Nieuwe recepten

Chocolade cheesecake

Chocolade cheesecake


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chocolade cheesecake

Rijk, weelderig, heerlijk

Rijk, weelderig, heerlijk

Serveert 16

Kookt in 35 minuten plus koelen

Moeilijkheidsgraad Niet te lastig

Voeding per portie
  • Calorieën 399 20%

  • Vetten 30,8 g 44%

  • Verzadigde 18,3 g 92%

  • Suikers 18g 20%

  • Zout 0,5 g 8%

  • Eiwit 3,6 g 7%

  • Koolhydraten 28,6 g 11%

  • Vezels 1,2 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingrediënten

  • 350 g spijsverteringskoekjes
  • 100 g ongezouten boter
  • 300 g roomkaas
  • 2 eetlepels basterdsuiker
  • 1 eetlepel vanille-extract
  • 300 ml slagroom
  • 200 g pure chocolade, (70%)
  • 100 g witte chocolade

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 180ºC / 350ºF / gas 4.
  2. Blitz de koekjes in een keukenmachine tot fijn paneermeel.
  3. Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur en meng met de fijngemaakte koekjes.
  4. Schep het koekjesmengsel in een taartvorm van 25 cm met een losse bodem en gebruik de achterkant van een lepel om het gelijkmatig over de bodem en de zijkanten van de vorm te verdelen totdat het helemaal bedekt is. Bak 8 minuten in de oven en laat afkoelen terwijl je de vulling klaarmaakt.
  5. Klop in een grote kom de roomkaas, de suiker en het vanille-extract tot een gladde massa en klop vervolgens geleidelijk 250 ml room erdoor tot het volledig gemengd en zijdezacht is.
  6. Snijd de donkere en witte chocolade in aparte kommen, elk boven een pan met kokend water. Verdeel de resterende room over de kommen en laat de chocolade smelten, af en toe roeren.
  7. Vouw de gesmolten donkere chocolade door het roomkaasmengsel tot een glad en goed gemengd mengsel en giet het vervolgens in de afgekoelde taartvorm.
  8. Sprenkel de gesmolten witte chocolade erover en gebruik een eetstokje of een spies om er mooie patronen van te maken.
  9. Laat minimaal 2 uur in de koelkast staan, of tot het stevig is. Snijd in plakjes en serveer.

Tips

GEMAKKELIJKE SWAPS
- Je kunt Hobnobs of gembernoten gebruiken in plaats van de digestieven.
- Je kunt de pure chocolade vervangen door overgebleven paasei-chocolade (als je die hebt!). Zorg er wel voor dat je de hoeveelheid suiker verlaagt, want het is al zoet genoeg.



Bekijk de video: The Best New York Cheesecake Recipe. Emojoie Cuisine (September 2022).


Opmerkingen:

  1. Fausida

    Ik denk dat je een fout maakt. Ik kan het bewijzen. E -mail me op PM, we zullen het bespreken.

  2. Javiero

    JA, een variant goed

  3. Amaru

    Helemaal, alles kan

  4. Torran

    Wordt weggenomen

  5. Nochehuatl

    Gefeliciteerd, heel goed idee

  6. Aindreas

    Dit zeer goede idee moet precies exclusief zijn

  7. Bourke

    Ik ben van mening dat u een fout begaat. Laten we het bespreken.



Schrijf een bericht