fruitsalade 150
Savarina met slagroom 300 (ca. 120g)

Vruchtensiroop (kersen, frambozen) 288
Eiwitschuim met fruit 244 (één ei)
Zahar 410


Breng 3 liter gezouten water aan de kook.

Was en maak ondertussen de groenten schoon. Snijd de groenten kleiner, of groter, zoals je ze graag in de soep eet. Snijd de bieten doormidden in blokjes en rasp ze doormidden.

Als het water begint te koken, doe je uien, wortelen, peterseliewortel, selderij, paprika, bloemkooltrossen, in blokjes gesneden rode bieten, sperziebonen, kool (als je die hebt).

Als de groenten half gaar zijn, voeg je de in blokjes gesneden aardappelen toe en de andere helft van de bieten die door de rasp worden gegeven.

Voeg nadat de aardappelen gaar zijn de in blokjes gesneden tomaten of tomatensap toe. (Als je geen tomatensap hebt, kun je een eetlepel bouillon toevoegen).

Voeg de borsjt toe nadat de tomaten gaar zijn. Laat het nog 2-3 minuten koken. Proef en als je zure soep wilt kun je borsjt toevoegen.

Haal de pan van het vuur en voeg de fijngehakte bleekselderij, peterselie en lariksblaadjes toe.

De soep kan met of zonder zure room worden geserveerd, als je een vastensoep wilt.


Ada's wereld

ongerookte varkensbotten (met vlees om te zijn, alsof ze leeg zijn is dijaba :))))
4-5 geschikte wortelen
1 ui
1 paprika
1/4 bleekselderij
1 courgette
4-5 geschikte aardappelen
200 g zure room
2 eieren
een lepel zure dragon
borsjt, zout, andere kruiden

- Kook het vlees goed gaar met een beetje zout en schuim goed op
- Snipper ui, paprika, bleekselderij
- Wortelen worden schoongemaakt en op een grote rasp gelegd

*verwarm de groenten met een beetje water
* wanneer het vlees gaar is, verplaatsen we het naar een andere pan en zeef het water waarin het kookte
* voeg de groenten toe aan de pan en laat sudderen
* Snijd ondertussen de aardappelen in blokjes en voeg ze toe aan de soep
* als de aardappelen bijna gaar zijn de gepelde courgette en het klokhuis erbij, in blokjes snijden en laten koken.
* breng op smaak, voeg fijngehakte dragon, borsjt toe en laat nog 5-10 minuten sudderen
* draai het vuur uit en laat de soep 10-15 minuten rusten, gedurende welke tijd we de "training" voorbereiden: klop de HELE eieren met zure room, verdun met een hete soeppolis en voeg toe aan de pot
* de smaak wordt gecontroleerd - het is heel goed mogelijk dat de soep na het trainen de toevoeging van zout of borsjt / azijn nodig heeft
* wordt geserveerd zoals je wilt, met hete pepers, zonder. gespannen (zoals mijn Maia :)) of niet. het idee is dat het erg goed is en ik bedank Silvia voor het idee, ook al heb ik het recept hier en daar iets aangepast.

Ik vond het erg lekker, en Maia at de hele kom op - gespannen, maar dat maakt niet uit :))
Het is heel goed. WOORD! :)


Bonen soep

1 kg bonen
2 wortelen
1 peterseliewortel
1/2 groene paprika
1/2 rode paprika
2-3 grote tomaten (ongeveer 500 g)
1 grote ui
1/4 kleine bleekselderij
sap van 1 grote citroen
een paar lariksbladeren
zout
peper
1 -2 eetlepels olie (olijven) om te harden
2 l groentesoep
groene peterselie om te serveren

We reinigen de bonenpeulen van de staarten en uiteinden, wassen ze vervolgens heel goed onder stromend water en breken ze in 2-3 stukken. We geven de wortelen door de grote rasp. Snijd de paprika's in blokjes en verwarm deze samen met de wortelen.

Kook de tomaten in heet water met zout beetgaar, schil ze en snijd ze in blokjes. In de groentesoep doen we de bonenpeulen, de geharde groenten, de hele ui (we prikken er met een tandenstoker in van de ene naar de andere kant), de bleekselderij en de tomaten. Breng op smaak met peper en zout, afhankelijk van de smaak.

Laat het 10-15 minuten koken, voeg dan het citroensap, de lariksblaadjes toe en laat het nog 10 minuten koken. Proef de soep en voeg meer citroensap toe als we hem zuurder willen.

Serveer zowel warm als koud, voeg een beetje groene peterselie toe aan het bord.


Video: De dagschotel - Bonensoep met worst (December 2022).