Nieuwste recepten

Linzen keftedes & dille yoghurt

Linzen keftedes & dille yoghurt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Linzen keftedes & dille yoghurt

Spinazie, feta & peterselie

Spinazie, feta & peterselie

Voor 14

Moeilijkheidsgraad Niet te lastig

Voeding per portie
  • Calorieën 175 9%

  • Vetten 12,8 g 18%

  • Verzadigde 4,7 g 24%

  • Suikers 2,3 g 3%

  • Zout 0,5 g 8%

  • Eiwit 6,4 g 13%

  • Koolhydraten 8,4 g 3%

  • Vezels 1,5 g -

Van de referentie-inname van een volwassene

Ingrediënten

  • 200 g spinazie
  • olijfolie
  • 1 blikje bruine linzen van 400 g
  • 2 grote scharreleieren
  • een paar takjes verse bladpeterselie
  • 100 g fetakaas
  • 75 g vers paneermeel
  • groene salade, om te serveren
  • Dille yoghurt
  • ½ bosje verse dille (15 g)
  • 500 g Griekse yoghurt
  • 1 klein teentje knoflook
  • 1 citroen
  • extra vergine olijfolie

Recept van

Jamie Magazine

Door Georgie Hayden

Methode

  1. Begin met het maken van de dille-yoghurt. Pluk de dille, hak deze fijn en doe de helft in een kom met de yoghurt. Schil en rasp de knoflook erdoor, pers het citroensap erdoor en breng op smaak met kruiden. Voeg 1 eetlepel olie toe, meng goed en laat opzij.
  2. Doe de spinazie in een steelpan op middelhoog vuur met 1 theelepel olie en dek af met een deksel. Zet het vuur laag en kook tot de spinazie slap is. Giet in een zeef en laat uitlekken.
  3. Giet de linzen af ​​en doe ze in een keukenmachine. Blitz tot het romig is, voeg dan een van de eieren toe en blitz opnieuw. Schep in een kom en voeg de overgebleven dille en het ei toe, en een snufje zout en peper.
  4. Pluk de peterselieblaadjes en hak ze fijn. Doe de paneermeel in een kom en verkruimel de feta erdoor. Knijp het overtollige vocht uit de spinazie en hak het fijn. Voeg toe aan de kom en meng alles goed door elkaar.
  5. Zet een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en voeg voldoende olijfolie toe om de bodem te bedekken. Schep met een dessertlepel porties van het keftedesmengsel uit de pan en schep ze in de hete olie, waarbij je ze een beetje plat maakt.
  6. Bak ze 4 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin en gaar zijn. Serveer de keftedes warm, met dille-yoghurt om in te dippen en een groene salade.


Bekijk de video: MAAK JE EIGEN YOGHURT. RAIB RECEPT (December 2022).